மெலிதான பொருட்கள் - இரண்டாவது பத்து

1. காளான்கள்

அவற்றின் அடர்த்தியான இறைச்சி போன்ற அமைப்பு மற்றும் ஜீரணிக்க முடியாத பொருளுக்கு நன்றி, காளான்கள் பூஞ்சையை திறம்பட நிறைவு செய்கின்றன. அதே நேரத்தில் அவை 27 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளன. கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகளைச் சேமிக்க மாட்டிறைச்சியை வறுத்த காளான்களுடன் மாற்ற முயற்சிக்கவும்: 60 கிராம் சாம்பினான்கள் 20 கிலோகலோரி மற்றும் 0 கொழுப்பு மட்டுமே, இது மிகவும் இனிமையான காளான் எண்கணிதம். எடுத்துக்காட்டாக, சாண்ட்விச்களில் இதைச் செய்யலாம்: வழக்கமான இறைச்சியில் பாதியை மட்டும் விட்டு, இரண்டாவதாக, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட மூல காளான்களை வைக்கவும். அதே தந்திரத்தை கட்லெட்டுகளிலும் செய்யலாம். இறுதியாக, ஒரு வோக்கில் விரைவாக வறுத்த காளான்கள் மாட்டிறைச்சியை சுவை இழக்காமல் எளிதாக மாற்றும், ஆனால் கலோரிகளில் கவர்ச்சியான ஆதாயத்துடன்.

2. குயினோவா

அரிசி மாற்று வேட்பாளர்: அதே போல் நிறைவுற்றது, ஆனால் குறைவான உடல் சேதம் மற்றும் அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன். இந்த முழு தானிய தானியத்தில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து (), அத்துடன் வைட்டமின்கள் E, B1, B2 மற்றும் B9, மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவை அதிகம்.

1/3 கப் குயினோவாவை 1 கப் தண்ணீரில் ஒரு தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறுடன் 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, 1 இனிப்பு ஸ்பூன் நறுக்கிய பிஸ்தாவைச் சேர்க்கவும்.

3. ஒயின் வினிகர்

ஒரு டிஷ் மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் மற்றும் சுவாரஸ்யமான சுவை கொடுக்க எளிதான மற்றும் குறைந்த கலோரி வழி. கூடுதலாக, வினிகருக்கு நாம் உண்மையில் இருப்பதை விட அதிகமாக சாப்பிட்டோம் என்ற மாயையை உருவாக்கும் திறன் உள்ளது. இது படிப்படியாக இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது, இதன் விளைவாக, உடல் கொழுப்பு. எளிமையான விஷயம் என்னவென்றால், அதை தாவர எண்ணெயில் சேர்த்து பின்னர் சாலட்டில் சேர்க்க வேண்டும். இருப்பினும், இன்னும் அசல் தீர்வுகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, சுண்டவைத்த பூசணி அல்லது சீமை சுரைக்காய்க்கு ஒரு சிறிய வெள்ளை வினிகர் அல்லது தானியங்களுக்கு பால்சாமிக் வினிகர். உதாரணமாக, நீங்கள் சமைக்கலாம் மஞ்சள் கொண்டு உச்சரிக்கப்படுகிறது.

4. சால்மன்

மெலிந்த புரதம் மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த ஆதாரம், இது நல்ல இதய செயல்பாட்டிற்கு மட்டுமல்ல, மெல்லிய இடுப்புக்கும் தேவைப்படுகிறது. ஒமேகா-3 எனப்படும் இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள், இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகின்றன, எனவே வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. போனஸ் - மேம்படுத்தப்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் தோல் நிலை.

5. கேஃபிர்

மேலும் இயற்கை () தயிர், தயிர், புளித்த சுட்ட பால், தயிர் மற்றும் பிற புளிக்க பால் பொருட்கள். அவை ஆரோக்கியமான புரோபயாடிக்குகளைக் கொண்டிருப்பதைத் தவிர, அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளை சிறந்த முறையில் இணைக்கின்றன. இதற்கு நன்றி, புளித்த பால் பொருட்களுடன் கூடிய உணவு அதே கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவை விட 61% அதிக எடையையும் 81% அதிக இடுப்பு அளவையும் இழக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் எந்த கேஃபிர் இல்லாமல்.

