அவர்களின் அசாதாரண சக ஊழியர்களிடையே கூட - மாசசூசெட்ஸ் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் டெக்னாலஜி (எம்ஐடி) மீடியா ஆய்வகத்தின் படைப்பாற்றல் மேதைகள் மற்றும் சற்றே பைத்தியம் பிடித்த விஞ்ஞானிகள், இது பாஸ்டனுக்கு (அமெரிக்கா) அருகே அமைந்துள்ளது, அங்கு ராட்சத ஊதப்பட்ட சுறாக்கள் கூரையில் இருந்து தொங்கும், அட்டவணைகள் பெரும்பாலும் ரோபோ தலைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன. , மற்றும் மெல்லிய, குறுகிய ஹேர்டு விஞ்ஞானிகள் ஹவாய் சட்டைகளில் கரும்பலகையில் சுண்ணக்கட்டியில் வரையப்பட்ட மர்மமான சூத்திரங்களைப் பற்றி பாராட்டுகிறார்கள் - சலேப் ஹார்பர் மிகவும் அசாதாரணமான நபராகத் தெரிகிறது. விஞ்ஞான ஆராய்ச்சியில் அவரது சகாக்கள் உருவாக்கும் போது : செயற்கை நுண்ணறிவு, ஸ்மார்ட் செயற்கைக் கருவிகள், அடுத்த தலைமுறை மடிப்பு இயந்திரங்கள் மற்றும் மனித நரம்பு மண்டலத்தை 3டியில் காண்பிக்கும் மருத்துவ சாதனங்கள், ஹார்பர் வேலை செய்து வருகிறார் - அவர் முட்டைக்கோஸ் வளர்க்கிறார். கடந்த ஆண்டில், அவர் இன்ஸ்டிட்யூட்டின் சிறிய ஐந்தாவது மாடி லாபியை (அவரது ஆய்வக கதவுகளுக்குப் பின்னால்) ஒரு சூப்பர்-டெக் தோட்டமாக மாற்றினார், அது ஒரு அறிவியல் புனைகதை திரைப்படத்திலிருந்து உயிர்ப்பிக்கப்பட்டது போல் தெரிகிறது. பல வகையான ப்ரோக்கோலி, தக்காளி மற்றும் துளசி இங்கு வளரும், வெளித்தோற்றத்தில் காற்றில், நீலம் மற்றும் சிவப்பு நியான் LED விளக்குகளில் குளிக்கப்படுகிறது; மற்றும் அவற்றின் வெள்ளை வேர்கள் அவற்றை ஜெல்லிமீன்கள் போல தோற்றமளிக்கின்றன. 7 மீட்டர் நீளமும், 2.5 மீட்டர் உயரமும் கொண்ட கண்ணாடிச் சுவரைச் சுற்றிச் சுற்றப்பட்ட செடிகள், அலுவலகக் கட்டிடத்தைச் சுற்றிக் கட்டியிருப்பது போல் தெரிகிறது. நீங்கள் ஹார்ப்பருக்கும் அவரது சகாக்களுக்கும் இலவச கட்டுப்பாட்டைக் கொடுத்தால், எதிர்காலத்தில் அவர்கள் முழு பெருநகரத்தையும் அத்தகைய வாழ்க்கை மற்றும் உண்ணக்கூடிய தோட்டமாக மாற்ற முடியும் என்று யூகிப்பது கடினம் அல்ல.
நீல நிற சட்டை மற்றும் கவ்பாய் பூட்ஸ் அணிந்த உயரமான 34 வயதான ஹார்பர் கூறுகையில், "உலகையும் உலகளாவிய உணவு முறையையும் மாற்றும் சக்தி எங்களிடம் உள்ளது என்று நான் நம்புகிறேன். "நகர்ப்புற விவசாயத்திற்கான சாத்தியம் மகத்தானது. மேலும் இவை வெற்று வார்த்தைகள் அல்ல. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் "நகர்ப்புற விவசாயம்" என்பது "பார், இது உண்மையில் சாத்தியம்" என்ற கட்டத்தை விட அதிகமாக உள்ளது (இதன் போது நகரத்தின் கூரைகள் மற்றும் வெற்று நகர இடங்களில் கீரை மற்றும் காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான சோதனைகள் செய்யப்பட்டன) மற்றும் சிந்தனையாளர்களால் தொடங்கப்பட்ட புதுமையின் உண்மையான அலையாக மாறியுள்ளது. ஹார்பர் போன்ற அவர்களின் காலில் உறுதியாக நிற்கிறார். அவர் ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு CityFARM திட்டத்தை இணைந்து நிறுவினார், மேலும் ஹார்பர் இப்போது காய்கறி விளைச்சலை மேம்படுத்துவதற்கு உயர் தொழில்நுட்பம் எவ்வாறு உதவும் என்பதை ஆராய்ச்சி செய்து வருகிறார். அதே நேரத்தில், நீர் மற்றும் உரங்களுக்கான தாவரங்களின் தேவையைக் கண்காணிக்கும் சென்சார் அமைப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் உகந்த அலை அதிர்வெண்ணின் ஒளியுடன் நாற்றுகளுக்கு உணவளிக்கின்றன: டையோட்கள், தாவரத்தின் தேவைகளுக்கு பதிலளிக்கும் வகையில், ஒளியை அனுப்புகின்றன, அவை உயிர் கொடுக்கின்றன. தாவரங்கள், ஆனால் அவற்றின் சுவை தீர்மானிக்கிறது. எதிர்காலத்தில் இத்தகைய தோட்டங்கள் கட்டிடங்களின் கூரைகளில் இடம் பெறும் என்று ஹார்பர் கனவு காண்கிறார் - பலர் வசிக்கும் மற்றும் வேலை செய்யும் உண்மையான நகரங்களில்.
