உண்ணாவிரதம் பெரும்பாலும் உடல் எடையை குறைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது நோயை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவுகிறது. இரண்டு நாட்கள் உண்ணாவிரதம் இருப்பது நோயெதிர்ப்பு செல்களை மீளுருவாக்கம் செய்ய அனுமதிக்கிறது, இது உடலில் தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
தெற்கு கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் ஆறு மாதங்களுக்கு எலிகள் மற்றும் மனிதர்களில் 2-4 நாட்கள் உண்ணாவிரதத்தின் விளைவை சோதித்தனர். இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், ஒவ்வொரு பாடத்திற்கும் பிறகு, இரத்தத்தில் உள்ள வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கையில் குறைவு பதிவு செய்யப்பட்டது. எலிகளில், உண்ணாவிரத சுழற்சியின் விளைவாக, வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் மீளுருவாக்கம் செயல்முறை தொடங்கப்பட்டது, இதனால் உடலின் பாதுகாப்பு வழிமுறைகளை மீட்டெடுக்கிறது. தெற்கு கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் ஜெரண்டாலஜி மற்றும் உயிரியல் அறிவியல் பேராசிரியர் வால்டர் லாங்கோ கூறுகிறார்: “உண்ணாவிரதம் ஸ்டெம் செல்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க பச்சை விளக்கு அளிக்கிறது, முழு அமைப்பையும் மீட்டெடுக்கிறது. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், உண்ணாவிரதம் இருக்கும்போது, உடலில் உள்ள பழைய, சேதமடைந்த செல்கள் அகற்றப்படும். உண்ணாவிரதம் புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடைய IGF-1 என்ற ஹார்மோனின் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது என்றும் ஆய்வு காட்டுகிறது. ஒரு சிறிய பைலட் மருத்துவ பரிசோதனையில், கீமோதெரபி சிகிச்சைக்கு 72 மணிநேரம் உண்ணாவிரதம் இருப்பது நோயாளிகள் நச்சுத்தன்மையடைவதைத் தடுக்கிறது. "கீமோதெரபி உயிரைக் காப்பாற்றும் அதே வேளையில், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் குறிப்பிடத்தக்க பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்துகிறது என்பது இரகசியமல்ல. உண்ணாவிரதம் கீமோதெரபியின் சில விளைவுகளைத் தணிக்கும் என்பதை ஆய்வின் முடிவுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன,” என்கிறார் தெற்கு கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் மருத்துவ மருத்துவ உதவிப் பேராசிரியர் டான்யா டோர்ஃப். "இந்த தலைப்பில் மேலும் மருத்துவ ஆராய்ச்சி தேவை மற்றும் இந்த வகையான உணவு தலையீடு ஒரு மருத்துவரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்."