காய்கறிகளின் இடம்

காய்கறிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம்

காய்கறிகள்கலோரி

(கிலோகலோரி)

புரத

(கிராம்)

கொழுப்புகள்

(கிராம்)

கார்போஹைட்ரேட்

(கிராம்)

கத்திரிக்காய்241.20.14.5
வேர்வகை காய்கறி371.20.17.7
இஞ்சி வேர்)801.80.817.8
சீமை240.60.34.6
முட்டைக்கோஸ்281.80.14.7
ப்ரோக்கோலி342.80.46.6
கோசுகள்354.80.33.1
சார்க்ராட்231.80.13
கோல்ராபி442.80.17.9
முட்டைக்கோஸ், சிவப்பு,260.80.25.1
முட்டைக்கோஸ்161.20.22
சவோய் முட்டைக்கோசுகள்281.20.16
காலிஃபிளவர்302.50.34.2
உருளைக்கிழங்குகள்7720.416.3
இராகூச்சிட்டம்3620.26.3
வெங்காயம்411.40.28.2
கேரட்351.30.16.9
கடற்பாசி250.90.23
வெள்ளரி140.80.12.5
தொலை344.60.45.5
இனிப்பு மிளகு (பல்கேரியன்)261.30.14.9
தக்காளி (தக்காளி)241.10.23.8
radishes201.20.13.4
கோசுக்கிழங்குகளுடன்321.50.16.2
ஆகியவற்றில்421.50.18.8
செலரி (வேர்)341.30.36.5
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ612.10.112.8
பூசணிக்காய்2210.14.4
பூண்டு1496.50.529.9

பின்வரும் அட்டவணையில், வைட்டமின் (தாது) சராசரி தினசரி வீதத்தை மீறிய சிறப்பம்சமாக மதிப்புகள். அடிக்கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டது வைட்டமின் (தாது) தினசரி மதிப்பில் 50% முதல் 100% வரை உயர்த்தப்பட்ட மதிப்புகள்.

காய்கறிகளில் வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கம்:

காய்கறிகள்வைட்டமின் Aவைட்டமின் B1வைட்டமின் B2வைட்டமின் சிவைட்டமின் Eவைட்டமின் பிபி
கத்திரிக்காய்3 மிகி0.04 மிகி0.05 மிகி5 மிகி0.1 மிகி0.8 மிகி
வேர்வகை காய்கறி8 mcg0.05 மிகி0.05 மிகி30 மிகி0.1 மிகி1.1 மிகி
இஞ்சி வேர்)0 mcg0.02 மிகி0.03 மிகி5 மிகி0.3 மிகி0.7 மிகி
சீமை5 μg0.03 மிகி0.03 மிகி15 மிகி0.1 மிகி0.7 மிகி
முட்டைக்கோஸ்3 மிகி0.03 மிகி0.04 மிகி45 மிகி0.1 மிகி0.9 மிகி
ப்ரோக்கோலி386 mcg0.07 மிகி0.12 மிகி0.8 மிகி1.1 மிகி
கோசுகள்50 mcg0.1 மிகி0.2 மிகி1 மிகி1.5 மிகி
சார்க்ராட்0 mcg0.02 மிகி0.02 மிகி30 மிகி0.1 மிகி0.6 மிகி
கோல்ராபி17 mcg0.06 மிகி0.05 மிகி50 மிகி0.2 மிகி1.2 மிகி
முட்டைக்கோஸ், சிவப்பு,17 mcg0.05 மிகி0.05 மிகி60 மிகி0.1 மிகி0.5 மிகி
முட்டைக்கோஸ்16 மிகி0.04 மிகி0.05 மிகி27 மிகி0.1 மிகி0.6 மிகி
சவோய் முட்டைக்கோசுகள்3 மிகி0.04 மிகி0.05 மிகி5 மிகி0 மிகி0.8 மிகி
காலிஃபிளவர்3 மிகி0.1 மிகி0.1 மிகி0.2 மிகி1 மிகி
உருளைக்கிழங்குகள்3 மிகி0.12 மிகி0.07 மிகி20 மிகி0.1 மிகி1.8 மிகி
புர்டாக் (வேர்)0 mcg0.01 மிகி0.03 மிகி3 மிகி0.4 மிகி0.3 மிகி
இராகூச்சிட்டம்333 mcg0.1 மிகி0.04 மிகி35 மிகி0.8 மிகி0.8 மிகி
வெங்காயம்0 mcg0.05 மிகி0.02 மிகி10 மிகி0.2 மிகி0.5 மிகி
கேரட்0.06 மிகி0.07 மிகி5 மிகி0.4 மிகி1.1 மிகி
கடற்பாசி3 மிகி0.04 மிகி0.06 மிகி2 மிகி0 மிகி0.5 மிகி
வெள்ளரி10 μg0.03 மிகி0.04 மிகி10 மிகி0.1 மிகி0.3 மிகி
தொலை181 mcg0.02 மிகி0.21 மிகி26.6 மிகி0 மிகி4.9 மிகி
இனிப்பு மிளகு (பல்கேரியன்)250 mcg0.08 மிகி0.09 மிகி0.7 மிகி1 மிகி
தக்காளி (தக்காளி)133 mcg0.06 மிகி0.04 மிகி25 மிகி0.7 மிகி0.7 மிகி
radishes0 mcg0.01 மிகி0.04 மிகி25 மிகி0.1 மிகி0.3 மிகி
கோசுக்கிழங்குகளுடன்17 mcg0.05 மிகி0.04 மிகி20 மிகி0.1 மிகி1.1 மிகி
ஆகியவற்றில்2 மிகி0.02 மிகி0.04 மிகி10 மிகி0.1 மிகி0.4 மிகி
செலரி (வேர்)3 மிகி0.03 மிகி0.06 மிகி8 மிகி0.5 மிகி1.2 மிகி
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ2 மிகி0.07 மிகி0.06 மிகி6 மிகி0.2 மிகி1.6 மிகி
பூசணிக்காய்250 mcg0.05 மிகி0.06 மிகி8 மிகி0.4 மிகி0.7 மிகி
பூண்டு0 mcg0.08 மிகி0.08 மிகி10 மிகி0.3 மிகி2.8 மிகி