ஹார்பர் அறிமுகப்படுத்த முன்மொழியும் புதுமைகள் விவசாயச் செலவைக் குறைத்து அதன் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பைக் குறைக்கும். ஒளியை அளந்து கட்டுப்படுத்தி, தன் முறைப்படி நீர் பாய்ச்சி, உரமிடுவதன் மூலம், நீர் நுகர்வு 98% குறைக்கலாம், காய்கறிகளின் வளர்ச்சியை 4 மடங்கு அதிகரிக்கலாம், ரசாயன உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதை முற்றிலுமாக நீக்கலாம், சத்துணவை இரட்டிப்பாக்கலாம் என்று கூறுகிறார். காய்கறிகளின் மதிப்பு மற்றும் அவற்றின் சுவையை மேம்படுத்துதல்.
உணவு உற்பத்தி ஒரு தீவிர சுற்றுச்சூழல் பிரச்சனை. எங்கள் மேஜையில் இருப்பதற்கு முன், அது வழக்கமாக ஆயிரக்கணக்கான கிலோமீட்டர் பயணம் செய்கிறது. இங்கிலாந்தின் டெவோனில் உள்ள விவசாயப் பள்ளியான பிக்டன் கல்லூரியின் கரிம வேளாண்மைத் தலைவரான கெவின் ஃப்ரெடியானி, இங்கிலாந்து அதன் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் 90% 24 நாடுகளில் இருந்து இறக்குமதி செய்கிறது (இதில் 23% இங்கிலாந்திலிருந்து வருகிறது). ஸ்பெயினில் வளர்க்கப்படும் முட்டைக்கோசின் தலையை பிரித்தானியாவிற்கு டிரக் மூலம் விநியோகிப்பது, சுமார் 1.5 கிலோ தீங்கு விளைவிக்கும் கார்பன் உமிழ்வுகளை வெளியேற்ற வழிவகுக்கும் என்று மாறிவிடும். நீங்கள் இங்கிலாந்தில் இந்த தலையை வளர்த்தால், ஒரு கிரீன்ஹவுஸில், எண்ணிக்கை இன்னும் அதிகமாக இருக்கும்: சுமார் 1.8 கிலோ உமிழ்வுகள். "எங்களிடம் போதுமான வெளிச்சம் இல்லை, மேலும் கண்ணாடி வெப்பத்தை நன்றாக வைத்திருக்காது," ஃப்ரெடியானி குறிப்பிடுகிறார். ஆனால் நீங்கள் செயற்கை விளக்குகளுடன் ஒரு சிறப்பு காப்பிடப்பட்ட கட்டிடத்தைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் உமிழ்வை 0.25 கிலோவாகக் குறைக்கலாம். அவர் எதைப் பற்றி பேசுகிறார் என்பது ஃப்ரெடியானிக்கு தெரியும்: அவர் முன்பு பைங்டன் மிருகக்காட்சிசாலையில் பழத்தோட்டங்கள் மற்றும் காய்கறி தோட்டங்களை நிர்வகித்தார், அங்கு 2008 இல் விலங்குகளின் தீவனத்தை மிகவும் திறமையாக வளர்க்க செங்குத்து நடவு முறையை முன்மொழிந்தார். இதுபோன்ற முறைகளை நாம் ஸ்ட்ரீம் செய்ய முடிந்தால், மலிவான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் அதிக சத்தான உணவைப் பெறுவோம், பேக்கேஜிங், போக்குவரத்து மற்றும் வரிசைப்படுத்துதல் தொடர்பான உற்பத்தியின் பகுதி உட்பட, ஆண்டுதோறும் மில்லியன் கணக்கான டன்கள் பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்தைக் குறைக்க முடியும். விவசாய பொருட்கள், மொத்தத்தில் சாகுபடியை விட 4 மடங்கு அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் உமிழ்வை உருவாக்குகிறது. இது வரவிருக்கும் உலகளாவிய உணவு நெருக்கடியின் அணுகுமுறையை கணிசமாக தாமதப்படுத்தலாம்.
2050 ஆம் ஆண்டில் உலக மக்கள்தொகை 4.5 பில்லியனாக உயரும் என்றும், உலக மக்கள் தொகையில் 80% பேர் நகரங்களில் வசிப்பார்கள் என்றும் ஐநா நிபுணர்கள் கணக்கிட்டுள்ளனர். ஏற்கனவே இன்று, விவசாயத்திற்கு ஏற்ற நிலத்தில் 80% பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் வறட்சி மற்றும் வெள்ளம் காரணமாக விளைபொருட்களுக்கான விலைகள் உயர்ந்து வருகின்றன. இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், விவசாய கண்டுபிடிப்பாளர்கள் பிரச்சினைக்கு சாத்தியமான தீர்வாக நகரங்கள் மீது தங்கள் பார்வையை திருப்பியுள்ளனர். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வானளாவிய கட்டிடங்கள் அல்லது கைவிடப்பட்ட வெடிகுண்டு முகாம்களில் கூட காய்கறிகளை எங்கும் வளர்க்கலாம்.
காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கும் எல்.ஈ.டி மூலம் உணவளிப்பதற்கும் புதுமையான கிரீன்ஹவுஸ் தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கும் நிறுவனங்களின் எண்ணிக்கை, எடுத்துக்காட்டாக, விவசாய எல்.ஈ.டிகளுக்கு அதன் சொந்தத் துறையைக் கொண்ட பிலிப்ஸ் எலக்ட்ரானிக்ஸ் போன்ற ஒரு மாபெரும் நிறுவனத்தை உள்ளடக்கியது. அங்கு பணிபுரியும் விஞ்ஞானிகள் புதிய வகையான பேக்கேஜிங் கோடுகள் மற்றும் மேலாண்மை அமைப்புகளை உருவாக்கி, மைக்ரோக்ளைமேட் தொழில்நுட்பங்கள், ஏரோபோனிக்ஸ்*, அக்வாபோனிக்ஸ்**, ஹைட்ரோபோனிக்ஸ்***, மழைநீர் சேகரிப்பு அமைப்புகள் மற்றும் புயல் ஆற்றலைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கும் மைக்ரோ டர்பைன்களின் சாத்தியக்கூறுகளை ஆராய்கின்றனர். ஆனால், இதுவரை இதுபோன்ற புதுமைகளை யாராலும் செய்ய முடியவில்லை. கடினமான பகுதி ஆற்றல் நுகர்வு. 2012 ஆம் ஆண்டின் டிஸ்கவரி ஆஃப் தி இயர் என்று டைம் இதழால் பெயரிடப்பட்ட விஞ்ஞான சமூகத்தில் அதிக சத்தத்தை ஏற்படுத்திய வெர்டிகார்ப் (வான்கூவர்) ஹைட்ரோபோனிக் அமைப்பு செயலிழந்தது. அதிக மின்சாரம் பயன்படுத்தப்பட்டது. டெக்சாஸ் பண்ணையில் வளர்ந்த ஒரு பேக்கரின் மகன் ஹார்பர் கூறுகையில், "இந்தப் பகுதியில் நிறைய பொய்களும் வெற்று வாக்குறுதிகளும் உள்ளன. "இது நிறைய வீணான முதலீடு மற்றும் பல பெரிய மற்றும் சிறிய நிறுவனங்களின் சரிவுக்கு வழிவகுத்தது."
