Roskachestvo தேநீர் பைகளில் அச்சு மற்றும் E.coli கண்டுபிடிக்கப்பட்டது

சுவை மற்றும் நறுமணத்தைத் தவிர தேநீரில் மிக முக்கியமான விஷயம் என்ன? அநேகமாக தரம். பானம் குறைந்தபட்சம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க நான் விரும்புகிறேன், ஆனால் சிறந்தது - அதைச் சேர்க்கவும்.

ஆனால் கடைகளில், விளம்பரம், விற்பனையாளர்கள், அறிமுகமானவர்கள் என்ற வார்த்தையை நம்பி, நாங்கள் அடிக்கடி “பிக் இன் எ போக்” வாங்குகிறோம். மேலும் ஒரு முழுமையான பரிசோதனை மட்டுமே ஒரு தரமான பொருளைத் தீர்மானிக்க முடியும். இது Roskachestvo இன் நிபுணர்களால் மேற்கொள்ளப்பட்டது, அவர் 48 பிராண்டுகளின் பிரபலமான டீக்களை ஆய்வகத்திற்கு அனுப்பி அவற்றை 178 குறிகாட்டிகளுடன் ஒப்பிட்டார்.

முக்கிய விஷயத்தைப் பற்றி உடனடியாக: பைகளில் உள்ள தேநீர் இலைத் தேயிலை விட மோசமானது என்று மாறியது. ஆனால் அது போலியானது அல்ல.

"13 வழக்குகளில், உண்மையில் வேறுபாடு இருந்தால் ஒப்பிட்டுப் பார்க்க அதே உற்பத்தியாளரிடமிருந்து இலை மற்றும் தேநீர் பைகளை எடுத்துக்கொண்டோம்" என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறினர். - தளர்வான டீக்களுக்கு தரம் சராசரியாக அதிகம். 13 இலைத் தேயிலையில் மூன்று வழக்குகளில் மட்டுமே உள்ளங்கையை தொகுக்கப்பட்ட தேநீருக்குக் கொடுத்தது ”.

இருப்பினும், கடுமையான மீறல்கள் எதுவும் இல்லை - தேயிலைக்கு பதிலாக போலிகள், அசுத்தங்கள், அதிகப்படியான நச்சு மற்றும் கதிரியக்க கூறுகளின் உள்ளடக்கம் - இல்லை. கலவை GOST க்கு ஒத்திருக்கிறது, அதாவது தேநீர் தேநீர். மணல், குப்பை, சுவைகள், களைகள் பைகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன என்ற வாங்குபவர்களிடையே நிலவும் கருத்து உறுதி செய்யப்படவில்லை. மற்ற, மலிவான தாவரங்களும் பொதிகளில் கலக்கப்படவில்லை. மேலும் பானத்தின் மேற்பரப்பில் தோன்றும் எண்ணெய் படலம் ஒன்றும் மோசமாக இல்லை - உங்கள் தண்ணீர் மிகவும் கடினமாக உள்ளது.

நேர்மறை முடிவடையும் இடம் இது. கருத்துகளுக்கு செல்லலாம்.

விஷ தேநீர்

40 தேயிலை மாதிரிகளில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் தடயங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன.

தோட்டங்களில் தேயிலை புதர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படும் பூச்சிக்கொல்லிகள். முடிக்கப்பட்ட தேநீரில் அவற்றின் தடயங்கள் உள்ளன. உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காத மிகக் குறைந்த அளவுகளைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம் என்று நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். ஆனால் அந்த எட்டு மாதிரிகள் கூட "தூய்மையானவை", ஆராய்ச்சியாளர்கள் கரிமத்தை அழைக்க முடியாது.

"நாங்கள் உற்பத்திச் சான்றிதழை மேற்கொள்ளவில்லை, இந்த தேநீரில் இந்த சோதனையில் மற்ற, அரிதான மற்றும் ஆராயப்படாத பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லை என்று உத்தரவாதம் அளிக்கவில்லை" என்று ரோஸ்காசெஸ்ட்வோ கூறினார். "ஆய்வு தொகுப்பில் 148 பூச்சிக்கொல்லிகள் மட்டுமே உள்ளன, மேலும் உலகில் இன்னும் பல உள்ளன."

