விக்டோரியாவும் அவரது கணவர் நிக்கும் மாற்றப்பட்ட வேனில் வாழ்கின்றனர். அவர்கள் ஐரோப்பா மற்றும் அதற்கு அப்பால் பயணம் செய்கிறார்கள், சுவையான சைவ உணவுகளை சமைத்து, சாலையில் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள், தங்கள் உணவில் இருந்து விலங்கு பொருட்களை அகற்றுவது பற்றி யோசிப்பவர்களின் இதயங்களில் நெருப்பைத் தூண்டுவார்கள் என்று நம்புகிறார்கள்.
இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, அவர்களின் வாழ்க்கை மிகவும் வித்தியாசமானது: ஒரு சிறிய அடுக்குமாடி குடியிருப்பை சாப்பிடுவது, பில்களை செலுத்த ஒவ்வொரு நாளும் வேலை செய்வது, வார இறுதியில் வந்த சுதந்திர உணர்வு. அது ஒரு வளைய வட்டமாகத் தோன்றியது.
ஆனால் ஒரு நாள் எல்லாம் மாறிவிட்டது: 16 இருக்கைகள் கொண்ட மினிபஸ்ஸை நம்பமுடியாத அளவிற்கு குறைந்த விலையில் வாங்க வாய்ப்பு கிடைத்தது. ஒரு புதிய வாழ்க்கையின் படங்கள் உடனடியாக கற்பனையில் எரிகின்றன: இது உண்மையில் உலகத்தை ஒன்றாக ஆராய ஒரு வாய்ப்பா? அவர்கள் சொந்தமாக அழைக்கக்கூடிய ஒரு வீட்டைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்பு? நிக் தனது வேலையை விட்டு வெளியேற வேண்டியிருந்தது, ஆனால் விக்டோரியா தனது கணினியிலிருந்து தொலைதூரத்தில் தொடர்ந்து வேலை செய்ய முடிந்தது. யோசனை அவர்களைக் கைப்பற்றியது, மேலும் திரும்பப் போவதில்லை.
ஒரு புதிய வாழ்க்கைக்கு மாறுவது ஒருவர் நினைப்பதை விட மிகவும் எளிதாக மாறியது. விரைவில் விக்டோரியாவும் நிக்கும் பழைய தேவையற்ற விஷயங்களுக்கு விடைபெற பழகினர். ஒரு மினிபஸ்ஸை மோட்டார் ஹோமாக மாற்றுவது மிகவும் கடினமாக இருந்தது, ஆனால் அவர்கள் பயண வாழ்க்கையின் கனவுகளால் இயக்கப்பட்டனர்.
அக்டோபர் 2016 இல், விக்டோரியா மற்றும் நிக் போர்ட்ஸ்மவுத்தில் ஒரு கார் படகில் ஏறி, ஸ்பெயினுக்குச் சென்று தங்கள் வாழ்க்கை, பயணம் மற்றும் சைவ உணவு பற்றி ஆன்லைனில் பேசத் தொடங்கினர். கிரியேட்டிவ் குசைன் விக்டோரியாவில் அவர்களின் கணக்கு காய்கறிகள், பயணம் மற்றும் சுதந்திரம் ஆகியவற்றின் உண்மையான கொண்டாட்டமாகும், இது குறைந்த இடம் இருந்தபோதிலும், நீங்கள் எங்கிருந்தாலும் சுவையான உணவை சமைக்கலாம் என்பதைக் காட்டுகிறது.
சாலையில் வாழ்க்கை நிலையான மாற்றம். புதிய இடங்கள், நகரங்கள் அல்லது நாடுகளுக்கு வந்து, விக்டோரியா மற்றும் நிக் முற்றிலும் வேறுபட்ட பொருட்களுடன் தங்கள் சொந்த உணவை சமைக்கிறார்கள் - அடுத்த நாள் அவர்களின் கைகளில் என்ன இருக்கும் என்று தெரியாது. சில நாடுகளில், அனைத்து வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளின் பருவகால தயாரிப்புகள் ஒவ்வொரு மூலையிலும் காணப்படுகின்றன, ஆனால் சொந்த நாட்டில் நன்கு தெரிந்த பிற பொருட்கள் இல்லை.