ஹார்பர் தனது வளர்ச்சியின் பயன்பாட்டிற்கு நன்றி, மின்சார நுகர்வு 80% குறைக்க முடியும் என்று கூறுகிறார். காப்புரிமைகளால் பாதுகாக்கப்பட்ட தொழில்துறை விவசாய தொழில்நுட்பங்களைப் போலல்லாமல், அவரது திட்டம் திறந்திருக்கும், மேலும் அவரது கண்டுபிடிப்புகளை யார் வேண்டுமானாலும் பயன்படுத்தலாம். MIT-வடிவமைக்கப்பட்ட லேசர் கட்டர்கள் மற்றும் XNUMXD அச்சுப்பொறிகளைப் போலவே இதற்கு ஏற்கனவே ஒரு முன்னுதாரணமும் உள்ளது, இந்த நிறுவனம் உலகெங்கிலும் உள்ள ஆய்வகங்களை தயாரித்து நன்கொடை அளிக்கிறது. "அவர்கள் உற்பத்தி வலையமைப்பை உருவாக்கினர், இது எங்கள் காய்கறி வளரும் இயக்கத்திற்கு ஒரு மாதிரியாக நான் பார்க்கிறேன்," என்கிறார் ஹார்பர்.
… ஒரு நல்ல ஜூன் மதியம், ஹார்பர் தனது புதிய அமைப்பை சோதித்து வருகிறார். குழந்தைகளுக்கான பொம்மைப் பெட்டியிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட அட்டைத் துண்டை கையில் வைத்திருக்கிறார். அவருக்கு முன்னால் நீலம் மற்றும் சிவப்பு எல்.ஈ.டிகளால் எரியப்பட்ட கோல்ஸ்லாவின் பெட்டி உள்ளது. ப்ளேஸ்டேஷனிலிருந்து ஹார்பர் கடன் வாங்கிய மோஷன்-டிராக்கிங் வீடியோ கேமரா மூலம் தரையிறக்கங்கள் "கண்காணிக்கப்படுகின்றன". அவர் ஒரு அட்டை தாளுடன் அறையை மூடுகிறார் - டையோட்கள் பிரகாசமாகின்றன. "நாங்கள் வானிலைத் தரவைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, டையோடு விளக்கு இழப்பீட்டு வழிமுறையை உருவாக்கலாம்," என்று விஞ்ஞானி கூறுகிறார், "ஆனால் கணினி மழை அல்லது மேகமூட்டமான வானிலையை கணிக்க முடியாது. எங்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் ஊடாடும் சூழல் தேவை."
ஹார்பர் அத்தகைய மாதிரியை அலுமினிய ஸ்லேட்டுகள் மற்றும் பிளெக்ஸிகிளாஸ் பேனல்களிலிருந்து சேகரித்தார் - ஒரு வகையான மலட்டு இயக்க அறை. ஒரு மனிதனை விட உயரமான இந்த கண்ணாடித் தொகுதிக்குள் 50 தாவரங்கள் வாழ்கின்றன, சில வேர்கள் கீழே தொங்கும் மற்றும் தானாக ஊட்டச்சத்துடன் பாசனம் செய்யப்படுகின்றன.
தங்களைத் தாங்களே, இத்தகைய முறைகள் தனித்துவமானவை அல்ல: சிறிய பசுமை இல்ல பண்ணைகள் பல ஆண்டுகளாக அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. புதுமை நீலம் மற்றும் சிவப்பு ஒளியின் டையோட்களின் பயன்பாட்டில் துல்லியமாக உள்ளது, இது ஒளிச்சேர்க்கையை உருவாக்குகிறது, அதே போல் ஹார்பர் அடைந்த கட்டுப்பாட்டின் அளவையும் உருவாக்குகிறது. கிரீன்ஹவுஸ் வளிமண்டல நிலைமைகளைப் படிக்கும் மற்றும் கணினிக்கு தரவை அனுப்பும் பல்வேறு உணரிகளால் உண்மையில் அடைக்கப்பட்டுள்ளது. "காலப்போக்கில், இந்த கிரீன்ஹவுஸ் இன்னும் புத்திசாலித்தனமாக மாறும்," ஹார்பர் உறுதியளிக்கிறார்.
ஒவ்வொரு தாவரத்தின் வளர்ச்சியையும் கண்காணிக்க ஒவ்வொரு தாவரத்திற்கும் கொடுக்கப்பட்ட லேபிள்களின் அமைப்பை இது பயன்படுத்துகிறது. "இன்றுவரை, யாரும் இதைச் செய்யவில்லை," ஹார்பர் கூறுகிறார். "இதுபோன்ற சோதனைகள் குறித்து பல தவறான அறிக்கைகள் உள்ளன, ஆனால் அவை எதுவும் தேர்வில் தேர்ச்சி பெறவில்லை. இத்தகைய ஆய்வுகள் பற்றி விஞ்ஞான சமூகத்தில் இப்போது நிறைய தகவல்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை வெற்றிகரமாக இருந்தனவா, பொதுவாக அவை உண்மையில் மேற்கொள்ளப்பட்டதா என்பது யாருக்கும் உறுதியாகத் தெரியவில்லை.
