நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து நாங்கள் வாங்க முயற்சிக்கும் எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் கவனமாகக் கையாளுகிறோம். சில உணவுகள் கொடியதாக இருக்கலாம்; இல்லையென்றால், அவர்களிடம் பொறுமையாக இருங்கள்.
தேன்
தேனீக்கள் பைரோலிசிடின் சாறு என்ற நச்சு நச்சு அளவைக் கொண்டு தேனை உருவாக்குகின்றன. அதை நடுநிலையாக்க, தேன் பேஸ்டுரைசேஷனுக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு டீஸ்பூன் காய்ச்சாத தேன் நாள் முழுவதும் தலைவலி மற்றும் வாந்தியை ஏற்படுத்தும். இந்த தேனின் அதிக அளவு மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
உருளைக்கிழங்குகள்
உருளைக்கிழங்கின் இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் அனைத்து நைட்ஷேட்களிலும் உள்ள கிளைகோல்கலாய்டுகளைக் கொண்ட விஷப் பொருட்களாகும். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை சரியாக சேமித்து வைத்தால், அவை முளைக்க ஆரம்பிக்கும். அடித்த வேரை உண்பது இயலாது; அந்த விஷத் தளிர்களை உண்ணும் அபாயம் உள்ளது. மேலும் உருளைக்கிழங்கு நீண்ட நேரம் கிடந்தால், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள் கிழங்கில் ஊடுருவ முடியும்.
சிவப்பு பீன்ஸ்
சிவப்பு பீன்ஸ் பச்சையாக சாப்பிடுபவர்களால் நிறைந்ததாக இருக்கும். இது வயிற்றைக் கொல்லும் லெக்டின் நச்சுகளைக் கொண்டுள்ளது. சமைப்பதற்கு முன், பீன்ஸ் குறைந்தது 5 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் 2-3 மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும்.
ருபார்ப்
ருபார்ப் தண்டுகள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில் விஷம். இது இலைகளுக்குப் பொருந்தும், இது ஒரு பை அல்லது ஜாம் நிரப்புவதற்கு முன் கவனமாக ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும். அவற்றில் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் உள்ளது, இது உள் உறுப்புகளை, குறிப்பாக சிறுநீரகங்களை பாதிக்கிறது. ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான ருபார்ப் இலைகள் குறிப்பிடத்தக்க உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
செர்ரி
பிளம்ஸ், பீச் அல்லது ஆப்ரிகாட் போன்ற எலும்பில் செர்ரிக்கு ஆபத்து உள்ளது. விதையில் ஆபத்தான கலவைகள் உள்ளன, அவை உட்கொண்ட பிறகு, சயனைடாக மாற்றப்படுகிறது. ஒரு சில சிறிய எலும்புகள், பாதியாக உடைந்து, கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.
எல்டர்பெர்ரி
இந்த பெர்ரி மிகவும் ஆபத்தான ஒன்றாக கருதப்பட்டாலும், எல்டர்ஃப்ளவர் பல பானங்களை தயாரிப்பதற்கான ஒரு மூலப்பொருளாகும். நீங்கள் அவற்றை தவறாக சேகரித்தால் அல்லது சமைக்கும் போது தவறு செய்தால், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எளிதில் விஷம் மற்றும் உங்களை கோமாவுக்கு அனுப்பும். எல்டர்பெர்ரியில் அதிக அளவு கிளைகோசைடுகள் உள்ளன, அவை சயனைடாக மாற்றப்படுகின்றன. பழுக்காத பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது கடுமையான விஷம் மற்றும் நீரிழப்பைத் தூண்டும்.
முந்திரி
கடைகள் மற்றும் சந்தைகளின் அலமாரிகளில் முந்திரி பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் பச்சையாக சாப்பிடுவது மனித வாழ்க்கைக்கு உண்மையான அச்சுறுத்தலாக இருக்கும். இந்த நட்டு விஷம் யூருஷியோல் உயிருக்கு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.