ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரிக் மதிப்பு | 401 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 23.8% | 5.9% | 420 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.12 கிராம் | 76 கிராம் | 0.2% | 63333 கிராம் | |
கொழுப்புகள் | 0.73 கிராம் | 56 கிராம் | 1.3% | 0.3% | 7671 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 98.55 கிராம் | 219 கிராம் | 45% | 11.2% | 222 கிராம் |
நீர் | 0.13 கிராம் | 2273 கிராம் | 1748462 கிராம் | ||
சாம்பல் | 0.47 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.011 மிகி | 1.5 மிகி | 0.7% | 0.2% | 13636 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.11 மிகி | 5 மிகி | 2.2% | 0.5% | 4545 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.015 மிகி | 2 மிகி | 0.8% | 0.2% | 13333 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.125 மிகி | 20 மிகி | 0.6% | 0.1% | 16000 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 169 மிகி | 2500 மிகி | 6.8% | 1.7% | 1479 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 2 மிகி | 1000 மிகி | 0.2% | 50000 கிராம் | |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 3 மிகி | 400 மிகி | 0.8% | 0.2% | 13333 கிராம் |
சோடியம், நா | 5 மிகி | 1300 மிகி | 0.4% | 0.1% | 26000 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 1.2 மிகி | 1000 மிகி | 0.1% | 83333 கிராம் | |
பாஸ்பரஸ், பி | 2 மிகி | 800 மிகி | 0.3% | 0.1% | 40000 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.21 மிகி | 18 மிகி | 1.2% | 0.3% | 8571 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 2.965 மிகி | 2 மிகி | 148.3% | 37% | 67 கிராம் |
காப்பர், கு | 10 μg | 1000 μg | 1% | 0.2% | 10000 கிராம் |
செலினியம், சே | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.3% | 9167 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.03 மிகி | 12 மிகி | 0.3% | 0.1% | 40000 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 95.29 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.091 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 | |||
14: 0 மிரிஸ்டிக் | 0.002 கிராம் | ~ | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.084 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டேரின் | 0.005 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.027 கிராம் | நிமிடம் 16.8 | 0.2% | ||
16: 1 பால்மிட்டோலிக் | 0.002 கிராம் | ~ | |||
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9) | 0.025 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.209 கிராம் | 11.2 இருந்து 20.6 செய்ய | 1.9% | 0.5% | |
18: 2 லினோலிக் | 0.148 கிராம் | ~ | |||
18: 3 லினோலெனிக் | 0.061 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.061 கிராம் | 0.9 இருந்து 3.7 செய்ய | 6.8% | 1.7% | |
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.148 கிராம் | 4.7 இருந்து 16.8 செய்ய | 3.1% | 0.8% | |
பிற பொருட்கள் | |||||
காஃபின் | 5 மிகி | ~ |
ஆற்றல் மதிப்பு 401 கிலோகலோரி.
- கப் = 182 கிராம் (729.8 கிலோகலோரி)
- சேவை (3 குவியும் தேக்கரண்டி) = 23 கிராம் (92.2 கிலோகலோரி)
தேநீர், உடனடி, சர்க்கரையுடன், எலுமிச்சை சுவையுடன், ext இல்லாமல். அஸ்கார்பிக் அமில தூள், காஃபின் இலவசம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: மாங்கனீசு - 148,3%
- மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
பின்னிணைப்பில் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளுக்கான முழுமையான வழிகாட்டியை நீங்கள் காணலாம்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 401 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள தேநீர், உடனடி, சர்க்கரையுடன், எலுமிச்சை சுவையுடன், எக்ஸ்ட் இல்லாமல். அஸ்கார்பிக் அமிலம், தூள், காஃபினேட்டட், கலோரிகள், சத்துக்கள், நன்மை பயக்கும் பண்புகள் தேநீர், உடனடி, சர்க்கரையுடன், எலுமிச்சை சுவை, எக்ஸ்ட். அஸ்கார்பிக் அமில தூள், காஃபின் இல்லாதது