சிவப்பு-மஞ்சள் முள்ளம்பன்றி (ஹைட்னம் ரூஃபெசென்ஸ்) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

முள்ளம்பன்றி சிவப்பு-மஞ்சள் (ஹைட்னஸ் வெட்கப்படுதல்)

காளான் முள்ளம்பன்றி சிவப்பு கலந்த மஞ்சள் is a wild mushroom species. In appearance, it is an unusually spreading mushroom, quite rare in forests.

முதல் பார்வையில் அதன் மேற்பரப்பு ஒரு பெரிய காட்டு மிருகத்தின் கால்தடத்திலிருந்து ஒரு முத்திரையை ஒத்திருக்கிறது. இது முக்கியமாக கலப்பு காடுகளில் சிறிய குழுக்களாக வளர்கிறது. சில நேரங்களில் பாசி அல்லது குறுகிய புல் காணப்படும்.

காளான் ஒரு தொப்பியால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, அதன் விட்டம் ஐந்து சென்டிமீட்டர் அடையும். சிவப்பு-சிவப்பு நிறத்தில் வரையப்பட்ட காளானின் தொப்பி அலை அலையானது, மாறாக மெல்லிய உடையக்கூடிய விளிம்புகள் கொண்டது. வறண்ட காலநிலையில், தொப்பி மங்கிவிடும்.

ஒரு சிவப்பு நிறத்தின் உருளை கால் நான்கு சென்டிமீட்டர் அடையும். இது அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு உணர்திறன் கொண்டது மற்றும் பலவீனமாக தரையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது காளானை எளிதாக எடுத்து ஒரு கூடையில் வைக்க அனுமதிக்கிறது. ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சுவை இல்லாத ஒளி, உடையக்கூடிய சதை, பூஞ்சையின் வயதுடன் கடினமாகிறது, இது காளான் காலுக்கு குறிப்பாக உண்மை. முள்ளம்பன்றி பழுத்தவுடன் சிவப்பு-மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், அது ஒரு வெள்ளை அல்லது கிரீம் நிற வித்துத் தூளை வெளியிடுகிறது. பூஞ்சையின் அடிப்பகுதி மெல்லிய, சிவப்பு-மஞ்சள் நிறத்தின் சிறிய ஊசிகளை எளிதில் உடைக்கும்.

காளான் உண்ணக்கூடியது மற்றும் முக்கியமாக இளம் வயதிலேயே பயன்படுத்தப்படுகிறது. முதிர்ந்த காளான்கள் மிகவும் கசப்பானவை, சுவைக்கு ரப்பர் கார்க்கை ஒத்திருக்கும். பூர்வாங்க வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் கொதிநிலைக்குப் பிறகு பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்க இளம் ப்ளாக்பெர்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொதிக்கும் செயல்பாட்டில் பெறப்பட்ட குழம்பு ஊற்றப்படுகிறது. நீண்ட கால பாதுகாப்பிற்காக காளானை உப்பு செய்யலாம்.

முள்ளம்பன்றி சிவப்பு-மஞ்சள் என்பது தொழில்முறை காளான் எடுப்பவர்களுக்கு நன்கு தெரியும், அவர்கள் தற்போது வளர்ந்து வரும் அனைத்து வகையான காளான்களையும் நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள்.