தங்கத்தின் எடை: உலகின் மிக விலையுயர்ந்த 9 சீஸ்

சீஸ் தானே மலிவான தயாரிப்பு அல்ல. சில நாடுகளில், தங்கத்தின் எடைக்கு மதிப்புள்ள பாலாடைக்கட்டிகளைக் காணலாம். அருங்காட்சியகம் பாலாடைக்கட்டி மிகவும் சுவையாக காட்சிப்படுத்துகிறது, இது நல்ல சுவையான உணவுகள் நூற்றுக்கணக்கான மற்றும் ஆயிரக்கணக்கான டாலர்களை செலுத்த தயாராக உள்ளது.

ஜெர்சி நீலம் 40 கிராமுக்கு 45-454 டாலர்கள்

இந்த வகையான சீஸ் ஜெர்சி இன மாடுகளின் பாலில் இருந்து பிரிட்டனை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியது. இந்த முயற்சி சுவிஸ் சீஸ் தயாரிப்பாளர்களை இடைமறித்தது, அவர்கள் தற்போது ஜெர்சி ப்ளூவின் முக்கிய உற்பத்தியாளர்களாக உள்ளனர். பாலாடைக்கட்டி பாலில் இருந்து அதிக சதவீத கொழுப்பு, கிரீமி அமைப்பு மற்றும் சுவை கொண்ட ஒரு சுவையான மண் சுவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

எருமை துண்டின், 45 கிராமுக்கு $ 454

பசுக்களை விட எருமை பால் கொழுப்பாக இருக்கும். அதனால்தான் சீஸ் மென்மையாக மாறி நல்ல வெண்ணெய் சுவை கொண்டது. நாக்கில் உருகும் பாலாடைக்கட்டிகளில் கச்சோ எருமை ஒன்றாகும். நிரூபிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பத்தில் சீஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது: இது காசா மடாயோவின் குகைகளில் 8 முதல் 12 மாதங்கள் வரை இருக்கும்.

சமம், 45 கிராமுக்கு $ 454

இது உலகில் மிகவும் துர்நாற்றம் வீசும் பாலாடைக்கட்டிகளில் ஒன்றாகும். ஆரஞ்சு கீழ், மேலோடு ஒரு மென்மையான சீஸ் அல்லது கிரீம் சீஸ் ஒரு மண் மற்றும் பணக்கார சுவையுடன் மறைக்கிறது. சீஸ் சமையல் பழைய பிரெஞ்சு சமையல் படி. மேலும் வயதான காலத்தில், பாலாடைக்கட்டி மார்க் டி போர்கோன் பிராண்டியால் கழுவப்படுகிறது.

கேசியோகாவல்லோ போடோலிகோ, 50 கிராமுக்கு $ 454

இத்தாலிய மொழியில், இந்த வகையின் பெயர் "குதிரை சீஸ்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது போடோலிகா இனத்தின் மாடுகளின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பசுவின் பால் மிகவும் எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு இனிமையான வாசனை உள்ளது. இந்த அம்சத்திற்கு நன்றி, பருவத்தில், எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்ட்ராபெரி சீஸ் ஒரு சிறப்பியல்பு சுவையைப் பெறுகிறது.

கூடுதல் பழைய பிட்டோ, 150 கிராமுக்கு $ 454

இந்த இத்தாலிய கடின சீஸ். இது ஒரு சிறிய அளவு ஆடு சேர்த்து பசுவின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பிட்டோ சுமார் 3 வயது, ஆனால் கூடுதல் வயது 10 வயது வரை முதிர்ச்சியடையும். இத்தகைய நிகழ்வுகளை ஏலத்தில் வாங்கலாம்.

செடார் வைக் பண்ணைகள், 200 கிராமுக்கு $ 454

செடார் சீஸ் ஒரு உன்னதமான சீஸ். வைக் பண்ணையைச் சேர்ந்த சீஸ் தயாரிப்பாளர்கள் சில சிறப்புக் குறிப்புகளின் பாரம்பரிய சுவை கொடுக்க முடிவு செய்தனர். அவரது செடார் வகைகளில் ஒன்றில், அவர்கள் வெள்ளை உணவு பண்டங்கள் மற்றும் தங்க இலைகளைச் சேர்த்தனர்.

கோல்டன் ஸ்டில்டன், 450 கிராமுக்கு $ 454

லீசெஸ்டர்ஷையரில் உள்ள டெய்ரி லாங் கிளாசன் பால் ஒரு காலத்தில் கிறிஸ்துமஸ் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகுதி ஸ்டில்டன் சீஸ் ஒன்றை வெளியிட்டது. பாலாடைக்கட்டி அவரது பகுதியில் தங்க செதில்களும் தங்க மதுபானங்களும் இருந்தன.

மூஸ் சீஸ், 500 கிராமுக்கு $ 454

பாலாடைக்கட்டி சுவிட்சர்லாந்தில், புர்ஹோல்ம் நகரில் தயாரிக்கப்படுகிறது. உலகின் ஒரே சீஸ் தொழிற்சாலை இங்கே உள்ளது, அங்கு அவர்கள் மூஸின் பாலில் இருந்து சீஸ் தயாரிக்கிறார்கள். மூன்று வளர்ப்பு எல்கிலிருந்து பால் ஆண்டுக்கு 270 கிலோ பாலாடைக்கட்டி போதும்.

பூலா, 576 கிராமுக்கு $ 454

செர்பியாவிலிருந்து வரும் இந்த சீஸ் நொறுங்கிய அமைப்பு மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டது. இது கழுதைப் பாலால் ஆனது. இதன் அதிக விலை என்னவென்றால், ஒரு கிலோ பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க 25 லிட்டர் பால் தேவைப்படுகிறது.