சைவத்திற்கு மாறியவர்களில் கேடரினாவும் ஒருவர் "நான் இறைச்சி சாப்பிட விரும்பவில்லை" என்பதற்காக அல்ல, மாறாக விருப்பத்தின் முழு சக்தியால். ஒருவேளை அதனால்தான் இந்த மாற்றம் அவளுக்கு எளிதானது அல்ல - முதல் ஆண்டில் அவள் எப்போதாவது கட்லெட்டுகளில் விழுந்தாள், பின்னர் கோழி கால்கள். ஆனால் இறுதியில், ஒரு புதிய உணவு முறைக்கு மாற்றம் ஏற்பட்டது, மேலும் சமையலில் எப்போதும் பாரபட்சமாக இருந்த கேடரினா, சைவ உணவு வகைகளில் ஆர்வம் காட்டினார். அவர் தனது வலைப்பதிவில் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொண்டார், பின்னர் அவற்றை ஒரு புத்தகமாக இணைத்தார்.
EKSMO பதிப்பகத்தால் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு வெளியிடப்பட்ட “நோ ஃபிஷ், நோ மீட்” புத்தகம், கேடரினாவின் பார்வையில், அவரது குடும்பத்தினரும் நண்பர்களும் விரும்பும் சமையல் குறிப்புகளை மிகவும் வெற்றிகரமான ஒருங்கிணைக்கிறது. ஒவ்வொரு செய்முறையும் சமைக்கும் போது நேர்மறையான சிந்தனையைத் தூண்டும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்ட மேற்கோளுடன் உள்ளது - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, மனநிலையும் எண்ணங்களும் சமையல் சுரண்டலின் விளைவை நேரடியாக பாதிக்கின்றன.
இந்த புத்தகம் மதிப்புமிக்கது, முதலில், இது எங்கள் ரஷ்ய யதார்த்தங்களுக்கு ஏற்ற அசல் சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதுவரை, நாங்கள் முக்கியமாக மொழிபெயர்க்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் அல்லது வேதகால இந்திய சமையலின் தழுவல்களைக் கையாண்டுள்ளோம்.
ஜகன்னாதத்தில் "நோ மீனும் இறைச்சியும் இல்லை" புத்தகத்தின் விளக்கக்காட்சி நடைபெற்றது. வீடியோவைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்.