பல தசாப்தங்களாக, மனித ஆரோக்கியம், உயிர் மற்றும் நீண்ட ஆயுளுக்கு எது சிறந்த உணவு என்பது பற்றி உலகம் முழுவதும் முடிவில்லாத விவாதம் உள்ளது. இந்த பிரச்சினையில் நாம் ஒவ்வொருவரும் எங்கள் சொந்த நிலைப்பாட்டை பாதுகாக்கும் அதே வேளையில், இமயமலையில் உள்ள ஹன்சா மக்கள் எங்களுக்குக் காட்டியதை விட சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான உறுதியான வாதங்கள் எதுவும் இல்லை. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அதிகம் சாப்பிடுவது முக்கியம் என்பதை நாம் அனைவரும் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அறிவோம். எவ்வாறாயினும், இறைச்சி, பால் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் போன்ற பொருட்களின் எங்கும் நுகர்வு உலக மக்கள்தொகையில் பெரும்பான்மையினரின் மனதில் உள்ளது, அவர்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்தின் ஒருமைப்பாடு மற்றும் மருத்துவத் துறையின் சர்வ வல்லமை ஆகியவற்றைக் கண்மூடித்தனமாக நம்புகிறார்கள். ஆனால், ஹன்சா பழங்குடியினரின் வாழ்க்கையைப் பற்றிய உண்மைகளை நாம் தெரிந்துகொள்ளும்போது, பாரம்பரிய உணவுக்கு ஆதரவான வாதங்கள் அட்டைகளின் வீடு போல நொறுங்கிப்போகின்றன. உண்மைகள், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, பிடிவாதமான விஷயங்கள். அதனால், ஹன்சா என்பது இந்தியா மற்றும் பாகிஸ்தானின் எல்லையில் அமைந்துள்ள ஒரு பிரதேசமாகும், அங்கு பல தலைமுறைகளாக உள்ளது: • ஒரு நபர் 100 வயது வரை முதிர்ச்சியடைந்தவராகக் கருதப்படுவதில்லை • மக்கள் 140 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயது வரை வாழ்கிறார்கள் • ஆண்கள் 90 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதில் தந்தையாகிறார்கள் • 80 வயதுடைய பெண் 40 வயதுக்கு மேல் தோற்றமளிக்கவில்லை • நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் இருக்கிறார் சிறிய அல்லது நோய் இல்லை • வாழ்நாள் முழுவதும் அனைத்து பகுதிகளிலும் சுறுசுறுப்பையும் வீரியத்தையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள் • 100 வயதில், அவர்கள் வீட்டு வேலைகளை செய்கிறார்கள் மற்றும் 12 மைல்கள் நடக்கிறார்கள், இந்த பழங்குடியினரின் வாழ்க்கை நிலை மற்றும் தரத்தை மேற்கத்திய உலகின் வாழ்க்கையுடன் ஒப்பிடுங்கள், துன்பம் சிறு வயதிலிருந்தே அனைத்து வகையான நோய்களிலிருந்தும். எனவே ஹன்சாவில் வசிப்பவர்களின் ரகசியம் என்ன?, அவர்களுக்கு எது ரகசியம் அல்ல, ஆனால் பழக்கமான வாழ்க்கை முறை? முக்கியமாக - இது ஒரு சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை, முற்றிலும் இயற்கையான ஊட்டச்சத்து மற்றும் மன அழுத்தம் இல்லாதது. ஹன்சா பழங்குடியினரின் வாழ்க்கையின் அடிப்படைக் கொள்கைகள் இங்கே: ஊட்டச்சத்து: ஆப்பிள், பேரிக்காய், பாதாமி, செர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரி தக்காளி, பீன்ஸ், கேரட், சீமை சுரைக்காய், கீரை, டர்னிப்ஸ், கீரை இலைகள் பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், ஹேசல்நட் மற்றும் பீச் கொட்டைகள் கோதுமை, பக்லெட், , பார்லி ஹன்ஸாவில் வசிப்பவர்கள், மேய்ச்சலுக்கு ஏற்ற மண் இல்லாததால், அவர்கள் மிகவும் அரிதாகவே இறைச்சியை உட்கொள்கிறார்கள். மேலும், அவர்களின் உணவில் பால் பொருட்கள் ஒரு சிறிய அளவு உள்ளது. ஆனால் அவர்கள் உண்பதெல்லாம் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்த புதிய உணவையே. ஊட்டச்சத்துக்கு கூடுதலாக, தூய்மையான காற்று, காரம் நிறைந்த பனிப்பாறை மலை நீர், தினசரி உடல் உழைப்பு, சூரிய ஒளி மற்றும் சூரிய சக்தியை உறிஞ்சுதல், போதுமான தூக்கம் மற்றும் ஓய்வு, இறுதியாக, நேர்மறையான சிந்தனை மற்றும் வாழ்க்கை அணுகுமுறை போன்ற காரணிகள். ஆரோக்கியமும் நீண்ட ஆயுளும் ஒரு நபரின் இயற்கையான நிலை என்பதையும், நோய், மன அழுத்தம், துன்பம் ஆகியவை நவீன சமுதாயத்தின் வாழ்க்கை முறையின் செலவுகள் என்பதையும் ஹன்சாவில் வசிப்பவர்களின் உதாரணம் காட்டுகிறது.
2022-11-11