பிளம் தக்காளி வகைகள்

உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு வளர்ப்பாளர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் காய்கறி விவசாயிகளை பல்வேறு நிறங்கள் மற்றும் பழங்களின் வடிவங்களுடன் புதிய தக்காளி வகைகளுடன் ஆச்சரியப்படுத்துகிறார்கள். இருப்பினும், இந்த கலாச்சாரத்தின் பிடித்தவை உள்ளன, அவை நீண்ட காலமாக பல இல்லத்தரசிகளால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. நாங்கள் பிளம் தக்காளியைப் பற்றி பேசுகிறோம், பாதுகாப்பு, புதிய நுகர்வு மற்றும் எந்த வகையான செயலாக்கத்திற்கும் ஏற்றது.

பிளம் தக்காளியின் அம்சங்கள்

கிரீம் அதிக மகசூல் தரும் தக்காளி வகை. பிரபலமான பழத்தின் வடிவத்தை ஒத்த நீளமான பழங்கள் காரணமாக இந்த கலாச்சாரம் அதன் பெயரைப் பெற்றது. கிரீம் வேறுபட்ட கூழ் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. பல்வேறு பொறுத்து, சாதாரண தக்காளி போன்ற, பழங்கள் ஆரஞ்சு, சிவப்பு, முதலியன இருக்கலாம். சில காரணங்களால், பலர் இளஞ்சிவப்பு கிரீம் விரும்புகிறார்கள். அத்தகைய தக்காளி மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் என்று எஜமானிகள் கூறுகிறார்கள். பிளம் வடிவ பழங்களின் நிறை 50-120 கிராம் வரை இருக்கும். காய்கறி அடர்த்தியான கூழ் மற்றும் வலுவான தோலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்திலிருந்து விரிசல் ஏற்படாது.

கிரீம் நீண்ட கால சேமிப்பு கூழ் குறைந்த ஈரப்பதம் காரணமாக உள்ளது. பழம் தற்செயலாக இயந்திர அழுத்தத்திலிருந்து விரிசல் அடைந்தாலும், அது வலுவாகப் பாய்வதில்லை, மற்ற வகை சதைப்பற்றுள்ள தக்காளிகளில் காணப்படுகிறது. அத்தகைய அதிக அளவிலான விளக்கக்காட்சி ஸ்லிவ்காவை வணிகர்களிடையே பிரபலமாக்கியது. இல்லத்தரசிகள் தக்காளியை அதன் சிறந்த சுவை காரணமாக காதலித்து, காய்கறியை உலகளாவியதாக மாற்றினர். கிரீம் உப்பு, பாதுகாப்பு, உறைபனி மற்றும் உலர்த்துவதற்கு கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூழில் உள்ள சிறிய எண்ணிக்கையிலான தானியங்கள் தக்காளியை புதிய காய்கறி வெட்டுக்களை விரும்புவோர் மத்தியில் பிரபலமாக்குகிறது.

திறந்த நிலம் மற்றும் கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடிக்கு பல வகையான கிரீம்கள் உள்ளன. சில நகர இல்லத்தரசிகள் தங்கள் ஜன்னல்கள் மற்றும் பால்கனிகளில் குறைவான தாவரங்களைத் தழுவினர். கிரீம் பழுக்க வைக்கும் விதிமுறைகள் சாதாரண தக்காளியைப் போலவே இருக்கும்: ஆரம்ப - 90 நாட்கள் வரை, நடுத்தர - ​​120 நாட்கள் வரை, தாமதமாக - 120 நாட்களுக்கு மேல்.

வீடியோ "பிங்க் கிரீம்" வகையின் கண்ணோட்டத்தை வழங்குகிறது:

பிளம் தக்காளியின் கண்ணோட்டம்

திறந்த நிலம் மற்றும் பசுமை இல்லங்களுக்கு நோக்கம் கொண்ட பிளம் தக்காளி நிறைய உள்ளன. எங்கள் மதிப்பாய்வில், இந்த பயிரின் மிகவும் பிரபலமான வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களை மறைக்க முயற்சிப்போம். விளக்கம் மற்றும் புகைப்படங்கள் காய்கறி விவசாயிகள் தங்கள் தளத்திற்கு தக்காளியின் சிறந்த தேர்வை தீர்மானிக்க உதவும்.

