கூடுதலாக, இந்த ஆலை பூஜ்ஜிய கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது இது இன்சுலின் வெளியீட்டைத் தூண்டாது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காது. 1990 ஆம் ஆண்டில், நீரிழிவு மற்றும் நீண்ட ஆயுள் பற்றிய XI உலக சிம்போசியத்தில், விஞ்ஞானிகளும் மருத்துவர்களும் "ஸ்டீவியா மிகவும் மதிப்புமிக்க தாவரமாகும், இது ஒரு உயிரினத்தின் உயிர்சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் நீண்ட ஆயுளை ஊக்குவிக்கிறது!" ஸ்டீவியா நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, இருதய அமைப்பு, செரிமான உறுப்புகளில் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் அதிக எடையின் சிக்கலை வெற்றிகரமாக தீர்க்க உதவுகிறது. ஸ்டீவியா அதிக வெப்பநிலை, அமிலங்கள் மற்றும் காரங்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, இது சமையலில் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. தானியங்கள், பேஸ்ட்ரிகள், ஜாம்கள் மற்றும் சிரப்களில் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துங்கள். ஸ்டீவியாவுடன் கூடிய குளிர்பானங்கள் தாகத்தைத் தணிப்பதில் மிகவும் நல்லது, சர்க்கரையுடன் கூடிய பானங்களைப் போலல்லாமல், இது தாகத்தை அதிகரிக்கும்.
nowfoods.com லக்ஷ்மி