Amazon.com போன்ற தேவைக்கேற்ப காய்கறி உற்பத்தி வரிசையை உருவாக்குவதே அவரது குறிக்கோள். காய்கறிகளை பச்சையாகப் பறிப்பதற்குப் பதிலாக (எடுத்துக்காட்டாக, கோடையில் நெதர்லாந்தில் அல்லது குளிர்காலத்தில் ஸ்பெயினில் பச்சை தக்காளி அறுவடை செய்யப்படுகிறது - ஊட்டச்சத்து குறைவாகவும் சுவையற்றதாகவும் இருக்கும்), பின்னர் நூற்றுக்கணக்கான கிலோமீட்டர்களுக்கு அனுப்பவும், பழுத்த தோற்றத்தைக் கொடுக்க அவற்றை எரிக்கவும் - நீங்கள் ஆர்டர் செய்யலாம். உங்கள் தக்காளி இங்கேயும் உள்ளது, ஆனால் தோட்டத்தில் இருந்தும், அடுத்த தெருவில் இருந்தும், பழுத்த மற்றும் புதியதாக கிடைக்கும். "டெலிவரி உடனடியாக இருக்கும்," ஹார்பர் கூறுகிறார். "செயல்பாட்டில் சுவை அல்லது ஊட்டச்சத்து இழப்பு இல்லை!"
இன்றுவரை, ஹார்ப்பரின் மிகப்பெரிய தீர்க்கப்படாத பிரச்சனை ஒளி மூலங்களில் உள்ளது. இது ஒரு சாளரத்தில் இருந்து சூரிய ஒளி மற்றும் சுவிஸ் ஸ்டார்ட்அப் ஹெலியோஸ்பெக்ட்ராவால் செய்யப்பட்ட இணைய கட்டுப்பாட்டு LED கள் இரண்டையும் பயன்படுத்துகிறது. நீங்கள் அலுவலக கட்டிடங்களில் காய்கறி தோட்டங்களை வைத்தால், ஹார்பர் செய்வது போல், சூரியனிடமிருந்து போதுமான ஆற்றல் இருக்கும். "எனது நடவுகள் 10% ஒளி நிறமாலையை மட்டுமே பயன்படுத்துகின்றன, மீதமுள்ளவை அறையை வெப்பமாக்குகின்றன - இது ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் விளைவு போன்றது" என்று ஹார்பர் விளக்குகிறார். – எனவே நான் வேண்டுமென்றே கிரீன்ஹவுஸை குளிர்விக்க வேண்டும், இது நிறைய ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது மற்றும் தன்னிறைவை அழிக்கிறது. ஆனால் இங்கே ஒரு சொல்லாட்சிக் கேள்வி: சூரிய ஒளிக்கு எவ்வளவு செலவாகும்?
பாரம்பரிய "சூரிய" கிரீன்ஹவுஸில், அறையை குளிர்விக்கவும், குவிந்த ஈரப்பதத்தை குறைக்கவும் கதவுகள் திறக்கப்பட வேண்டும் - அழைக்கப்படாத விருந்தினர்கள் - பூச்சிகள் மற்றும் பூஞ்சைகள் - உள்ளே நுழைவது இதுதான். ஹீலியோஸ்பெக்ட்ரா மற்றும் பிலிப்ஸ் போன்ற நிறுவனங்களின் அறிவியல் குழுக்கள் சூரியனைப் பயன்படுத்துவது காலாவதியான அணுகுமுறை என்று நம்புகின்றன. உண்மையில், விவசாயத் துறையில் மிகப்பெரிய அறிவியல் முன்னேற்றம் இப்போது லைட்டிங் நிறுவனங்களால் செய்யப்பட்டுள்ளது. ஹீலியோஸ்பெக்ட்ரா கிரீன்ஹவுஸுக்கு விளக்குகளை வழங்குவது மட்டுமல்லாமல், உயிரி வளர்ச்சியை விரைவுபடுத்துவதற்கும், பூப்பதை துரிதப்படுத்துவதற்கும், காய்கறிகளின் சுவையை மேம்படுத்துவதற்கும் முறைகள் துறையில் கல்வி ஆராய்ச்சியை நடத்துகிறது. நாசா ஹவாயில் "செவ்வாய் விண்வெளி தளத்தை" மாற்றியமைக்க அவர்கள் செய்யும் விளக்குகளை சோதனையில் பயன்படுத்துகிறது. இங்கே விளக்குகள் டையோட்கள் கொண்ட பேனல்களால் உருவாக்கப்படுகின்றன, அவை அவற்றின் சொந்த உள்ளமைக்கப்பட்ட கணினியைக் கொண்டுள்ளன. "ஒரு ஆலை எப்படி உணர்கிறது என்று கேட்கும் ஒரு சமிக்ஞையை நீங்கள் அனுப்பலாம், அதற்கு பதிலாக அது எவ்வளவு ஸ்பெக்ட்ரம் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் எப்படி சாப்பிடுகிறது என்பது பற்றிய தகவலை அனுப்புகிறது" என்று கோதன்பர்க்கிலிருந்து ஹீலியோஸ்பியர் இணை தலைவர் கிறிஸ்டோபர் ஸ்டீல் கூறுகிறார். "உதாரணமாக, நீல ஒளி துளசியின் வளர்ச்சிக்கு உகந்ததல்ல மற்றும் அதன் சுவையை மோசமாக பாதிக்கிறது." மேலும், சூரியன் காய்கறிகளை சமமாக ஒளிரச் செய்ய முடியாது - இது மேகங்களின் தோற்றம் மற்றும் பூமியின் சுழற்சி காரணமாகும். "கருமையான பீப்பாய்கள் மற்றும் புள்ளிகள் இல்லாமல் நாங்கள் காய்கறிகளை வளர்க்க முடியும், அவை அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்" என்று CEO Stefan Hillberg கூறுகிறார்.