ஆரஞ்சு கிரீம்

நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் காலத்தின் மாறுபட்ட தக்காளி அரை-தீர்மானம் கொண்டது. குளிர் எதிர்ப்பு காரணமாக திறந்த நிலத்திற்கு கலாச்சாரம் சிறந்தது. வெப்பநிலையில் கூர்மையான தாவல்கள் பழம்தரும் நிலைத்தன்மையை பாதிக்காது. இந்த ஆலை 1,1 மீ உயரம் வரை நீளமான தண்டு கொண்டது. ஆரஞ்சு கிரீம் அழகு கலாச்சாரம் அலங்காரத்தை கருத்தில் கொள்ள அனுமதிக்கிறது. தக்காளி சிறியதாக வளரும், 60 கிராம் வரை எடையும், ஆனால், தொகுப்பாளினிகளின் கூற்றுப்படி, அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

சூரிய ஒளி F1

கலாச்சாரம் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் என்று கருதப்படுகிறது, இது எந்த வகையான கிரீன்ஹவுஸிலும் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகிறது. பழம் பழுக்க வைக்கும் வகையில், கலப்பினமானது நடுத்தர ஆரம்பகால தக்காளிக்குக் காரணமாக இருக்கலாம். பழங்களின் மணிக்கட்டு உருவாக்கத்துடன் ஆலை உறுதியற்றது. சன்னி மஞ்சள் கிரீம் சிறியதாக வளரும், 50 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு தூரிகையில் 9 பழங்கள் வரை கட்டப்பட்டுள்ளன. கலப்பினமானது பைட்டோபதோராவால் பலவீனமாக பாதிக்கப்படுகிறது.

பெரிய கிரீம்

இந்த குறைந்த அளவு கிரீம் உட்புற மற்றும் வெளிப்புற வளர்ச்சிக்கு ஏற்றது. நிலையான புஷ் 35 செ.மீ உயரம் வளரும், ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் அது 60 செ.மீ வரை நீட்டிக்க முடியும். பழங்களை முன்கூட்டியே பழுக்க வைப்பது ஜூன் கடைசி நாட்களில் சுவையான தக்காளியை சேகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. பெயரால், "லார்ஜ் கிரீம்" வகையின் தக்காளி பெரியதாக வளரும் என்று நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம். இருப்பினும், பழங்கள் கொண்ட புஷ்ஷின் புகைப்படத்தை நீங்கள் பார்த்தாலும், இந்த தக்காளி எப்போதும் பெரியதாக இருக்காது. தாவரத்தில் 90 கிராம் எடையுள்ள நடுத்தர அளவிலான கிரீம் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது. அடர்த்தியான கூழின் உள்ளே விதை அறைகள் மிகவும் சிறியவை.

மரியுஷ்கா

குறைந்த வளரும் கிரீம் 115 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். மிக அழகான கருஞ்சிவப்பு பழங்கள் அதிகபட்சம் 70 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். தொழில்துறை அளவில் எடுத்துக் கொண்டால், ஹெக்டருக்கு 110 டன் என்ற குறிகாட்டியால் அதிக மகசூல் கிடைக்கும். உறுதியான ஆலை வெப்பத்தையும் நீடித்த வறட்சியையும் எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும். வயலில் திறந்த நிலத்திற்கு, இந்த பிளம் வகை ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.

