செய்முறை முட்டையுடன் பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப். கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் முட்டையுடன் பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப்

சொர்ரல் 150.0 (கிராம்)
கீரை 150.0 (கிராம்)
பச்சை வெங்காயம் 60.0 (கிராம்)
வெள்ளரி 100.0 (கிராம்)
கோழி முட்டை 2.0 (துண்டு)
சர்க்கரை 10.0 (கிராம்)
நீர் 700.0 (கிராம்)
கிரீம் 100.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

புளி மற்றும் கீரை தனித்தனியாக அனுமதிக்கப்படுகிறது, தேய்க்கவும், கலக்கவும், சூடான நீரில் நீர்த்தவும், உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குளிர்விக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக்கப்பட்டு அல்லது பிசைந்து கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு கீரையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​முட்டைக்கோஸ் சூப்பில் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கப்படுகிறது (0,5 கிராம் சூப்புக்கு 1000 கிராம்). பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப் பதிவு செய்யப்பட்ட புடலங்காய் அல்லது கீரை அல்லது புளி மற்றும் கீரை கலவையிலிருந்து தயாரிக்கலாம். அவற்றின் முதலீட்டு விகிதங்கள் தயாரிப்பு பரிமாற்றத்தின் விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப கணக்கிடப்படுகின்றன. வெள்ளரிகள், முட்டை, புளிப்பு கிரீம் விடுமுறையில் வைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் வெள்ளரிக்காய் இல்லாமல் முட்டைக்கோஸ் சூப்பை சமைக்கலாம்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு44.9 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி2.7%6%3751 கிராம்
புரதங்கள்1.9 கிராம்76 கிராம்2.5%5.6%4000 கிராம்
கொழுப்புகள்3.2 கிராம்56 கிராம்5.7%12.7%1750 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்2.2 கிராம்219 கிராம்1%2.2%9955 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.1 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.5 கிராம்20 கிராம்2.5%5.6%4000 கிராம்
நீர்99.3 கிராம்2273 கிராம்4.4%9.8%2289 கிராம்
சாம்பல்0.6 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.1200 μg900 μg133.3%296.9%75 கிராம்
ரெட்டினால்1.2 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.05 மிகி1.5 மிகி3.3%7.3%3000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%12.5%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்27.5 மிகி500 மிகி5.5%12.2%1818 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.2 மிகி5 மிகி4%8.9%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.04 மிகி2 மிகி2%4.5%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்14.9 μg400 μg3.7%8.2%2685 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.06 μg3 μg2%4.5%5000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்17.3 மிகி90 மிகி19.2%42.8%520 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.2 μg10 μg2%4.5%5000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.6 மிகி15 மிகி4%8.9%2500 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்1.9 μg50 μg3.8%8.5%2632 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.5154 மிகி20 மிகி2.6%5.8%3880 கிராம்
நியாஸின்0.2 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே235.2 மிகி2500 மிகி9.4%20.9%1063 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.41.2 மிகி1000 மிகி4.1%9.1%2427 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.28.5 மிகி400 மிகி7.1%15.8%1404 கிராம்
சோடியம், நா19.2 மிகி1300 மிகி1.5%3.3%6771 கிராம்
சல்பர், எஸ்14 மிகி1000 மிகி1.4%3.1%7143 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி49 மிகி800 மிகி6.1%13.6%1633 கிராம்
குளோரின், Cl21.2 மிகி2300 மிகி0.9%2%10849 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்61 μg~
இரும்பு, Fe1.2 மிகி18 மிகி6.7%14.9%1500 கிராம்
அயோடின், நான்2.2 μg150 μg1.5%3.3%6818 கிராம்
கோபால்ட், கோ1.2 μg10 μg12%26.7%833 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0286 மிகி2 மிகி1.4%3.1%6993 கிராம்
காப்பர், கு21 μg1000 μg2.1%4.7%4762 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.2 μg70 μg2.9%6.5%3500 கிராம்
செலினியம், சே0.02 μg55 μg275000 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்6.4 μg4000 μg0.2%0.4%62500 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்1 μg50 μg2%4.5%5000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.1329 மிகி12 மிகி1.1%2.4%9029 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.04 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.1 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு40.9 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 44,9 கிலோகலோரி.

முட்டையுடன் பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 133,3%, வைட்டமின் சி - 19,2%, கோபால்ட் - 12%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
 
ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை PER 100 கிராம் முட்டையுடன் பச்சை முட்டைக்கோசு சூப்
  • 22 கிலோகலோரி
  • 23 கிலோகலோரி
  • 20 கிலோகலோரி
  • 14 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 162 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 44,9 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், முட்டை, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்களுடன் பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு பதில் விடவும்