உணவுகள் மற்றும் பாரம்பரிய உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அட்டவணை
 

அங்கு உள்ளது மெதுவான மற்றும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்… மெதுவாக - தாவர தோற்றம் உட்பட. வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள். இவற்றில் மற்றவர்களும் அடங்குவர்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மொத்த எடை கொண்ட அட்டவணை இங்கே.

   

மாட்டிறைச்சி, வியல், ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி, கொரிய, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி கால்கள், சலோ, இதயம், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், முயல், வாத்துகள், வாத்துகள், கோழி, கோழி குழம்பு, இறைச்சி

தாவர எண்ணெய்

விஸ்கி, ஓட்கா, காக்னக், பிராந்தி, ரம், டெக்யுலா, தேநீர், சர்க்கரை இல்லாத காபி, மினரல் வாட்டர், ஒயின் சிவப்பு வினிகர் (1 டீஸ்பூன் ஸ்பூன்)

 

புதிய, உறைந்த மீன் (நதி, கடல்), இறால், கருப்பு கேவியர்,

சிவப்பு கேவியர்

0,1 - 1
   

எந்த வடிவத்திலும் முட்டைகள் (துண்டு) 0,5

வெவ்வேறு தரங்களின் சீஸ் 0,5 - 2, டயட் பாலாடைக்கட்டி 1, மார்கரைன் 1

Champignon 0,1, மோரல்ஸ் 0,2, புதிய வெண்ணெய் 0,5, தேன் காளான்கள் புதியவை 0,5, ரைசிகி 0,5, வெள்ளை 1, புதிய பால் காளான்கள் 1, போலெட்டஸ், புதியது 1

காரமான மூலிகைகள் (1 தேக்கரண்டி) 0,1, ஹார்ஸ்ராடிஷ் (1 டீஸ்பூன் ஸ்பூன்) 0,4, கேப்பர்ஸ் (1 தேக்கரண்டி) 0,4, இலவங்கப்பட்டை (1 தேக்கரண்டி) 0,5, தரையில் மிளகாய் (1 தேக்கரண்டி) 0,5,

கடுகு (1 தேக்கரண்டி) 0,5, டார்ட்டர் சாஸ் (1 தேக்கரண்டி) 0,5, இஞ்சி வேர் (1 தேக்கரண்டி) 0,8

கடல் நண்டுகள் 1, கடற்பாசி 1

உலர் சிவப்பு ஒயின் 1, உலர் வெள்ளை ஒயின் 1, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் (1 தேக்கரண்டி) 1,

சோயா சாஸ் (1 தேக்கரண்டி) 1

டைகோன் (சீன முள்ளங்கி) 1

1-3
   

புதிய சாண்டரெல்லுகள் 1,5, போலெட்டஸ் 1,5, ருசுலா 1,5

கோழி கல்லீரல் 1,5, தொத்திறைச்சி “டாக்டர்” 1,5, மாட்டிறைச்சி தொத்திறைச்சி 1,5,

பால் தொத்திறைச்சி 1,5, பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி 2, இறைச்சி சாஸ் (குழம்பு அடிப்படையில்,

1/4 கப்) 3

நண்டுகள் 2

வெண்ணெய் 1,3, குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி 1,8, டேபிள் மயோனைசே 2,6,

கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி 2,8, கிரீம் 3

கீரை 2, பீட்ரூட் கேவியர் 2, இலை கீரை 2, செலரி (கீரைகள்) 2,

பச்சை பீன்ஸ் 3, எலுமிச்சை 3, வெள்ளரிகள் 3, அஸ்பாரகஸ் 3, சோரல் 3

வெள்ளை ஒயின் வினிகர் (1 தேக்கரண்டி) 1,5, வினிகர் (1 தேக்கரண்டி) 2,3,

பார்பிக்யூ சாஸ் (1 டீஸ்பூன்) 1,8

3-5
  

கேஃபிர், தயிர் 3,2, சர்க்கரை இல்லாத தயிர் 3,5, கிரீம் 4, பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட பால் 4,7, சுட்ட பால் 4,7

பச்சை வெங்காயம் 3,5, தக்காளி சாறு 3,5, தக்காளி சாஸ் (1/4 கப்) 3,5, தக்காளி 4, கெட்ச்அப் (1 தேக்கரண்டி) 4, பூசணி 4சுரைக்காய் 4, குருதிநெல்லி 4, முள்ளங்கி 4, பிளாக்பெர்ரி 4,5,

ஆலிவ் 5, கத்திரிக்காய் கேவியர் 5, கடல் பக்ஹார்ன் 5, கத்திரிக்காய் 5, காலிஃபிளவர் 5, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 5, சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் 5, இனிப்பு பச்சை மிளகு 5,

இனிப்பு சிவப்பு மிளகு 5, டர்னிப் 5, பூண்டு 5

ஸ்க்விட்கள் 4, மஸ்ஸல்ஸ் 5

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட இறைச்சி 5

6-10
   

மாவு சாஸுடன் இறைச்சி 6, தக்காளியில் மீன் 6, சிப்பிகள் 7

வெள்ளை காளான்கள், உலர்ந்தவை 7,5

இனிப்பு தயிர் 8,5

செரெம்ஷா 6, செலரி (வேர்) 6, காணப்பட்டது 6,5, பச்சை பட்டாணி 6,5, முள்ளங்கி 6,5, ருடபாகா 7, குதிரைவாலி 7,5, கோஹ்ராபி முட்டைக்கோஸ் 8, வோக்கோசு (கீரைகள்) 8, பீன்ஸ் 8, வெங்காயம் 9, வோக்கோசு (வேர்) 10,5, பீட் 9, பைன் கொட்டைகள் 10