மேலும், பூச்சிக்கொல்லிகள் சில பிராண்ட் இலைத் தேயிலையில் இல்லை என்றால், அவை தொகுக்கப்பட்ட தேநீரிலும் இருக்காது என்பது உண்மை அல்ல. மற்றும் நேர்மாறாகவும். இத்தகைய நிகழ்வுகளும் ஆய்வில் சந்தித்தன.

பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லை:

தொகுக்கப்பட்ட மில்ஃபோர்ட், பசிலூர், லிப்டன், கிரீன்ஃபீல்ட், தில்மா, ப்ரூக் பாண்ட்;

அக்பர் மற்றும் பாரம்பரியத்தில் தாள்.

அதிகபட்சம் - 8 பூச்சிக்கொல்லிகள் - தொகுக்கப்பட்ட அக்பர், "விகர்" மற்றும் "மைஸ்கி". இருப்பினும், இந்த தயாரிப்புகள் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்ததாகக் கருதப்படுவதில்லை, மேலும் அதிகபட்ச அனுமதிக்கப்பட்ட அளவைக் காட்டிலும் அதிகமாக இல்லை.

மற்ற டீக்களில் ஒன்று முதல் ஏழு பூச்சிக்கொல்லிகளின் தடயங்கள் உள்ளன.

அச்சு மற்றும் எஸ்கெரிச்சியா கோலி

எஸ்கெரிச்சியா கோலி பாக்டீரியா 11 மாதிரிகளில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, மேலும் இரண்டு அதிகப்படியான அச்சு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

தேநீரில் அதிக ஈரப்பதம் இருக்கும்போது அச்சு உருவாகிறது. இந்த நிலை, ஆராய்ச்சி முடிவுகளின்படி, தில்மா மற்றும் க்ராஸ்னோதார்ஸ்கி - இரண்டு பிராண்ட் தேநீர் பைகளுக்கு உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், ஐரோப்பாவை விட எங்கள் தரநிலைகள் கடுமையானவை என்று மாறியது. எங்கள் தரத்தை பூர்த்தி செய்யாத எதுவும் வெளிநாட்டு கட்டமைப்பிற்குள் உள்ளது.

உடலுக்குள் நுழைந்த ஈ.கோலியால் ஒரு நபருக்கு என்ன தீங்கு ஏற்படலாம், நான் நினைக்கிறேன், நீங்கள் சொல்ல முடியாது. வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அஜீரணத்தின் பிற மகிழ்ச்சி ஆகியவை மிகவும் இனிமையான விஷயம் அல்ல.

எனவே, எஸ்கெரிச்சியா கோலி குழுவின் பாக்டீரியாக்கள் 11 மாதிரிகளில் காணப்பட்டன - 10 தொகுக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு தாள். ஆயினும்கூட, நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்: சரியாக தேநீர் காய்ச்சும் வாங்குபவருக்கு, அவை ஆபத்தானவை அல்ல.

“இ. 60 டிகிரிக்கு மேல் - கொதிக்கும் நீர் மற்றும் வெறும் சூடான நீரைக் கொண்டு தேநீர் காய்ச்சும்போது கோலை அழிக்கப்படுகிறது, - ரோஸ்காசெஸ்ட்வோவில் விளக்குகிறது. - இது தீங்கு விளைவிக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, பேக்கில் இருந்து ஒரு சிட்டிகை தேநீரை உங்கள் விரல்களால் எடுத்துக் கொண்டால், கரண்டியால் அல்ல. பின்னர், உங்கள் கைகளை கழுவாமல், நீங்கள் மற்ற பொருட்களைத் தொடுகிறீர்கள். அல்லது தேயிலை இலைகளை குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும். "

அச்சு உள்ளது:

தொகுக்கப்பட்ட தில்மா தேநீரில், ரஷ்யாவில் அனுமதிக்கப்பட்ட அதிகபட்ச அளவை விட மூன்று மடங்கு அதிகமாக அச்சுகள் அங்கு காணப்பட்டன;

தொகுக்கப்பட்ட கிராஸ்னோடர்ஸ்கி தேநீரில் - நான்கு மடங்கு அதிகம்.

ஈ.கோலை என்பது:

தேநீர் பைகளில் Alokozay, Azerchay, Golden Chalice, Imperial, Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, The Tea;

பாரம்பரிய இலை தேநீரில்.