எடையைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு சர்க்கரை மாற்றாக செயற்கை இனிப்புகள் முதலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. துரதிர்ஷ்டவசமாக, உடல் பருமன் நிலைமை மேம்படவில்லை, எனவே இனிப்புகள் தங்கள் இலக்கை அடையவில்லை. இன்று, அவை டயட் சோடாக்கள், தயிர் மற்றும் பல உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. செயற்கை இனிப்புகள் சுவையை அளிக்கின்றன, ஆனால் அவை ஆற்றலின் ஆதாரமாக இல்லை மற்றும் நச்சுத்தன்மையும் கூட.
sucralose
இந்த துணையானது சிதைக்கப்பட்ட சுக்ரோஸைத் தவிர வேறில்லை. சுக்ரோலோஸின் உற்பத்தி செயல்முறை அதன் மூலக்கூறுகளின் கட்டமைப்பை மாற்ற சர்க்கரையை குளோரினேட் செய்வதை உள்ளடக்கியது. குளோரின் அறியப்பட்ட புற்றுநோயாகும். நச்சுப் பொருட்கள் கொண்ட உணவுகளை உண்ண விரும்புகிறீர்களா?
சுக்ரோலோஸின் விளைவுகள் குறித்து ஒரு நீண்ட கால ஆய்வு கூட நடத்தப்படவில்லை. நிலைமை புகையிலையை நினைவூட்டுகிறது, மக்கள் அதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கிய பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அதன் தீங்கு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
அஸ்பார்டேம்
தயிர், சோடாக்கள், புட்டுகள், சர்க்கரை மாற்றுகள், சூயிங் கம் மற்றும் ரொட்டி போன்ற ஆயிரக்கணக்கான அன்றாட உணவுகளில் காணப்படுகிறது. பல ஆய்வுகளுக்குப் பிறகு, அஸ்பார்டேம் பயன்பாடு மற்றும் மூளைக் கட்டிகள், மனநல குறைபாடு, கால்-கை வலிப்பு, பார்கின்சன் நோய், ஃபைப்ரோமியால்ஜியா மற்றும் நீரிழிவு நோய் ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒரு இணைப்பு கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மூலம், அமெரிக்க விமானப்படை விமானிகள் எந்த அளவிலும் அஸ்பார்டேமை எடுக்க வேண்டாம் என்று வகைப்படுத்தப்பட்ட அறிவுறுத்தல்களில் எச்சரிக்கப்படுகிறார்கள். இந்த பொருள் ஏன் இன்னும் தடை செய்யப்படவில்லை?