வரிசை மண் சாம்பல்: விளக்கம் மற்றும் பயன்பாடு

அதன் அடக்கமான மற்றும் எளிமையான தோற்றம் காரணமாக, மண்-சாம்பல் படகோட்டம் பொதுவாக "அமைதியான வேட்டை" காதலர்களின் கவனத்தை இழக்கிறது. இது முற்றிலும் வீண்: விழுந்த ஊசிகள் அல்லது இலைகளில் காளான்களை எளிதாகக் காணலாம், அவர்களுக்கு கூடுதல் உழைப்பு-தீவிர செயலாக்க செலவுகள் தேவையில்லை, மேலும் அவை காரமான சுவையுடன் சிறந்த சிற்றுண்டிகளை உருவாக்குகின்றன.

ஒரு மண் வரிசையிலிருந்து ஒரு காளான் பயிரை மிக விரைவாக அறுவடை செய்யுங்கள், ஏனெனில் அதன் பழம்தரும் காலத்தில் அது பெரிய அளவில் காணப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த உண்ணக்கூடிய காளான்களுடன் அவர்களின் சாப்பிட முடியாத சகாக்கள் உங்கள் கூடைக்குள் வராமல் இருக்க, அவற்றின் தோற்றத்தின் முக்கிய அம்சங்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

மண்-சாம்பல் வரிசையின் விரிவான விளக்கம் மற்றும் புகைப்படத்துடன் தகவலைப் படிக்க நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

காளான் ரியாடோவ்கா மண் சாம்பல்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

லத்தீன் பெயர்: ட்ரைக்கோலோமா டெரியம்.

குடும்ப: சாதாரண.

இணைச் சொற்கள்: தரை வரிசை, மண் வரிசை.

தொப்பி: விட்டம் 7-9 செ.மீ. தொப்பியின் அமைப்பு மெல்லிய சதைப்பற்றுள்ள, உலர்ந்த, விரிசல் மேற்பரப்புடன் உள்ளது. தானிய-சாம்பல் வரிசையின் புகைப்படத்தைப் பார்க்கும்போது, ​​​​தொப்பியின் முழு மேற்பரப்பிலும் அமைந்துள்ள ஹேரி கருப்பு செதில்களைக் காணலாம்:

லெக்: 2-2,5 செமீ தடிமன் வரை, 8-10 செமீ உயரம் வரை, அடித்தளத்தை நோக்கி விரிவடைந்தது. லெபிஸ்டா இனத்தின் சிறப்பியல்பு கொண்ட வெண்மை நிறம் மற்றும் செங்குத்து பக்கவாதம் கொண்ட இளஞ்சிவப்பு கிரீம் நிறம். காலின் சதை பொதுவாக கடினமான நரம்புகளுடன் நார்ச்சத்து கொண்டது.

கூழ்: வெள்ளை அல்லது சாம்பல் நிறத்துடன், அடர்த்தியானது. இது ஒரு மலர் வாசனை மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை கொண்டது.

[»»]

பதிவுகள்: சீரற்றது, வெள்ளை அல்லது வெளிர் சாம்பல் நிறத்துடன் அரிதானது.

விண்ணப்பம்: சமையலில் மண்-சாம்பல் ரோயிங் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது நல்ல சுவை கொண்டது. காளானின் சுவை, வாசனை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. பல்வேறு வகையான மறுசுழற்சி செயல்முறைகளுக்கு சிறந்தது. அவர்கள் marinated, உப்பு, வேகவைத்த, வறுத்த, சுண்டவைத்த, சுடப்பட்ட, சாலடுகள் மற்றும் சூப்கள் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த உண்ணக்கூடிய காளான்கள் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான ஒரு பொருளாக தங்களை நிரூபித்துள்ளன.

உண்ணக்கூடியது: மனித உடலில் காணாமல் போன வைட்டமின்களை நிரப்பக்கூடிய ஊட்டச்சத்து பண்புகள் கொண்ட உண்ணக்கூடிய காளான். இருப்பினும், சில காளான் எடுப்பவர்கள் மண்-சாம்பல் வரிசையை சாப்பிட முடியாததாகவும் விஷமாகவும் கருதுகின்றனர் என்று சொல்வது மதிப்பு.

ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள்: தோற்றத்தில் மண் படகோட்டம் ஒரு சாம்பல் படகோட்டலை ஒத்திருக்கிறது. முக்கிய வேறுபாடு மிகவும் மெல்லிய கால், தட்டுகளில் வெளிர் மஞ்சள் பூச்சு, அத்துடன் சாம்பல் படகோட்டலின் இனிமையான மாவு வாசனை. இந்த இனங்களை நீங்கள் குழப்பினாலும், மோசமான எதுவும் நடக்காது, ஏனென்றால் இரண்டு வரிசைகளும் உண்ணக்கூடியவை. மற்றொரு மண் படகோட்டம், விளக்கத்தின் படி, ஒரு கூர்மையான விஷப் படகோட்டிற்கு ஒத்ததாகும். அதன் தொப்பி மணி-கூம்பு வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சாம்பல்-சாம்பல் நிறத்தில் கோடிட்ட விளிம்புகள், மாவு வாசனை மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டது. கூடுதலாக, மண்-சாம்பல் வரிசை ஒரு டோட்ஸ்டூலைப் போன்றது, இருப்பினும், காலில் உள்ள வரிசையில் பாவாடை வளையம் இல்லை.

பரப்புங்கள்: மண்-சாம்பல் ரவுவீட் ஊசியிலை மற்றும் பைன் காடுகளில் சுண்ணாம்பு மண்ணில் வளர்கிறது, இந்த வகையான மரங்களுடன் ஒரு கூட்டுவாழ்வை உருவாக்குகிறது. சில நேரங்களில் இது பைன்களின் ஆதிக்கம் கொண்ட கலப்பு காடுகளில் காணப்படுகிறது. பெரும்பாலும் சைபீரியா, ப்ரிமோரி, காகசஸ் மற்றும் நமது நாட்டின் ஐரோப்பிய பகுதி முழுவதும் காணப்படுகிறது. செயலில் வளர்ச்சி ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் தொடங்கி அக்டோபர் இறுதியில் முடிவடைகிறது.