ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
| கலோரிக் மதிப்பு | 22 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 1.3% | 5.9% | 7655 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5.49 கிராம் | 219 கிராம் | 2.5% | 11.4% | 3989 கிராம் |
| நீர் | 94.44 கிராம் | 2273 கிராம் | 4.2% | 19.1% | 2407 கிராம் |
| சாம்பல் | 0.07 கிராம் | ~ | |||
| வைட்டமின்கள் | |||||
| வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 32 μg | 900 μg | 3.6% | 16.4% | 2813 கிராம் |
| ரெட்டினால் | 0.032 மிகி | ~ | |||
| வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.422 மிகி | 5 மிகி | 8.4% | 38.2% | 1185 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.084 மிகி | 2 மிகி | 4.2% | 19.1% | 2381 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 15.9% | 2857 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின் | 0.25 μg | 3 μg | 8.3% | 37.7% | 1200 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 12 சேர்க்கப்பட்டது | 0.25 μg | ~ | |||
| வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 12.7 மிகி | 90 மிகி | 14.1% | 64.1% | 709 கிராம் |
| வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 1.9 மிகி | 15 மிகி | 12.7% | 57.7% | 789 கிராம் |
| வைட்டமின் ஈ சேர்க்கப்பட்டது | 1.9 மிகி | ~ | |||
| வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.844 மிகி | 20 மிகி | 4.2% | 19.1% | 2370 கிராம் |
| பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
| கால்சியம், சி.ஏ. | 17 மிகி | 1000 மிகி | 1.7% | 7.7% | 5882 கிராம் |
| மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 3 மிகி | 400 மிகி | 0.8% | 3.6% | 13333 கிராம் |
| ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
| காப்பர், கு | 7 μg | 1000 μg | 0.7% | 3.2% | 14286 கிராம் |
| துத்தநாகம், Zn | 0.32 மிகி | 12 மிகி | 2.7% | 12.3% | 3750 கிராம் |
| ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
| மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 5.49 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 22 கிலோகலோரி.
- சேவை = 237 கிராம் (52.1 கிலோகலோரி)
- 8 fl oz (1 NLEA சேவை) = 237 கிராம் (52.1 kCal)
தண்ணீர், ext உடன். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், பாட்டில், இனிப்பு, வகைப்படுத்தப்பட்ட பழங்களின் சுவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் சி - 14,1%, வைட்டமின் ஈ - 12,7%
- வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
- வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
பின்னிணைப்பில் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளுக்கான முழுமையான வழிகாட்டியை நீங்கள் காணலாம்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 22 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தண்ணீருக்கு பயனுள்ளவை, ext உடன். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், பாட்டில், இனிப்பு, வகைப்படுத்தப்பட்ட பழங்களின் சுவை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நீர், ext உடன். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், பாட்டில், இனிப்பு, வகைப்படுத்தப்பட்ட பழங்களின் சுவை