நாற்பதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களுக்கான ஊட்டச்சத்தின் கோல்டன் விதிகள் டெய்லி மெயிலின் பிரிட்டிஷ் பதிப்பால் வெளியிடப்பட்டன, இது ஊட்டச்சத்து துறையில் முக்கிய நிபுணர்களை - ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களை ஒன்றிணைத்தது.
விக்டோரியா பெக்காம் என்பவரின் வார்டு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அமெலியா ஃப்ரீயர் அறிவுறுத்துகிறார் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் உணவு உணவுகளை விட்டு விடுங்கள், இதிலிருந்து முக்கிய “கொழுப்பு” கூறுகள் அகற்றப்பட்டுள்ளன - அவை நிலைப்படுத்திகள், குழம்பாக்கிகள், இனிப்புகளால் மாற்றப்படுகின்றன. அவளும் பரிந்துரைக்கிறாள் பழத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், ஏனெனில் அவர்களின் துஷ்பிரயோகம் இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மைக்கு வழிவகுக்கும்.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜேன் கிளார்க்கும் அதைக் குறிப்பிடுகிறார் கொழுப்பு குறைவாக உள்ள உணவுகளை உண்ண வேண்டாம்… கொழுப்பு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, ஏனெனில் செறிவூட்டலை வழங்குகிறது மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை உறிஞ்ச அனுமதிக்கிறது. நிச்சயமாக, நாங்கள் துரித உணவைப் பற்றி பேசவில்லை, ஆனால் வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், கொழுப்பு நிறைந்த மீன், கொட்டைகள் ஆகியவற்றில் நீங்கள் காணும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைப் பற்றி பேசுகிறோம். கொழுப்புகள் டிமென்ஷியா மற்றும் பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். ஜேன் சூடான காபி குடிக்க பரிந்துரைக்கிறது! இந்த பானம் அழற்சி செயல்முறைகளை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது மற்றும் டிமென்ஷியாவை உண்மையில் சேமிக்கிறது என்பதை சமீபத்திய ஆய்வுகள் நிரூபிக்கின்றன.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மேகன் ரோஸி ஊக்குவிக்கிறார் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டாம்இது குடல் நோய்க்கு வழிவகுக்கும் என்பதால். அவரது கருத்தில் நீங்கள் வாரத்திற்கு குறைந்தது 30 வெவ்வேறு தாவர உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும் - இது இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை முழுமையாக ஆதரிக்கும்.
ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் டீ பிரெட்டன்-படேல் பரிந்துரைக்கிறார் வீட்டில் உணவை சமைக்கவும், ஆனால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்துங்கள்: அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், அதன் கட்டமைப்பு மாற்றங்கள், ஆல்டிஹைடுகள் வெளியிடப்படுகின்றன, இது புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும். விரும்பத்தக்கது ஆலிவ், தேங்காய் மற்றும் நெய் சாப்பிடுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜாக்லின் கால்டுவெல்-காலின்ஸ் அறிவுறுத்துகிறார் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் காலையைத் தொடங்குங்கள் மிருதுவாக்கிகள் அல்லது புதிய பழச்சாறுகள், சர்க்கரை தானியங்கள் அல்ல. அவர்களும் அவசியம் பரிந்துரைக்கிறார்கள் புளித்த உணவுகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்: சார்க்ராட், கேஃபிர், கிம்ச்சி, கொம்புச்சா, இதில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியா, ஃபைபர் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் உள்ளன, அவை உடலால் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன.
என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஹென்றிட்டா நார்டன் எச்சரிக்கிறார் நீங்கள் மலிவான உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் வைட்டமின்களை வாங்கக்கூடாதுஏனெனில் அவை பெரும்பாலும் செயற்கை இரசாயன சேர்மங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை உறிஞ்சப்படுவதில்லை. உண்மை, ஒரு மருத்துவர் இயக்கியபடி உயர்தர உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க அவர் பரிந்துரைக்கிறார்உடலில் நுழையும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அவற்றின் பற்றாக்குறை போல ஆபத்தானவை என்பதால்.