நடேஷ்டா

தளிர்களை உடைக்கத் தேவையில்லாத நேர்த்தியாக மடிந்த கச்சிதமான புஷ் வகைகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பழுக்க வைக்கும், தக்காளி சமமாக ஒரு பிரகாசமான கருஞ்சிவப்பு நிறத்தை பெறுகிறது. எந்த காரணமும் இல்லாமல் அடர்த்தியான சதை ஒருபோதும் விரிசல் ஏற்படாது. ஒரு காய்கறியின் அதிகபட்ச எடை 70 கிராம். ஆலை மீது தக்காளி ஒன்றாக பழுக்க வைக்கும், மற்றும் 100 நாட்களுக்கு பிறகு அவர்கள் அனைத்து புஷ் இருந்து எடுக்கப்பட்டது. கூழில் நிறைய குளுக்கோஸ் உள்ளது. இது தக்காளியின் உயர் சுவை குணங்களை விளக்குகிறது.

நாஸ்கோ-2000

பல்வேறு வகையான பிளம் தக்காளிகளை வளர்ப்பது உள்நாட்டு பண்ணைகளில் பிரபலமடைந்துள்ளது. முதிர்ந்த பழங்களை கைமுறையாகவும் இயந்திரமாகவும் அறுவடை செய்யலாம். கலாச்சாரம் திறந்த நிலத்திற்கு ஏற்றது மற்றும் நடைமுறையில் பராமரிப்பு தேவையில்லை, இது சூடான வறண்ட கோடையில் அதிக மகசூலை பராமரிக்கிறது. பிளம் தக்காளி 110 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும்.

மாபெரும் கிரீம்

பிளம் தக்காளிக்கு, 100 கிராமுக்கு மேல் எடையுள்ள ஒரு பழம் பெரியதாக கருதப்படுகிறது. கலாச்சாரம் ஏராளமான பழம்தரும் தன்மை கொண்டது. பழுத்த தக்காளியுடன், பல்வேறு 115 நாட்களில் விவசாயிகளை மகிழ்விக்கும். கிரீம் கூழ் மிகவும் அடர்த்தியானது, சில நேரங்களில் அது உலர்ந்ததாக தோன்றுகிறது. இருப்பினும், தக்காளி ஒரு நுட்பமான தக்காளி சுவையுடன் மிகவும் சுவையாகவும், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பாகவும் இருக்கும். கூழ் உள்ளே விதை அறைகள் நடைமுறையில் தானியங்கள் இல்லை.

Adeline

குறைந்த வளரும் ஸ்லிவ்கா திறந்த சாகுபடிக்கு ஏற்றது, ஆனால் அவை நன்கு பழம் தாங்கி ஒரு படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். தீர்மானிக்கும் புஷ் 40 செமீ உயரம் மட்டுமே வளரும், அதிகபட்சம் 50 செமீ வரை நீட்டலாம். ஆலைக்கு குறைந்தபட்ச கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் தளிர்களை கிள்ளுவது மற்றும் ஆதரவில் தண்டுகளை சரிசெய்வது அவசியமில்லை. முதல் பூ 5 வது இலைக்கு மேல் தோன்றும். தக்காளி சமமாகவும், மென்மையாகவும், 90 கிராம் வரை எடையுள்ளதாகவும் வளரும். அடர்த்தியான சிவப்பு கூழ் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, லேசான இயந்திர அழுத்தத்தின் கீழ் விரிசல் ஏற்படாது. வெப்பமான, வறண்ட காலநிலையில் பழங்களை அமைக்கும் திறனை இழக்காததால், இந்த கலாச்சாரம் வயலில் வளர ஏற்றது.

வாட்டர்கலர்

நிலையான குறைந்த வளரும் தாவரங்கள் 120 நாட்களில் அறுவடை மூலம் தோட்டக்காரர்களை மகிழ்விக்கும். தக்காளி எந்த பிராந்தியத்திலும் திறந்த வகை சாகுபடிக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தீர்மானிக்கும் ஆலை 50 செமீ உயரத்திற்கு மேல் நீட்டப்படவில்லை. தளிர்கள் புதரில் இருந்து அகற்றப்படுவதில்லை, மேலும் தண்டு தன்னை ஒரு கார்டர் இல்லாமல் ஆதரவாக வைத்திருக்க முடியும். பிளம் பழங்கள் 55 கிராம் வரை எடையுள்ள, மென்மையான மற்றும் சமமாக வளரும். மிகவும் அடர்த்தியான சிவப்பு சதை சுவையானது மற்றும் விரிசல் ஏற்படாது. அழுகல் மூலம் பலவீனமான தோல்வியில் தக்காளியின் நன்மை.