இத்தகைய லைட்டிங் அமைப்புகள் 4400 பவுண்டுகள் விலையில் விற்கப்படுகின்றன, இது மலிவானது அல்ல, ஆனால் சந்தையில் தேவை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. இன்று, உலகம் முழுவதும் பசுமை இல்லங்களில் சுமார் 55 மில்லியன் விளக்குகள் உள்ளன. "ஒவ்வொரு 1-5 வருடங்களுக்கும் விளக்குகள் மாற்றப்பட வேண்டும்," என்கிறார் ஹில்பெர்க். "அது நிறைய பணம்."
தாவரங்கள் சூரிய ஒளியை விட டையோட்களை விரும்புகின்றன. டையோட்களை நேரடியாக ஆலைக்கு மேலே வைக்க முடியும் என்பதால், தண்டுகளை உருவாக்குவதற்கு கூடுதல் சக்தியை செலவழிக்க வேண்டியதில்லை, அது தெளிவாக மேல்நோக்கி வளரும் மற்றும் இலை பகுதி தடிமனாக இருக்கும். சிகாகோவிலிருந்து 50 கிமீ தொலைவில் அமைந்துள்ள உலகின் மிகப்பெரிய உட்புற செங்குத்து பண்ணையான GreenSenseFarms இல், இரண்டு விளக்கு அறைகளில் 7000 விளக்குகள் உள்ளன. "இங்கே வளர்க்கப்படும் கீரை மிகவும் சுவையாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும்" என்கிறார் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ராபர்ட் கொலாஞ்சலோ. - நாங்கள் ஒவ்வொரு படுக்கையையும் 10 விளக்குகளால் ஒளிரச் செய்கிறோம், எங்களிடம் 840 படுக்கைகள் உள்ளன. தோட்டத்தில் இருந்து 150 நாட்களுக்கு ஒருமுறை 30 கீரைகள் கிடைக்கும்.
பண்ணையில் படுக்கைகள் செங்குத்தாக அமைக்கப்பட்டு 7.6 மீ உயரத்தை எட்டும். பசுமை உணர்வு பண்ணை "ஹைட்ரோ-ஊட்டச்சத்து படம்" என்று அழைக்கப்படும் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. நடைமுறையில், ஊட்டச்சத்து நிறைந்த நீர் "மண்" வழியாக ஊடுருவுகிறது - நொறுக்கப்பட்ட தேங்காய் ஓடுகள், கரிக்கு பதிலாக இங்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் இது புதுப்பிக்கத்தக்க வளமாகும். "படுக்கைகள் செங்குத்தாக அமைக்கப்பட்டிருப்பதால், காய்கறிகள் குறைந்தபட்சம் பத்து மடங்கு தடிமனாக வளரும் மற்றும் சாதாரண, கிடைமட்ட நிலையில் இருப்பதை விட 25 முதல் 30 மடங்கு அதிகமாக விளைகிறது," என்கிறார் கொலாஞ்சலோ. "பூச்சிக்கொல்லி வெளியீடு இல்லாததால் இது பூமிக்கு நல்லது, மேலும் நாங்கள் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட நீர் மற்றும் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட உரங்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்." "இது மிகவும் குறைவான ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது (வழக்கமானதை விட)," என்று கோலாஞ்சலோ கூறுகிறார், பிலிப்ஸுடன் இணைந்து உருவாக்கப்பட்ட தனது காய்கறி தொழிற்சாலையைப் பற்றி பேசுகிறார், இது கிரகத்தில் மிகப்பெரியது.
விரைவில் விவசாயத் தொழில் இரண்டு திசைகளில் வளரும் என்று கொலாஞ்சலோ நம்புகிறார்: முதலில், கோதுமை மற்றும் சோளம் போன்ற தானியங்களால் நடப்பட்ட பெரிய திறந்தவெளிகள், அவை மாதங்கள் சேமிக்கப்பட்டு மெதுவாக உலகம் முழுவதும் கொண்டு செல்லப்படுகின்றன - இந்த பண்ணைகள் நகரங்களிலிருந்து வெகு தொலைவில் அமைந்துள்ளன . இரண்டாவதாக, தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் கீரைகள் போன்ற விலையுயர்ந்த, அழுகக்கூடிய காய்கறிகளை வளர்க்கும் செங்குத்து பண்ணைகள். இந்த ஆண்டு ஏப்ரலில் திறக்கப்பட்ட அவரது பண்ணை ஆண்டு வருமானத்தில் $2-3 மில்லியன் ஈட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. Colangelo ஏற்கனவே தனது கையொப்ப தயாரிப்புகளை உணவகங்களுக்கும் ஹோல்ஃபுட் விநியோக மையத்திற்கும் (30 நிமிட தூரத்தில் அமைந்துள்ளது) விற்பனை செய்து வருகிறார், இது 48 அமெரிக்க மாநிலங்களில் உள்ள 8 கடைகளுக்கு புதிய காய்கறிகளை வழங்குகிறது.
"அடுத்த படி ஆட்டோமேஷன்" என்கிறார் கொலாஞ்சலோ. படுக்கைகள் செங்குத்தாக அமைக்கப்பட்டிருப்பதால், ரோபோடிக்ஸ் மற்றும் சென்சார்களைப் பயன்படுத்தி எந்தெந்த காய்கறிகள் பழுத்துள்ளன என்பதைத் தீர்மானிக்கவும், அவற்றை அறுவடை செய்யவும், புதிய நாற்றுகளை மாற்றவும் முடியும் என்று ஆலையின் இயக்குனர் நம்புகிறார். "இது டெட்ராய்ட் போல அதன் தானியங்கி தொழிற்சாலைகளுடன் ரோபோக்கள் கார்களை அசெம்பிள் செய்யும். கார்கள் மற்றும் டிரக்குகள் டீலர்களால் ஆர்டர் செய்யப்பட்ட பகுதிகளிலிருந்து அசெம்பிள் செய்யப்படுகின்றன, பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யப்படவில்லை. இதை நாம் "வரிசைக்கு வளரும்" என்று அழைப்போம். கடைக்குத் தேவைப்படும்போது காய்கறிகளைப் பறிப்போம்” என்றார்.