கேரட் சாறு 6, கிளவுட் பெர்ரி 6, ஸ்ட்ராபெரி 6,5, குருதிநெல்லி சாஸ் (1 தேக்கரண்டி) 6,5, திராட்சைப்பழம் 6,5, ஒரு விஷயமாக 6,5, கேரட் 7, புளுபெர்ரி 7, ஆப்பிள் ஜூஸ் 7,5, சிவப்பு திராட்சை வத்தல் 7,5, கருப்பு திராட்சை வத்தல் 7,5, புளுபெர்ரி 8, மாண்டரின் 8, திராட்சைப்பழம் சாறு 8, ராஸ்பெர்ரி 8, வெள்ளை திராட்சை வத்தல் 8, லிங்கன்பெர்ரி 8, ஆரஞ்சு 8, பதினைந்து 8, ரோவன் 8,5, நெல்லிக்காய் 9, தர்பூசணி 9, சிவப்பு 9, டேன்ஜரின் சாறு 9, முலாம்பழம் 9, பாதாமி 9, பேரிக்காய் 9,5, ஆப்பிள்கள் 9,5, பிளம் 9,5, பீச் 9,5, கிவி 10, ரோஸ்ஷிப் புதியது 10, செர்ரி 10, இனிப்பு செர்ரி 10,5

11-15
  

கூழ் கொண்டு பிளம் சாறு 11, கார்னட் 11, படம் 11, ரோவன் சொக்க்பெர்ரி 11,

அன்னாசி 11,5, செர்ரி சாறு 11,5, ஆரஞ்சு சாறு 12, நெக்டரைன் 13, தேதி 13,

பாதாமி சாறு 14, திராட்சை சாறு 14, மாதுளை சாறு 14, திராட்சை 15

பாதாம் 11,பூசணி விதைகள் 12, அக்ரூட் பருப்புகள் 12, வேர்க்கடலை 15, ஹேசல்நட் 15, பிஸ்தா 15, சோளம் 14,5

மிளகு காய்கறிகளால் அடைக்கப்படுகிறது 11, பச்சை பட்டாணி 12, பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப் 12, காளான் சூப் 15

உலர்ந்த போலட்டஸ் 13, உலர்ந்த போலட்டஸ் 14

இனிப்பு தயிர் 15

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட மீன் 12

பீர் 250 கிராம் 12

16-20
     

உருளைக்கிழங்குகள் 16, நான் மாவு 16, காய் கறி சூப் 16, தக்காளி ரசம் 17, சூரியகாந்தி விதைகள் 18, தக்காளி பேஸ்ட் 19, தேங்காய் 20, எள் விதைகள் 20, பட்டாணி சூப் 20

மதுபானம் 60 கிராம் 18, பேரிக்காய் 18, ஆப்பிள் காம்போட் 19, திராட்சை compote 19

பாப்சிகல் ஐஸ்கிரீம் 20

21-30
  

வாழை 21, காம்போட் பாதாமி 21, உலர்ந்த ரோஸ்ஷிப் 21,5, செர்ரி காம்போட் 24, முந்திரி பருப்பு 25

பனி கூழ் 22, ஐஸ்கிரீம் பழம் 25

31-50
  

கம்பு ரொட்டி 34, நீரிழிவு ரொட்டி 38, போரோடின்ஸ்கி ரொட்டி 40, கம்பு கேக்குகள் 43, தானிய ரொட்டி 43, கோதுமை ரொட்டி 50

மெருகூட்டப்பட்ட தயிர் பார்கள் 32

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் 45, உலர்ந்த பேரிக்காய் 49

ஓட் தோப்புகள் 49, க்ரோட்ஸ் “ஹெர்குலஸ்” 50, ஹல்ட் பட்டாணி 50, பீன்ஸ் 46

பாதாம் கேக் 45, கடற்பாசி கேக் 50

கொட்டைகள் கொண்ட சாக்லேட் 48, கசப்பான சாக்லேட் 50

51-70
  

ரிகா ரொட்டி 51, வெண்ணெய் பன்ஸ் 51, ஆர்மீனிய லாவாஷ் 56, பேகல்ஸ் 58, கிரீம் கொண்டு கேக் 62, விதை கம்பு மாவு 64, வாஃபிள்ஸ் சாதாரணமானது 65, கிரீமி பட்டாசுகள் 66, கோதுமை மாவு, முதல் வகுப்பு 67, உலர்த்துதல் 68, கோதுமை மாவு பிரீமியம் 68, முட்டை நூடுல்ஸ் 68, பாஸ்தா 69, இனிப்பு வைக்கோல் 69, சோள மாவு 70

பக்வீட் தானியங்கள் 62, பக்வீட் (முடிந்தது) 65, முத்து பார்லி 66, எல்லோரும் 66, பார்லி கட்டம் 66, ரவை 67

சாக்லேட் மிட்டாய் 51, உரியுக் 53, பால் சாக்லேட் 54, குரகா 55, ஹல்வா 55, சுண்டிய பால் 56, கொடிமுந்திரி 58, ஆப்பிள் ஜாம் 65, திராட்சையும் 66, தேதிகள் 68, மணி 68, லாலிபாப்ஸ் 70

> 70
  

அரிசி 77-79, ஸ்டார்ச் 79-85, மர்மலேட் 77,7, மியூஸ்லி அப் 80

ஒரு பதில் விடவும்