எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு மூல உணவு உணவு ஒரு நவநாகரீக உணவு அல்ல. இது ஒரு முழு உணவு முறை, வாழ்க்கை முறை, தத்துவம் மற்றும் உணவுக்கான அணுகுமுறை. ஒரு மூல உணவு உணவில் ஆரம்பிக்கப்படாதவர்கள் உடனடியாக இது இறைச்சியை மறுப்பது என்று நினைக்கிறார்கள். உண்மையில், மூல உணவுவாதிகளுக்கு இன்னும் அதிகமான கொள்கைகள் உள்ளன.
மூல உணவுகள் மட்டுமே
ஒரு மூல உணவு உணவின் அடிப்படைக் கொள்கை உணவில் இறைச்சி இல்லாதது மட்டுமல்ல, வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை நிராகரிப்பதும் ஆகும். நெருப்பு தோன்றுவதற்கு முன்பு, நம் முன்னோர்கள் தாங்களாகவே பெறக்கூடிய பிரத்யேக மூல உணவுகளை சாப்பிட்டார்கள், உணவு சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு, வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் நிறைந்திருந்தது.
இறைச்சி பற்றாக்குறை
ஒரு மூல உணவு என்பது சைவத்தின் கடுமையான வடிவங்களில் ஒன்றாகும், எனவே அனைத்து விலங்கு பொருட்களைப் போலவே இறைச்சியும் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளது - முட்டை, பால், பால் பொருட்கள். காய்கறி உணவு, மூல உணவு நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, மனித உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் வழங்க முடியும்.
மூல உணவு உணவின் மற்றொரு முக்கியமான விதி, புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஒரே உணவில் கலக்கக் கூடாது, ஏனெனில் அவை ஜீரணிக்க முற்றிலும் மாறுபட்ட நொதிகள் தேவைப்படுகின்றன.
உணவில்லாத நோய்க்கிருமிகள் இல்லை
எந்த செயற்கை சுவையும் - ஆல்கஹால், காபி, சர்க்கரை, உப்பு - முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த பொருட்கள் உடலை உற்சாகப்படுத்தவும், பசியைத் தூண்டவும் முடியும். சர்க்கரைக்கு பதிலாக பழங்கள், உப்பு - சுவையூட்டிகள் அல்லது தரையில் உலர்ந்த கடற்பாசி, மற்றும் எந்த decoctions மற்றும் மூலிகை உட்செலுத்துதல் பானங்கள் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
டயட்
புதிய காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள், தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள், அத்துடன் உலர்ந்த பழங்கள், புதிய பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் ஆகியவை மூல உணவுப் பிரியர்களின் முக்கிய உணவாகும். மாற்றம் மற்றும் அறிமுகத்திற்காக சோதனை மூல உணவு உணவு என்று அழைக்கப்படுபவை உள்ளது. அத்தகைய ஊட்டச்சத்தின் அனைத்து நன்மைகளையும் உணர, உங்கள் வழக்கமான உணவை சில நாட்களுக்கு விட்டுவிட்டு, மூல உணவை மட்டுமே சாப்பிட முயற்சிக்க வேண்டும்: லேசான தன்மை, குடல்களை சுத்தப்படுத்துதல். மூல உணவின் கலவை வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களில் நிறைந்துள்ளது, ஏனெனில் 47 டிகிரிக்கு மேல் சூடாகும்போது, ஊட்டச்சத்துகளின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி இழக்கப்படுகிறது.
மூல நோய் உணவுகள் இருதய நோய், மூட்டுவலி மற்றும் ஆர்த்ரோசிஸ், சிறுநீரக பிரச்சினைகள் மற்றும் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் ஆகியவற்றைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் சிறந்தவை. மூல உணவின் மூலம், நொதிகள் உடலில் நுழைகின்றன, அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் புற்றுநோயியல் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன.
மூல உணவு உணவுகள் நன்கு மெல்லப்பட வேண்டும் என்பதால் மூல உணவு வல்லுநர்கள் மேம்பட்ட பல் மற்றும் ஈறு ஆரோக்கியத்தை தெரிவிக்கின்றனர். நச்சுகள் அகற்றப்படுவதால், வசந்தத்தின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துதல் - தோல் வெடிப்புக்கான காரணம், துளைகளில் பிரச்சினைகள், பொடுகு.
ஒரு மூல உணவு உணவில், செரிமான மண்டலத்தை இயல்பாக்குதல் மற்றும் அழுகும் உணவு, பாதுகாப்புகள் மற்றும் தயாரிப்புகளில் சுவைகள் இல்லாததால் வாய் துர்நாற்றம் மறைந்துவிடும். வியர்வையின் அளவு குறைகிறது, இது தோலின் மேற்பரப்பில் நச்சுகளை வெளியேற்றுகிறது.
முரண்
ஒரு மூல உணவு உணவில் பல முரண்பாடுகள் உள்ளன, அத்தகைய உணவுக்கு மாறும்போது நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
குழந்தைகள், கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு மூல உணவு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. புண்கள், கணைய அழற்சி மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி ஆகியவற்றிற்கும் இது சாத்தியமற்றது. மூல உணவு பாதிக்கப்படக்கூடிய, நோயுற்ற வயிற்றுக்கு மிகவும் கடினமானது மற்றும் உள் உறுப்புகளின் சளி சவ்வை சேதப்படுத்தும். சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களும் தாவர உணவுகளில் அதிக அளவு அமிலங்கள் இருப்பதால் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
அத்தகைய உணவின் மற்றொரு ஆபத்து சமநிலை. கோடையில் மூல உணவாளர்களுக்கு உணவு கிடைப்பது கடினம் அல்ல என்றால், குளிர்காலத்தில் உணவு மிகவும் குறைவு.