பெஸ்டோ கோடையில் முடிந்தவரை பல உணவுகளுடன் செல்லும் சாஸ் என்பதால், எங்கள் உணவியல் நிபுணரின் சிறந்த பெஸ்டோ செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வது உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தரும் என்று நாங்கள் நினைத்தோம்!

செய்முறை:

• பெரிய இலைகளுடன் புதிய துளசியின் 3 பெரிய கொத்துகள்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 30 கிராம் பைன் கொட்டைகள்
• 40 கிராம் புதிதாக அரைத்த பர்மேசன்
• 5 சிஎல் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/2 தேக்கரண்டி. c க்கு. உப்பு மலர்

ஃப்ளூர் டி செல்லை ஒரு சாணத்தில் நசுக்கி, பின்னர் கழுவி உலர்ந்த துளசி இலைகளைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் முன்பு உரிக்கப்பட்டு நசுக்கிய பூண்டு கிராம்பை பவுண்டு சேர்க்கவும். ஒரு தடிமனான கூழ் பெற மீண்டும் நசுக்கவும். பைன் கொட்டைகள் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும். பர்மேசன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். இது ஏற்கனவே தயாராக உள்ளது!

• பாஸ்தாவில் ... நிச்சயமாக! பெஸ்டோவை மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், பின்னர் அதை வடிகட்டிய பிறகு உங்கள் பாஸ்தாவில் சேர்க்கவும். உங்கள் பாஸ்தா சாலட்களில் இந்த முறை குளிர் - உங்கள் பெஸ்டோவையும் சேர்க்கலாம்.
• உங்கள் வினிகிரெட் மற்றும் பருவத்தில் உங்கள் பச்சை சாலட் மற்றும் உங்கள் அனைத்து கலப்பு சாலட்களையும் தயாரிக்கவும்! எண்ணெயின் அளவைக் குறைத்து, உங்கள் அலங்காரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி பெஸ்டோவைச் சேர்க்கவும். வெற்றி நிச்சயம்!
• அபெரிடிஃபிற்காக! பஃப் பேஸ்ட்ரியின் முழு மேற்பரப்பிலும் பெஸ்டோவை பரப்பவும். அரைத்த காம்டேவைச் சேர்த்து மாவை உருட்டவும். மாவை கெட்டியாகும் வகையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் க்ளிங் ஃபிலிமில் சில மணி நேரம் வைக்கவும். பிந்தையதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்து, ஸ்ட்ரெட்ச் ஃபிலிமை அகற்றி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கும் சிறிய பகுதிகளை வெட்டுங்கள். 180 ° C வெப்பநிலையில் சில நிமிடங்கள் சுட்டு உடனடியாக பரிமாறவும்!
• உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீட்சாக்கள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் ப்ரூசெட்டாவை அலங்கரிக்க! இங்கே ஒரு பணக்கார யோசனை உள்ளது: தக்காளி கூலிஸ் அல்லது கடுகை பெஸ்டோவுடன் மாற்றவும். உங்களைச் சுற்றியுள்ள மக்களை நீங்கள் மகிழ்ச்சியடையச் செய்வீர்கள்!