காய்கறிகளின் கனிம உள்ளடக்கம்:

காய்கறிகள்பொட்டாசியம்கால்சியம்மெக்னீசியம்பாஸ்பரஸ்சோடியம்இரும்பு
கத்திரிக்காய்238 மிகி15 மிகி9 மிகி34 மிகி6 மிகி0.4 μg
வேர்வகை காய்கறி238 மிகி40 மிகி14 மிகி41 மிகி10 மிகி1.5 கிராம்
இஞ்சி வேர்)415 மிகி16 மிகி43 மிகி34 மிகி13 மிகி0.6 μg
சீமை238 மிகி15 மிகி9 மிகி12 மிகி2 மிகி0.4 μg
முட்டைக்கோஸ்300 மிகி48 மிகி16 மிகி31 மிகி13 மிகி0.6 μg
ப்ரோக்கோலி316 மிகி47 மிகி21 மிகி66 மிகி33 மிகி0.73 μg
கோசுகள்375 மிகி34 மிகி40 மிகி78 மிகி7 மிகி1.3 μg
சார்க்ராட்300 மிகி48 மிகி16 மிகி31 மிகி930 மிகி0.6 μg
கோல்ராபி370 மிகி46 மிகி30 மிகி50 மிகி10 மிகி0.6 μg
முட்டைக்கோஸ், சிவப்பு,302 மிகி53 மிகி16 மிகி32 மிகி4 மிகி0.6 μg
முட்டைக்கோஸ்238 மிகி77 மிகி13 மிகி29 மிகி9 மிகி0.3 mcg
சவோய் முட்டைக்கோசுகள்238 மிகி15 மிகி9 மிகி34 மிகி20 மிகி0.4 μg
காலிஃபிளவர்210 மிகி26 மிகி17 மிகி51 மிகி10 மிகி1.4 mcg
உருளைக்கிழங்குகள்568 மிகி10 மிகி23 மிகி58 மிகி5 மிகி0.9 μg
புர்டாக் (வேர்)308 மிகி41 மிகி38 மிகி51 மிகி5 மிகி0.8 μg
இராகூச்சிட்டம்225 மிகி87 மிகி10 மிகி58 மிகி50 மிகி1 μg
வெங்காயம்175 மிகி31 மிகி14 மிகி58 மிகி4 மிகி0.8 μg
கேரட்200 மிகி27 மிகி38 மிகி55 மிகி21 மிகி0.7 μg
கடற்பாசி970 மிகி40 மிகி170 மிகி55 மிகி520 மிகி
வெள்ளரி141 மிகி23 மிகி14 மிகி42 மிகி8 மிகி0.6 μg
தொலை370 மிகி32 மிகி34 மிகி101 மிகி1 மிகி1.3 μg
இனிப்பு மிளகு (பல்கேரியன்)163 மிகி8 மிகி7 மிகி16 மிகி2 மிகி0.5 mcg
தக்காளி (தக்காளி)290 மிகி14 மிகி20 மிகி26 மிகி3 மிகி0.9 μg
radishes255 மிகி39 மிகி13 மிகி44 மிகி10 மிகி1 μg
கோசுக்கிழங்குகளுடன்238 மிகி49 மிகி17 மிகி34 மிகி17 மிகி0.9 μg
ஆகியவற்றில்288 மிகி37 மிகி22 மிகி43 மிகி46 மிகி1.4 mcg
செலரி (வேர்)393 மிகி63 மிகி33 மிகி27 மிகி77 மிகி0.5 mcg
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ200 மிகி20 மிகி12 மிகி78 மிகி3 மிகி0.4 μg
பூசணிக்காய்204 மிகி25 மிகி14 மிகி25 மிகி4 மிகி0.4 μg
பூண்டு260 மிகி180 மிகி30 மிகி100 மிகி17 மிகி1.5 கிராம்

ஒரு பதில் விடவும்