விவசாயத் துறையில் இன்னும் நம்பமுடியாத கண்டுபிடிப்பு "கப்பல் கொள்கலன் பண்ணைகள்" ஆகும். அவை செங்குத்து வளரும் பெட்டிகளாகும், அவை வெப்பமாக்கல் அமைப்பு, நீர்ப்பாசனம் மற்றும் டையோடு விளக்குகளுடன் விளக்குகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. இந்த கொள்கலன்கள், எடுத்துச் செல்லவும் சேமிக்கவும் எளிதானவை, ஒன்றின் மேல் ஒன்றாக நான்கு அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, புதிய காய்கறிகளை வழங்குவதற்காக கடைகள் மற்றும் உணவகங்களுக்கு வெளியே வைக்கலாம்.
பல நிறுவனங்கள் ஏற்கனவே இந்த இடத்தை நிரப்பியுள்ளன. புளோரிடாவை தளமாகக் கொண்ட Growtainer என்பது முழு பண்ணைகள் மற்றும் உணவகங்கள் மற்றும் பள்ளிகளுக்கான ஆன்-சைட் தீர்வுகள் இரண்டையும் உற்பத்தி செய்யும் ஒரு நிறுவனமாகும் (அவை உயிரியலில் காட்சி உதவிகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன). 40 ஆண்டுகளாக புளோரிடா, தாய்லாந்து மற்றும் வியட்நாமில் ஆர்க்கிட் வளர்ப்பாளர்களை வழிநடத்தி வந்த Grotainer CEO க்ளென் பெர்மன் கூறுகையில், "இதற்கு நான் ஒரு மில்லியன் டாலர்களை வைத்துள்ளேன், இப்போது அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவில் நேரடி தாவரங்களின் மிகப்பெரிய விநியோகஸ்தராக உள்ளார். "நாங்கள் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் விளக்கு அமைப்புகளை முழுமையாக்கியுள்ளோம்," என்று அவர் கூறுகிறார். "நாங்கள் இயற்கையை விட சிறப்பாக வளர்கிறோம்."
ஏற்கனவே, அவருக்கு டஜன் கணக்கான விநியோக மையங்கள் உள்ளன, அவற்றில் பல "உரிமையாளர்-நுகர்வோர்" முறையின்படி செயல்படுகின்றன: அவை உங்களுக்கு ஒரு கொள்கலனை விற்கின்றன, மேலும் நீங்களே காய்கறிகளை வளர்க்கிறீர்கள். பெர்மனின் இணையதளம் இந்த கொள்கலன்கள் சிறந்த "நேரடி விளம்பரம்" என்று கூறுகிறது, அதில் லோகோக்கள் மற்றும் பிற தகவல்களை வைக்கலாம். மற்ற நிறுவனங்கள் வேறுபட்ட கொள்கையில் வேலை செய்கின்றன - அவர்கள் தங்கள் சொந்த சின்னத்துடன் கொள்கலன்களை விற்கிறார்கள், அதில் காய்கறிகள் ஏற்கனவே வளர்ந்து வருகின்றன. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இரண்டு திட்டங்களும் நுகர்வோருக்கு விலை உயர்ந்தவை.
"மைக்ரோ பண்ணைகள் ஒரு பகுதிக்கு ஒரு தலைகீழ் ROI ஐக் கொண்டுள்ளன," என்கிறார் பிரைட் ஃபார்ம்ஸின் CEO பால் லைட்ஃபுட். பிரைட் ஃபார்ம்ஸ் சிறிய கிரீன்ஹவுஸ்களை உற்பத்தி செய்கிறது, அவை பல்பொருள் அங்காடிக்கு அடுத்ததாக வைக்கப்படலாம், இதனால் விநியோக நேரம் மற்றும் செலவு குறைகிறது. "நீங்கள் ஒரு அறையை சூடாக்க வேண்டும் என்றால், நூறு மீட்டரை விட பத்து சதுர கிலோமீட்டர்களை சூடாக்குவது மலிவானது."
சில விவசாய கண்டுபிடிப்பாளர்கள் கல்வித்துறையில் இருந்து அல்ல, வணிகத்தில் இருந்து வந்தவர்கள். ஹட்சன் ஆற்றில் (நியூயார்க்) நங்கூரமிடப்பட்ட ஒரு புதுமையான நகர்ப்புற பண்ணையின் முன்மாதிரியான 2007 ஆம் ஆண்டு இலாப நோக்கற்ற திட்டமான ScienceBarge ஐ அடிப்படையாகக் கொண்ட பிரைட் ஃபார்ம்களும் அப்படித்தான். உலகெங்கிலும் உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகள் புதிய, உள்நாட்டில் விளையும் காய்கறிகளுக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதைக் கவனித்தது.
அமெரிக்க பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்கப்படும் கீரையில் 98% கோடையில் கலிபோர்னியாவிலும், குளிர்காலத்தில் அரிசோனாவிலும் வளர்க்கப்படுவதால், அதன் விலை (நாட்டின் மேற்கில் விலையுயர்ந்த தண்ணீரின் விலையை உள்ளடக்கியது) ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக உள்ளது. . பென்சில்வேனியாவில், பிரைட் ஃபார்ம்ஸ் ஒரு உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடியுடன் ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திட்டது, பிராந்தியத்தில் வேலைகளை உருவாக்குவதற்கான வரிக் கடனைப் பெற்றது மற்றும் 120 ஹெக்டேர் பண்ணையை வாங்கியது. கூரை மழைநீர் அமைப்பு மற்றும் Saleb Harper's போன்ற செங்குத்து கட்டமைப்புகளைப் பயன்படுத்தும் பண்ணை, நியூயார்க் மற்றும் அருகிலுள்ள பிலடெல்பியாவில் உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகளுக்கு ஆண்டுதோறும் $2 மில்லியன் மதிப்புள்ள சொந்த முத்திரைக் கீரைகளை விற்பனை செய்கிறது.