அமிஷ் சிவப்பு

திறந்தவெளி சாகுபடிக்கு பல்வேறு வகையான பிளம் தக்காளி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு அரை நிர்ணயிக்கப்பட்ட ஆலை 1,5 மீ உயரம் வரை வளரும். தண்டு, அது வளரும் போது, ​​ஆதரவு சரி செய்யப்பட்டது, மற்றும் கூடுதல் stepchildren கிள்ளியது. கிள்ளுதல் ஒரு அம்சம் 3 அல்லது 4 தண்டுகள் கொண்ட ஒரு புஷ் உருவாக்கம் ஆகும். இது விளைச்சலை அதிகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் தக்காளி கொஞ்சம் சிறியது. சராசரியாக, ஒரு சாதாரண தக்காளி சுமார் 80 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். வெப்ப சிகிச்சையின் போது அடர்த்தியான சிவப்பு சதை விரிசல் ஏற்படாது.

வளையல்

ஊறுகாயாக இருக்கும் பிளம் தக்காளி 125 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். உறுதியான ஆலை திறந்த வகை சாகுபடி மற்றும் ஒரு படத்தின் கீழ் நோக்கமாக உள்ளது. முக்கிய தண்டு 70 செ.மீ உயரம் வரை வளரும், கிளைகள் நடுத்தர பரவி, அடர்த்தியாக பசுமையாக வளர்ந்திருக்கும். முதல் மலர் 6 அல்லது 7 வது இலைக்கு மேல் தோன்றும். பிளம் போன்ற தக்காளி வகைகளுக்கு, இந்த பயிரின் பழங்கள் மிகவும் பெரியவை, குறைந்தது 100 கிராம் எடையுள்ளவை. சதை சிவப்பு, அடர்த்தியானது மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்டது. காய்கறி விரிசல் ஏற்படாது. ஒரு தக்காளி உப்பு, பதிவு செய்யப்பட்ட, பொதுவாக, அதை எதையும் செய்ய, மற்றும் அது அதன் வாசனை மற்றும் சுவை இழக்க முடியாது. 9 மீட்டருக்கு 1 செடிகள் வரை நடும் போது² 7 கிலோ வரை பயிர் கிடைக்கும். இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட அறுவடைக்கு ஏற்றது தக்காளியை விவசாயிகள் மத்தியில் பிரபலமாக்குகிறது.

அமூர் பாறை

மிகவும் உற்பத்தி செய்யும் உறுதியற்ற ஆலை, காய்கறி விவசாயிக்கு சுவையான தக்காளியுடன் நன்றி தெரிவிக்கும், சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் கனிம ஆடைகளின் சிக்கலான அறிமுகத்திற்கு உட்பட்டது. புஷ் 1,4 மீ உயரம் வரை வளரும். ஆலைக்கு தளிர்களை கிள்ளுதல் மற்றும் ஆதரவுக்கு தண்டுகளை சரிசெய்ய வேண்டும். ஒரு புதரை உருவாக்கும் செயல்முறை 1 அல்லது 2 தண்டுகள் எஞ்சியிருக்கும், மற்ற அனைத்து தளிர்கள் மற்றும் கீழ் இலைகள் அகற்றப்படுகின்றன. நடுத்தர அளவிலான தக்காளி சுமார் 80 கிராம் எடையுடன் வளரும். சிவப்பு கிரீம் சுவை மற்றும் பல்வேறு உயர் விளைச்சல் பாராட்டப்பட்டது.