6. ஆளிவிதை மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய்

அதிலிருந்து வரும் ஆளிவிதை மற்றும் எண்ணெய் கொழுப்பு திசுக்களில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும் திறன் கொண்டது. மற்றும் இந்த நச்சுகள் உண்மையில் காரணம் உணவில், இறக்க கூட, விரும்பிய அளவுக்கு எடை இழக்க உதவாது. ஆளிவிதை எண்ணெயை பாலாடைக்கட்டி அல்லது தானியங்களில் சேர்க்கலாம், மேலும் ஆளிவிதை சாலடுகள் மற்றும் காய்கறி குண்டுகளில் பயன்படுத்தலாம்.

7. ஷாம்பெயின்

என நாங்கள் தெரிவித்தோம் ஒரு நாளைக்கு 1-2 கிளாஸ் ஷாம்பெயின் உருவத்துடன் அதிசயங்களைச் செய்யுங்கள். ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு தின்பண்டங்களை ஒரு கிளாஸ் ஷாம்பெயின் () கொண்டு மாற்றவும். நிச்சயமாக, ப்ரூட் அல்லது எக்ஸ்ட்ரா ப்ரூட் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கத்துடன் கூடுதலாக, பசியை ஏமாற்றும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, அதே போல் உணர்ச்சி மேம்பாட்டிற்கு காரணமான செரோடோனின் மற்றும் எண்டோர்பின் - ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை சுருக்கமாகத் தூண்டுகிறது. மற்றும் நல்ல மனநிலை. எந்த ஒரு மிக முக்கியமான உறுப்பு உணவில்!

8. பிஸ்தானியன்

இந்த கொட்டைகள் எடை இழக்கும் அனைவரின் தட்டில் பெருமை கொள்ள வேண்டும்: அவை வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகின்றன, கொழுப்பை உடைக்கின்றன, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, மனநிலையை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கின்றன. இந்த முடிவை மிச்சிகன் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் (), உடலில் வைட்டமின் B6 இன் பங்கை ஆய்வு செய்தனர், எந்த பிஸ்தாக்கள் குறிப்பாக பணக்காரர்களாக உள்ளன. உணவின் வெற்றிக்கு, ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் பிஸ்தா மட்டுமே போதுமானது. இந்த அளவை சமமாக பிரித்து, இரண்டு தின்பண்டங்களை கொட்டைகளுடன் மாற்றவும், எனவே மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் மாறாமல் இருக்கும்.

9. பயறு

பருப்பின் தந்திரம் என்னவென்றால், ஜீரணிக்க சுமார் இரண்டு மணி நேரம் ஆகும்: இதற்கு நன்றி, இது திருப்தி உணர்வை நீட்டிக்கிறது மற்றும் பசியைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, பருப்பு இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் அதிக கலோரி சிற்றுண்டி மூலம் பாவம் செய்யும் அபாயத்திலிருந்து நம்மை காப்பாற்றுகிறது. இது நார்ச்சத்து மற்றும் ஏராளமான புரதம், காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவு இரண்டிற்கும் சிறந்தது. வேகமான () சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் பருப்பு. அதில் சீமை சுரைக்காய், இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும் அல்லது காய்கறி சூப்பை பருப்புடன் சமைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டுடன் சீசன் செய்யவும்.

10. கடுகு விதைகள்

கடுகு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது - 1-20 மணிநேரங்களுக்கு வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடு 25-1,5% அதிகரிக்க 2 தேக்கரண்டி போதுமானது. ஆக்ஸ்போர்டில் உள்ள பாலிடெக்னிக் இன்ஸ்டிடியூட் () ஆராய்ச்சியாளர்களால் எட்டப்பட்ட முடிவு இதுவாகும், இந்த விஷயத்தில், 45 கலோரி கொண்ட உணவில் இருந்து சுமார் 700 கலோரிகள் "மேசையை விட்டு வெளியேறாமல்" எரிக்கப்படும். கடுகு விதைகளை சூடான தாவர எண்ணெயில் சேர்த்து, அவற்றின் சுவையை வெளிப்படுத்தவும், சாலடுகள், குண்டுகள் மற்றும் சூப்களுக்கு எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும்.