உணவியல் நிபுணர் கேத்தரின் கோனன் எழுதிய கட்டுரை

அதை சீரமைப்போம் கொழுப்பு ஏனெனில் அது வாழ்க்கைக்கு இன்றியமையாத பொருள். உண்மையில், சாதாரண டோஸில், இது எலும்பில் கால்சியத்தை நிலைநிறுத்துவதற்குத் தேவையான வைட்டமின் டி தொகுப்பில், பாலியல் ஹார்மோன்கள் உட்பட சில ஹார்மோன்களின் மூளை, இதயம், தோல் போன்றவற்றின் செல்களை தயாரிப்பதில் பங்கேற்கிறது. ஆனால் ஜாக்கிரதை: கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது.

இரத்தத்தில் உள்ள மொத்த கொலஸ்ட்ரால், இது கொண்டு செல்லப்படுகிறது லிபோபுரோட்டீன், என்பது தொகை எச்.டி.எல் கொழுப்பு (உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம்) அல்லது "நல்ல கொழுப்பு", மற்றும் எல்.டி.எல் கொழுப்பு (குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம்) அல்லது "கெட்ட கொழுப்பு".

தி எல்டிஎல் லிப்போபுரோட்டின்கள் உடலில் உள்ள அனைத்து உயிரணுக்களுக்கும் கொழுப்பின் போக்குவரத்து மற்றும் விநியோகத்தை உறுதி செய்கிறது. அதிகமாக, அவை அதிரோமாட்டஸ் பிளேக் உருவாவதை ஊக்குவிக்கின்றன (பெருந்தமனி தடிப்பு) HDL ஐப் பொறுத்தவரை, அவை நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை உயிரணுக்களில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பை கல்லீரலை நோக்கி எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் எதிர்மாறாக செயல்படுகின்றன. தி HDL லிப்போபுரோட்டின்கள் எனவே இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது.

மிகக் குறைந்த HDL கொழுப்பு அளவு அல்லது அதிகப்படியான LDL கொழுப்பு அளவு உங்களை கரோனரி தமனி நோய்க்கு (= இதய நோய்) வெளிப்படுத்துகிறது.

கொலஸ்டிரோலீமியாவை எது பாதிக்கிறது?

• போன்ற மரபணு காரணிகள்ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா குடும்பம் மற்றும் (மிகவும் அரிதான வழக்கு);

• ஒரு சமநிலையற்ற உணவைக் காட்டுகிறது அதிகப்படியான நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமில உட்கொள்ளல் ;

• கொலஸ்ட்ரால் உணவு உட்கொள்ளல். இருப்பினும், நம் உடலில் உள்ள பெரும்பாலான கொலஸ்ட்ரால் கல்லீரலால் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்;

• தனிப்பட்ட மாறுபாடுகள். சிலருக்கு, கொலஸ்ட்ரால் நிறைந்த உணவு, இரத்தக் கொழுப்பின் அளவு அதிகரிப்பதை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒழுங்குமுறை வழிமுறைகளைத் தூண்டுகிறது, மற்றவர்களுக்கு, கல்லீரலில் கொழுப்பின் தொகுப்பு மற்றும் உணவு உட்கொள்ளலை தன்னிச்சையாக சமநிலைப்படுத்துவது மிகவும் கடினம்.