இளஞ்சிவப்பு திராட்சையும்

பெரிய பழங்கள் கொண்ட ஸ்லிவ்காவின் பல்வேறு திறந்த மற்றும் மூடிய பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. தோட்டக்காரர்களின் கூற்றுப்படி, தாவரத்தின் மேல் பகுதியில் பலவீனமான தூரிகைகள் காணப்படுகின்றன. புஷ் ஒரு வலுவான தடிமனான தண்டு மூலம் வேறுபடுகிறது, கிரீடம் நடுத்தர பசுமையாக உள்ளது. கலாச்சாரம் ஒரு சக்திவாய்ந்த வேர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது மண்ணில் ஊடுருவாது, ஆனால் தண்டு இருந்து வெவ்வேறு திசைகளில் 50 செ.மீ. 6 அல்லது 8 இலைகளுக்கு மேல் முதல் பூ உருவான பிறகு ஏராளமான பூக்கள் தொடங்குகிறது. தக்காளி பழுக்க வைப்பது மிகவும் ஆரம்பமானது. 3 மாதங்களின் முடிவில், முதல் பிங்க் க்ரீமை சோதனைக்காக ஆலையில் இருந்து எடுக்கலாம். பழத்தின் நீளம் சுமார் 5 செ.மீ. 50 கிராம் எடையுள்ள சிறிய தக்காளி மற்றும் 150 கிராம் வரை பெரிய மாதிரிகள் ஒரே நேரத்தில் ஒரு புதரில் வளரும். அளவைப் பொருட்படுத்தாமல், பழங்கள் வெடிக்காது, புதரில் இருந்து எடுக்கப்படாத தக்காளி நீண்ட நேரம் கவர்ச்சியாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். கூழ் அடர்த்தியானது, மணம் கொண்டது, 3 விதை அறைகள் கொண்டது.

காளையின் இதயம் மினுசின்ஸ்க் கார்பல்

மினுசின்ஸ்கில் இருந்து ஒரு தக்காளி திறந்த மற்றும் மூடிய சாகுபடிக்கு நோக்கம் கொண்டது, ஆனால் நடுத்தர பாதைக்கு, ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் மட்டுமே நடவு செய்வது உகந்ததாகும். பழுக்க வைக்கும் வகையில், பல்வேறு நடுத்தர தாமதமான தக்காளிக்கு சொந்தமானது. ஒரு உறுதியற்ற ஆலை 1 அல்லது 2 தண்டுகளுடன் உருவாகிறது மற்றும் ஒரு ஆதரவுடன் நிலையானது. இளஞ்சிவப்பு நிறத்தின் பழுத்த கிரீம் மிகவும் பெரியது. சில தக்காளிகள் எடை 300 கிராம் வரை வளரும். பழங்கள் குஞ்சங்களால் உருவாகின்றன. சதைப்பற்றுள்ள கூழுக்குள் மிகக் குறைவான தானியங்கள் உள்ளன. பழத்தின் பெரிய அளவு காரணமாக பிளம் தக்காளி சாலட் திசைக்கு சொந்தமானது.

குளிர் F1

டச்சு தேர்வின் குறைந்த வளரும் பிளம் வடிவ தக்காளி திறந்த சாகுபடிக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. தீர்மானிக்கும் கலப்பினமானது 105 கிராம் வரை எடையுள்ள பழங்களைத் தருகிறது. ஒரு unpretentious ஆலை சிறப்பு கவனிப்பு இல்லாமல் செய்கிறது. தண்டை கிள்ளுவதும் கட்டுவதும் தேவையில்லை. சிவப்பு கிரீம் பெரும்பாலும் பதப்படுத்தல் அல்லது தக்காளி விழுது பயன்படுத்தப்படுகிறது. 8 மீட்டருக்கு 1 செடிகள் வரை நடும் போது² 7 கிலோ வரை அறுவடை செய்யலாம். தாவர வளர்ச்சியின் முழு காலத்திலும் பழ தொகுப்பு ஏற்படுகிறது.

தீர்மானம்

பிளம் தக்காளி உள்நாட்டு வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. வீட்டுத் தோட்டத்தில், இந்த சுவையான காய்கறியின் கீழ் குறைந்தது சில வரிசைகளை எடுக்க வேண்டும்.