மொராக்கோவில் மூன்று மாதங்களுக்கு, விக்டோரியா மற்றும் நிக் ஒரு காளானைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை, அல்பேனியாவில் முற்றிலும் வெண்ணெய் இல்லை. கையில் உள்ள பொருட்களுக்கு ஏற்ப சமையல் குறிப்புகளை மாற்றியமைக்கும் திறன், விக்டோரியா இதுவரை யோசிக்காத புதிய உணவு சேர்க்கைகளைக் கண்டறிய வழிவகுத்தது (இரண்டு மாதங்கள் பலனளிக்காத தேடலுக்குப் பிறகு, தேங்காய்ப் பால் டின்னைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தது, அவளுடைய மகிழ்ச்சி இன்னும் இருந்தது. எல்லையே தெரியாது).
விக்டோரியா அவர்கள் செல்லும் இடங்களின் உணவு வகைகளால் ஈர்க்கப்பட்டார். அவளுக்கு சொந்தமாக சிறிய சமையலறை இருப்பதால், பல்வேறு நாடுகளின் பாரம்பரிய உணவுகளை சைவ உணவுகளை உண்பதற்கான ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பை வழங்குகிறது. ஸ்பெயினில் இருந்து Paella, இத்தாலியில் இருந்து மூவரும் புருஷெட்டா, கிரேக்கத்தில் இருந்து moussaka மற்றும் மொராக்கோவில் இருந்து tagine ஆகியவை அவரது Instagram இல் காணக்கூடிய சில சமையல் குறிப்புகளாகும்.
விக்டோரியாவும் அவரது கணவரும் எப்படி இந்த வாழ்க்கை முறையை வாழ்கிறார்கள் என்று மக்கள் கேட்கும்போது, சமூக ஊடகங்கள் உணவு மற்றும் பயணத்தை வேலையின் குறைவான கவர்ச்சியான அம்சத்தில் கவனம் செலுத்தாமல் காட்டுகின்றன என்று அவர்கள் விளக்குகிறார்கள்.
விக்டோரியா மற்றும் நிக் இருவரும் வேனில் பல மணிநேரம் ஆன்லைன் வேலைகளைச் செய்கிறார்கள். அவர்களின் ஒட்டுமொத்த வருமானம் வியத்தகு அளவில் குறைந்துள்ள நிலையில், அவர்களின் செலவும் குறைந்துள்ளது. எதற்குச் செலவழிக்க வேண்டும், பணத்தை எப்படிச் சேமிப்பது என்று கவனமாகச் சிந்திப்பதால் அவர்கள் வழிநடத்தும் வாழ்க்கை முறை சாத்தியமாகிறது. அவர்கள் வாடகை மற்றும் பில்கள் சுமையாக இல்லை, மொபைல் போன்களைப் பயன்படுத்துவதில்லை, உணவகங்களில் அரிதாகவே சாப்பிடுகிறார்கள் மற்றும் தேவையற்ற பொருட்களை வாங்க மாட்டார்கள் - இதற்கு அவர்களுக்கு இடம் இல்லை.
அவர்கள் எதற்கும் வருத்தப்படுகிறார்களா? அவர்கள் நண்பர்களையும் குடும்பத்தினரையும் தவறவிட்டால், முடிந்தால், குமிழி குளியல் செய்யுங்கள் - அவர்கள் வேனில் குளித்தாலும்! விக்டோரியா இந்த நாடோடி வாழ்க்கை முறையையும் எப்போதும் மாறிவரும் பார்வையையும் விரும்புகிறாள், மேலும் சைவ உணவு எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பதை வழியில் தான் சந்திக்கும் நபர்களை எப்போதும் காட்டுகிறாள்.
14 நாடுகளுக்குப் பிறகும், குண்டும் குழியுமான சாலைகள் மற்றும் பல உடைந்த என்ஜின்கள், விக்டோரியா மற்றும் நிக் இன்னும் தங்கள் பயணத்தை முடிக்கத் திட்டமிடவில்லை, பேருந்தில் சக்கரங்கள் சுழன்று கொண்டிருக்கும் வரை இந்த சாகசத்தைத் தொடர உத்தேசித்துள்ளனர், எப்போதும் அவர்களின் புதிய வாழ்க்கை முழக்கத்தை நினைவில் கொள்கிறார்கள் - எதுவும் சாத்தியமில்லை!