"அதிக விலையுயர்ந்த, புதியதாக இல்லாத வெஸ்ட் கோஸ்ட் கீரைகளுக்கு மாற்றாக நாங்கள் வழங்குகிறோம்" என்று லைட்ஃபுட் கூறுகிறார். - அழுகக்கூடிய கீரைகள் நாடு முழுவதும் கொண்டு செல்ல மிகவும் விலை உயர்ந்தது. எனவே இது ஒரு சிறந்த, புதிய தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பு. தொலைதூரக் கப்பல் போக்குவரத்துக்கு நாம் பணம் செலவழிக்க வேண்டியதில்லை. எங்கள் முக்கிய மதிப்புகள் தொழில்நுட்பத்தின் எல்லைக்கு வெளியே உள்ளன. எங்கள் கண்டுபிடிப்பு வணிக மாதிரி தானே. முடிவுகளை அடைய அனுமதிக்கும் எந்தவொரு தொழில்நுட்பத்தையும் செயல்படுத்த நாங்கள் தயாராக இருக்கிறோம்.
லைட்ஃபுட் நம்புகிறது, கொள்கலன் பண்ணைகள் பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் காலூன்ற முடியாது, ஏனெனில் திருப்பிச் செலுத்த முடியாதது. "தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவகங்களுக்கு விலையுயர்ந்த கீரைகள் போன்ற சில உண்மையான இடங்கள் உள்ளன" என்று லைட்ஃபுட் கூறுகிறார். “ஆனால் நான் வேலை செய்யும் வேகத்தில் இது வேலை செய்யாது. எடுத்துக்காட்டாக, அத்தகைய கொள்கலன்களை ஆப்கானிஸ்தானில் உள்ள கடற்படையினரின் இராணுவ தளத்திற்குள் வீச முடியும்.
இருப்பினும், விவசாயத்தில் புதுமைகள் புகழையும் வருமானத்தையும் தருகின்றன. வடக்கு காபாம் (லண்டன் பகுதி) தெருக்களுக்கு அடியில் 33 மீட்டர் தொலைவில் அமைந்துள்ள பண்ணையைப் பார்க்கும்போது இது தெளிவாகிறது. இங்கே, ஒரு முன்னாள் உலகப் போரின் விமானத் தாக்குதல் தங்குமிடத்தில், தொழிலதிபர் ஸ்டீபன் ட்ரிங் மற்றும் கூட்டாளர்கள் £1 மில்லியனைத் திரட்டி, உரிமை கோரப்படாத நகர்ப்புற இடத்தை மாற்றி, நிலையான மற்றும் லாபகரமான விவசாயத்தை உருவாக்க, கீரை மற்றும் பிற கீரைகளை வெற்றிகரமாக வளர்த்துள்ளனர்.
அவரது நிறுவனமான, ஜீரோ கார்பன்ஃபுட் (ZCF, ஜீரோ எமிஷன் ஃபுட்), "அலை" முறையைப் பயன்படுத்தி செங்குத்து அடுக்குகளில் கீரைகளை வளர்க்கிறது: வளரும் கீரைகள் மீது தண்ணீர் கழுவப்பட்டு, பின்னர் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படும் (ஊட்டச்சத்துக்களால் பலப்படுத்தப்பட்டது) சேகரிக்கப்படுகிறது. ஸ்ட்ராட்போர்டில் உள்ள ஒலிம்பிக் கிராமத்தில் இருந்து மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட தரைவிரிப்புகள் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட செயற்கை மண்ணில் பசுமை நடப்படுகிறது. விளக்குகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் மின்சாரம் சிறிய மைக்ரோ-ஹைட்ரோ எலக்ட்ரிக் டர்பைன்களில் இருந்து வருகிறது. "லண்டனில் எங்களுக்கு நிறைய மழை உள்ளது," டிரிங் கூறுகிறார். "எனவே நாங்கள் விசையாழிகளை மழைநீர் ஓட்ட அமைப்பில் வைக்கிறோம், அவை நமக்கு ஆற்றலை அளிக்கின்றன." செங்குத்து வளர்ச்சியில் உள்ள மிகப்பெரிய சிக்கல்களில் ஒன்றைத் தீர்ப்பதில் டிரிங் செயல்படுகிறது: வெப்ப சேமிப்பு. "வெப்பத்தை எவ்வாறு அகற்றலாம் மற்றும் மின்சாரமாக மாற்றலாம் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பதை நாங்கள் ஆராய்ந்து வருகிறோம் - இது தாவரங்களில் ஸ்டீராய்டுகளாக செயல்படுகிறது."
2001 ஆம் ஆண்டு நிலநடுக்கம் மற்றும் சுனாமியால் கடுமையாக பாதிக்கப்பட்ட கிழக்கு ஜப்பானில், நன்கு அறியப்பட்ட ஆலை நிபுணர் ஒருவர் முன்னாள் சோனி குறைக்கடத்தி தொழிற்சாலையை உலகின் இரண்டாவது பெரிய உட்புற பண்ணையாக மாற்றினார். 2300 மீ பரப்பளவு கொண்டது2, பண்ணையில் 17500 குறைந்த ஆற்றல் மின்முனைகள் (ஜெனரல் எலக்ட்ரிக் மூலம் தயாரிக்கப்பட்டது) மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 10000 கீரைகளை உற்பத்தி செய்கிறது. பண்ணையின் பின்னால் உள்ள நிறுவனம் - மிராய் (ஜப்பானிய மொழியில் "மிராய்" என்றால் "எதிர்காலம்") - ஏற்கனவே ஹாங்காங் மற்றும் ரஷ்யாவில் "வளரும் தொழிற்சாலை" அமைக்க GE பொறியாளர்களுடன் இணைந்து பணியாற்றி வருகிறது. இந்தத் திட்டத்தை உருவாக்குவதற்குப் பின்னால் இருக்கும் ஷிகேஹரு ஷிமாமுரா, எதிர்காலத்திற்கான தனது திட்டங்களை இந்த வழியில் வகுத்தார்: "இறுதியாக, விவசாயத்தின் தொழில்மயமாக்கலைத் தொடங்க நாங்கள் தயாராக இருக்கிறோம்."
