சைவ உணவுக்கு நீண்ட மற்றும் கடினமான வரலாறு உண்டு. ரஷ்யாவில், சைவ உணவு உண்பவர்களின் முதல் சமூகங்கள் புரட்சிக்கு முன் தோன்றின. பெசுபோனிகி அச்சிடப்பட்ட பத்திரிகைகள், உணவகங்களை நிறுவியது மற்றும் சர்ச்சைக்குரிய வகையில் அவர்களின் காலத்தின் மிகவும் பிரபலமான மருத்துவர்களுடன். புரட்சிக்கு முந்தைய ரஷ்யாவின் மிகவும் பிரபலமான மக்களில், ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் கட்லெட்டுகளை கைவிட்டவர் - இல்யா ரெபின் மற்றும் லியோ டால்ஸ்டாய், விலங்குகள் மற்றும் அவர்களின் வாழ்க்கையைப் பற்றிய "மனித" அணுகுமுறையின் கோட்பாட்டை தங்கள் பின்பற்றுபவர்களிடையே தீவிரமாக ஊக்குவித்தவர்கள்.
இன்று, சைவம் உறுதியாக நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் உலகின் மிகவும் பிரபலமான தரமற்ற உணவு முறைகளில் ஒன்றாகும். மற்றும் சைவ உணவு பல வடிவங்களிலும் மாறுபாடுகளிலும் தோன்றியுள்ளது - லாக்டோ-சைவ உணவு (இறைச்சி மறுப்பு, ஆனால் பால் அல்ல), ஒரு மூல உணவு (வெப்பமாக பதப்படுத்தப்படாத காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை மட்டுமே உட்கொள்வது) வரை.
சைவத்தின் கடுமையான வடிவங்களில் ஒன்று சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவு பழக்கம் - விலங்கு தோற்றம் கொண்ட எந்த புரதத்தையும் உட்கொள்ள மறுப்பது. எளிமையாகச் சொன்னால், அத்தகைய உணவு முறை இறைச்சியை மட்டுமல்ல, எந்த பால் பொருட்கள், முட்டை மற்றும் மீன் எந்த வடிவத்திலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
சைவ உணவு பழக்கம் ஒவ்வொரு நாளும் பிரபலமடைந்து வருகிறது.
யாரோ ஒருவர் விலங்குகளிடம் பரிதாபப்படுவதால் வெறுமனே சைவ உணவு உண்பவர் ஆவார். யாரோ மெலிதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாற விரும்புகிறார்கள். ஒவ்வொருவரின் நோக்கங்களும் வேறுபட்டவை, ஆனால் சைவ உணவு பழக்கவழக்கத்திற்கு மாறும்போது தங்கள் உணவை கடுமையாக மாற்றவும் காய்கறி புரதத்தை கைவிடவும் விரும்பும் எவரும் தங்கள் உடலுக்கு என்ன நடக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம்.
முதல் சில வாரங்கள் நீங்கள் உற்சாகப்படுவீர்கள். பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியைத் தவிர்ப்பது மற்றும் அதிக காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடுவது உங்கள் உடலின் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து அளவை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கும்.
செரிமானத்தில் முன்னேற்றம் காண்பீர்கள். ஆனால் நீங்கள் வாயு, பெருங்குடல், வீக்கம் மற்றும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி பற்றி கவலைப்படத் தொடங்குவதும் நிகழலாம். இந்த அளவு கையாள உடல் பயன்படுத்தாத நீங்கள் நிறைய ஃபைபர் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வீர்கள் என்பதே இதற்குக் காரணம்.
ஆனால் எல்லாமே பெரும்பாலும் வேலை செய்யும், நீங்கள் மாறுதல் காலத்தை காத்திருக்க வேண்டும். உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவும் உங்கள் குடலில் இன்னும் பல நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் இருக்கும்.
மூன்று முதல் ஆறு மாதங்களில் உங்கள் தோல் நிலை எவ்வாறு மேம்படுகிறது என்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். உடலில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து அதிக நீர் இருக்கும், மேலும் இது உடலில் இருந்து அனைத்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளையும் வெளியேற்றும்.
இருப்பினும், இந்த நேரத்தில், நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிட்ட பல ஆண்டுகளாக நீங்கள் சேகரித்து வைத்திருக்கும் வைட்டமின் டி ஸ்டோர்ஸ் தீர்ந்துவிடும். இந்த வைட்டமின் இல்லாததால் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. கூடுதலாக, உடலில் இந்த பொருளின் குறைந்த அளவு ஒற்றைத் தலைவலி மற்றும் மனச்சோர்வின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. இந்த வைட்டமின் இல்லாத பற்களும் மோசமாகிவிடும்.
இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் கால்சியம் அளவும் குறையும். எனவே முடிவு - உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் வைட்டமின் வளாகங்கள் இல்லாமல் ஒரு சீரான சைவ உணவு ஆரம்பத்தில் சிந்திக்க முடியாதது. அதனால்தான், சைவ உணவு உண்பவர்களின் வரிசையில் சேருவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுகுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், இதனால் அவர் சரியான மருந்துகளைத் தேர்ந்தெடுப்பார்.
XNUM மாதங்களுக்குப் பிறகு உங்கள் வைட்டமின் பி12 அளவுகள் மிகவும் குறைவாக இருக்கலாம். இந்த பொருளின் பற்றாக்குறையின் அறிகுறிகள் மூச்சுத் திணறல், நினைவாற்றல் குறைபாடு, சோர்வு, கைகள் மற்றும் கால்களில் கூச்ச உணர்வு.
உங்கள் உணவை சமப்படுத்த நீங்கள் கூடுதல் அல்லது வைட்டமின்களை எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், உங்கள் எலும்புகள் உங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்காது. அவற்றில் உள்ள கனிம இருப்புக்கள் உங்கள் உடலால் உண்மையில் "உண்ணப்படும்". பற்களின் பற்சிப்பி மெல்லியதாக மாறும், மேலும் அவை நொறுங்கத் தொடங்கும்.
நிச்சயமாக, ப்ரோக்கோலி போன்ற சில காய்கறிகளில் கால்சியம் உள்ளது. மற்றவற்றில் - B12. ஆனால் நீங்கள் உங்கள் உணவை முறைப்படுத்தாமல், மருத்துவத் துல்லியத்துடன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொண்டால், விரைவில் உங்கள் உடலில் கடுமையான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள்.