ஆரஞ்சு பழங்களை விரும்பாதவர் யார்? பழச்சாறு அல்லது முழு பழமாக இருந்தாலும், இந்த பழம் உலகம் முழுவதும் அதிகம் நுகரப்படும் ஒன்றாகும். சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள வைட்டமின் சி பெரும்பாலும் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் ஆற்றலுடன் தொடர்புடையது, ஆனால் இந்த வைட்டமின் மட்டுமே இந்த நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஆரஞ்சுக்கு வழங்க வேண்டிய வைட்டமின் அல்ல. ஆரஞ்சு பழத்தில் லிமோனாய்டுகளும் உள்ளன. ஆரஞ்சு பழத்தின் புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவைக்கு லிமோனாய்டுகள் காரணமாகும். ஆய்வுகளின்படி, அவை பெருங்குடல் புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, ஆய்வக சோதனைகளில், லிமோனாய்டுகள் மார்பக புற்றுநோய் செல்களில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் காட்டுகின்றன. ஆரஞ்சு மற்றும் ஆரஞ்சு தோல்களில் உள்ள ஹெஸ்பெரிடின் என்ற ஃபிளவனாய்டு குறிப்பிடத்தக்க வலி நிவாரணி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. தினமும் குறைந்தது 750 மில்லி ஆரஞ்சு பழச்சாறு உட்கொள்வது குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதத்தின் (கெட்ட) கொழுப்பு குறைவதோடு தொடர்புடையது, அதே நேரத்தில் அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதத்தின் (நல்ல கொழுப்பு) அதிகரிப்பு, இரத்தத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஆரஞ்சு பழச்சாற்றில் அதிக அளவு சிட்ரேட் இருப்பதால் சிறுநீரக கற்கள் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். கூடுதலாக, ஒரு ஒப்பீட்டு ஆய்வில், சிறுநீர் ஆக்சலேட்டை அகற்றுவதில் எலுமிச்சை சாற்றை விட ஆரஞ்சு சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது. குறைந்த வைட்டமின் சி உட்கொள்ளல் அழற்சி பாலிஆர்த்ரிடிஸ் வளரும் அபாயத்தில் மூன்று மடங்கு அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையது. தினமும் ஆரஞ்சு சாப்பிடுவதன் மூலம் இந்த ஆபத்தை குறைக்கலாம். ஆரஞ்சு சாறு ஃபோலிக் அமிலத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் நரம்புக் குழாய் குறைபாட்டின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
2022-11-11