கோதுமை மாவு, பேக்கரி, உறுதிப்படுத்தப்படாதது

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு361 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி21.4%5.9%466 கிராம்
புரதங்கள்11.98 கிராம்76 கிராம்15.8%4.4%634 கிராம்
கொழுப்புகள்1.66 கிராம்56 கிராம்3%0.8%3373 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்70.13 கிராம்219 கிராம்32%8.9%312 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்2.4 கிராம்20 கிராம்12%3.3%833 கிராம்
நீர்13.36 கிராம்2273 கிராம்0.6%0.2%17013 கிராம்
சாம்பல்0.47 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
பீட்டா கரோட்டின்0.001 மிகி5 மிகி500000 கிராம்
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்79 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.08 மிகி1.5 மிகி5.3%1.5%1875 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.06 மிகி1.8 மிகி3.3%0.9%3000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்10.4 மிகி500 மிகி2.1%0.6%4808 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.438 மிகி5 மிகி8.8%2.4%1142 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.037 மிகி2 மிகி1.9%0.5%5405 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்33 μg400 μg8.3%2.3%1212 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.4 மிகி15 மிகி2.7%0.7%3750 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்0.3 μg120 μg0.3%0.1%40000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1 மிகி20 மிகி5%1.4%2000 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே100 மிகி2500 மிகி4%1.1%2500 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.15 மிகி1000 மிகி1.5%0.4%6667 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.25 மிகி400 மிகி6.3%1.7%1600 கிராம்
சோடியம், நா2 மிகி1300 மிகி0.2%0.1%65000 கிராம்
சல்பர், எஸ்119.8 மிகி1000 மிகி12%3.3%835 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி97 மிகி800 மிகி12.1%3.4%825 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.9 மிகி18 மிகி5%1.4%2000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.792 மிகி2 மிகி39.6%11%253 கிராம்
காப்பர், கு182 μg1000 μg18.2%5%549 கிராம்
செலினியம், சே39.7 μg55 μg72.2%20%139 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.85 மிகி12 மிகி7.1%2%1412 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)0.31 கிராம்அதிகபட்சம் 100
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.416 கிராம்~
வேலின்0.502 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.254 கிராம்~
Isoleucine0.444 கிராம்~
லூசின்0.828 கிராம்~
லைசின்0.231 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.21 கிராம்~
திரியோனின்0.32 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.139 கிராம்~
பினிலலனைன்0.591 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.366 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.484 கிராம்~
கிளைசின்0.41 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்4.198 கிராம்~
புரோலீன்1.409 கிராம்~
செரைன்0.58 கிராம்~
டைரோசின்0.328 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.269 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.244 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.001 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.218 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.01 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.14 கிராம்நிமிடம் 16.80.8%0.2%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.005 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.135 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.727 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய6.5%1.8%
18: 2 லினோலிக்0.685 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.043 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.043 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய4.8%1.3%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.685 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய14.6%4%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 361 கிலோகலோரி.

  • கப் unifted, நனைக்கப்பட்ட = 137 கிராம் (494.6 kCal)
கோதுமை மாவு, பேக்கரி, உறுதிப்படுத்தப்படாதது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: பாஸ்பரஸ் - 12,1%, மாங்கனீசு - 39,6%, தாமிரம் - 18,2%, செலினியம் - 72,2%
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 361 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளது என்ன கோதுமை மாவு, பேக்கரி, unfortified, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் கோதுமை மாவு, பேக்கரி, unfortified

ஒரு பதில் விடவும்