விஞ்ஞானத்தின் விவசாயத் துறையில் இப்போது பணப் பற்றாக்குறை இல்லை, மேலும் இது வீட்டு உபயோகத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டது முதல் வளர்ந்து வரும் புதுமைகளில் காணலாம் (கிக்ஸ்டார்டரில் நிறைய சுவாரஸ்யமான திட்டங்கள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, நிவா, இது ஸ்மார்ட்போன் மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படும் ஹைட்ரோபோனிக் ஆலையில் வீட்டில் தக்காளியை வளர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, சிலிக்கான் பள்ளத்தாக்கு பொருளாதார நிறுவனமான SVGP பார்ட்னர்ஸ், அடுத்த ஆண்டு சர்வதேச விவசாய கண்டுபிடிப்பு மாநாட்டை நடத்த ஃபோர்ப்ஸ் உடன் இணைந்துள்ளது. ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், புதுமையான விவசாயம் உலகளாவிய உணவுத் துறையில் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை வெல்வதற்கு ஒரு தசாப்தம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலம் எடுக்கும்.
"உண்மையில் முக்கியமானது என்னவென்றால், எங்களிடம் போக்குவரத்து செலவுகள் இல்லை, உமிழ்வுகள் மற்றும் குறைந்த வள நுகர்வு இல்லை" என்று ஹார்பர் கூறுகிறார். விஞ்ஞானி குறிப்பிட்ட மற்றொரு சுவாரஸ்யமான விஷயம்: ஒரு நாள் நாம் வளரும் காய்கறி பொருட்களின் பிராந்திய பண்புகளை விஞ்ச முடியும். உணவகங்கள் அவற்றின் சுவைக்கு ஏற்றவாறு, வெளியில், சிறப்பு கொள்கலன்களில் காய்கறிகளை வளர்க்கும். ஒளி, அமில-அடிப்படை சமநிலை, நீரின் கனிம கலவை அல்லது குறிப்பாக நீர்ப்பாசனம் ஆகியவற்றை மாற்றுவதன் மூலம், காய்கறிகளின் சுவையை கட்டுப்படுத்தலாம் - சொல்லுங்கள், சாலட்டை இனிமையாக்குங்கள். படிப்படியாக, இந்த வழியில் நீங்கள் உங்கள் சொந்த பிராண்டட் காய்கறிகளை உருவாக்கலாம். "இனி 'சிறந்த திராட்சைகள் இங்கும் அங்கேயும் வளரும்' என்று ஹார்பர் கூறுகிறார். - புரூக்ளினில் உள்ள இந்த பண்ணையில் சிறந்த திராட்சை பயிரிடப்படுகிறது. புரூக்ளினில் உள்ள அந்த பண்ணையில் இருந்து சிறந்த சார்ட் வருகிறது. இந்த ஆச்சரியமாக இருக்கிறது".
கூகுள் ஹார்ப்பரின் கண்டுபிடிப்புகள் மற்றும் அவரது மைக்ரோஃபார்ம் வடிவமைப்பை அவர்களின் மவுண்டன் வியூ தலைமையகத்தின் உணவு விடுதியில் பணியாளர்களுக்கு புதிய, ஆரோக்கியமான உணவுகளை வழங்க உள்ளது. ஒரு பருத்தி நிறுவனம் அவரைத் தொடர்பு கொண்டு, அத்தகைய புதுமையான கிரீன்ஹவுஸில் பருத்தியை வளர்ப்பது சாத்தியமா என்று கேட்டது (ஹார்பர் உறுதியாக தெரியவில்லை - ஒருவேளை அது சாத்தியமாகும்). ஹார்ப்பரின் திட்டமான OpenAgProject, சீனா, இந்தியா, மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸ் ஆகிய நாடுகளில் உள்ள கல்வியாளர்கள் மற்றும் பொது நிறுவனங்களிடமிருந்து குறிப்பிடத்தக்க கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. வீட்டிற்கு நெருக்கமான மற்றொரு கூட்டாளியான மிச்சிகன் ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டி, டெட்ராய்டின் புறநகரில் உள்ள முன்னாள் 4600 சதுர அடி வாகனக் கிடங்கை உலகின் மிகப்பெரிய "செங்குத்து காய்கறி தொழிற்சாலை" ஆக மாற்ற உள்ளது. டெட்ராய்டில் இல்லையென்றால் ஆட்டோமேஷனைப் புரிந்துகொள்வதற்கான சிறந்த இடம் எங்கே? ஹார்பர் கேட்கிறார். “புதிய தொழில் புரட்சி என்றால் என்ன” என்று இன்னும் சிலர் கேட்கிறார்கள்? அவள் அப்படித்தான்!”
* ஏரோபோனிக்ஸ் என்பது மண்ணைப் பயன்படுத்தாமல் காற்றில் தாவரங்களை வளர்க்கும் செயல்முறையாகும், இதில் ஊட்டச்சத்துக்கள் ஏரோசல் வடிவில் தாவரங்களின் வேர்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன.
** அக்வாபோனிக்ஸ் - உயர் தொழில்நுட்பம்மீன் வளர்ப்பு - வளரும் நீர்வாழ் விலங்குகள் மற்றும் ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் - மண்ணின்றி தாவரங்களை வளர்க்கும் ஒரு தர்க்கரீதியான விவசாய முறை.
***ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் என்பது மண்ணற்ற தாவரங்களை வளர்க்கும் முறையாகும். ஆலை அதன் வேர் அமைப்பை தரையில் இல்லை, ஆனால் ஈரமான காற்றில் (நீர், நன்கு காற்றோட்டம்; திடமான, ஆனால் ஈரப்பதம் மற்றும் காற்று-அடர்த்தி மற்றும் மாறாக நுண்துளைகள்) நடுத்தர, சிறப்பு தீர்வுகள் காரணமாக கனிமங்களுடன் நன்கு நிறைவுற்றது. அத்தகைய சூழல் தாவரத்தின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது.