சார்க்ராட் சூப் செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

சார்க்ராட்டில் இருந்து தேவையான பொருட்கள் சூப்

நீர் 2000.0 (கிராம்)
பன்றி இறைச்சி, 1 வகை 300.0 (கிராம்)
மாட்டிறைச்சி, 1 வகை 300.0 (கிராம்)
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், சார்க்ராட் 500.0 (கிராம்)
வெங்காயம் 1.0 (துண்டு)
கேரட் 1.0 (துண்டு)
அட்டவணை உப்பு 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
தக்காளி பசை 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
கிரீம் 0.5 (தானிய கண்ணாடி)
வோக்கோசு 2.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
தயாரிக்கும் முறை

பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி குழம்பு வேகவைத்து, சார்க்ராட் சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் அரை மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் தக்காளி விழுது, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள் சேர்க்கவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு37.2 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி2.2%5.9%4527 கிராம்
புரதங்கள்2 கிராம்76 கிராம்2.6%7%3800 கிராம்
கொழுப்புகள்2.8 கிராம்56 கிராம்5%13.4%2000 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்1 கிராம்219 கிராம்0.5%1.3%21900 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்40.7 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.4 கிராம்20 கிராம்7%18.8%1429 கிராம்
நீர்86.2 கிராம்2273 கிராம்3.8%10.2%2637 கிராம்
சாம்பல்0.6 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.100 μg900 μg11.1%29.8%900 கிராம்
ரெட்டினால்0.1 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.02 மிகி1.5 மிகி1.3%3.5%7500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.02 மிகி1.8 மிகி1.1%3%9000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்9.1 மிகி500 மிகி1.8%4.8%5495 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.04 மிகி5 மிகி0.8%2.2%12500 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.03 மிகி2 மிகி1.5%4%6667 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்2.1 μg400 μg0.5%1.3%19048 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.09 μg3 μg3%8.1%3333 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்6.4 மிகி90 மிகி7.1%19.1%1406 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.005 μg10 μg0.1%0.3%200000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.07 மிகி15 மிகி0.5%1.3%21429 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.2 μg50 μg0.4%1.1%25000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.632 மிகி20 மிகி3.2%8.6%3165 கிராம்
நியாஸின்0.3 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே85 மிகி2500 மிகி3.4%9.1%2941 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.17.9 மிகி1000 மிகி1.8%4.8%5587 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.6.4 மிகி400 மிகி1.6%4.3%6250 கிராம்
சோடியம், நா139.2 மிகி1300 மிகி10.7%28.8%934 கிராம்
சல்பர், எஸ்18.7 மிகி1000 மிகி1.9%5.1%5348 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி22.4 மிகி800 மிகி2.8%7.5%3571 கிராம்
குளோரின், Cl631.7 மிகி2300 மிகி27.5%73.9%364 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்9.3 μg~
போர், பி5.2 μg~
வனடியம், வி1.2 μg~
இரும்பு, Fe0.4 மிகி18 மிகி2.2%5.9%4500 கிராம்
அயோடின், நான்0.8 μg150 μg0.5%1.3%18750 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.8 μg10 μg8%21.5%1250 கிராம்
லித்தியம், லி0.08 μg~
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0105 மிகி2 மிகி0.5%1.3%19048 கிராம்
காப்பர், கு15.3 μg1000 μg1.5%4%6536 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.2.5 μg70 μg3.6%9.7%2800 கிராம்
நிக்கல், நி0.9 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்3.7 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.6.3 μg~
செலினியம், சே0.01 μg55 μg550000 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்6.3 μg4000 μg0.2%0.5%63492 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.8 μg50 μg1.6%4.3%6250 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.2168 மிகி12 மிகி1.8%4.8%5535 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.04 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)0.8 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 37,2 கிலோகலோரி.

முட்டைக்கோசிலிருந்து முட்டைக்கோசு சூப் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 11,1%, குளோரின் - 27,5%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சார்க்ராட் PER 100 கிராம் இருந்து ரெசிபியின் உள்நுழைவுகளின் வேதியியல் கலவை
  • 0 கிலோகலோரி
  • 142 கிலோகலோரி
  • 218 கிலோகலோரி
  • 23 கிலோகலோரி
  • 41 கிலோகலோரி
  • 35 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 102 கிலோகலோரி
  • 162 கிலோகலோரி
  • 49 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 37,2 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சார்க்ராட்டில் இருந்து முட்டைக்கோஸ் சூப்பை சமைக்கும் முறை, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்