புகை வடிவ வெள்ளை பேசுபவர் (கிளிட்டோசைப் ரோபஸ்டா)
- பிரிவு: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- துணைப்பிரிவு: அகாரிகோமைகோடினா (அகாரிகோமைசீட்ஸ்)
- வகுப்பு: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- துணைப்பிரிவு: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- வரிசை: அகாரிகல்ஸ் (அகாரிக் அல்லது லேமல்லர்)
- குடும்பம்: டிரிகோலோமடேசி (ட்ரைக்கோலோமோவி அல்லது ரியாடோவ்கோவ்யே)
- இனம்: கிளிட்டோசைப் (கிளிட்டோசைப் அல்லது கோவோருஷ்கா)
- வகை: கிளிட்டோசைப் ரோபஸ்டா (வெள்ளை புகை வடிவம்)
- லெபிஸ்டா ரோபஸ்டா
விளக்கம்:
5-15 (20) செமீ விட்டம் கொண்ட தொப்பி, முதலில் அரைக்கோளமாக, வளைந்த விளிம்புடன் குவிந்ததாக, பின்னர் - குவிந்த-புரோஸ்ட்ரேட், ப்ரோஸ்ட்ரேட், சில சமயங்களில் சற்று தாழ்த்தப்பட்ட அல்லது நேராக விளிம்புடன், தடித்த, சதைப்பற்றுள்ள, மஞ்சள்-வெள்ளை வெள்ளை நிற, வறண்ட வானிலை - சாம்பல் நிறமானது, சிறிது மெழுகு போன்ற பூக்களுடன், வெள்ளை நிறமாக மங்கிவிடும்.
தட்டுகள் அடிக்கடி, பலவீனமாக இறங்கும் அல்லது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், வெள்ளை, பின்னர் மஞ்சள். வித்து தூள் வெண்மை.
வித்து தூள் வெண்மை.
தண்டு தடிமனாகவும், 4-8 செ.மீ நீளமும், 1-3 செ.மீ விட்டமும் கொண்டது, முதலில் வலுவாக கிளப் வடிவில், அடிவாரத்தில் வீங்கி, பின்னர் அடிப்பகுதியை நோக்கி விரிவடைந்து, அடர்த்தியான, நார்ச்சத்து, தொடர்ச்சியான, பின்னர் நிரப்பப்பட்ட, ஹைக்ரோபானஸ், சாம்பல், கிட்டத்தட்ட வெள்ளை.
கூழ் தடிமனாகவும், சதைப்பற்றுடனும், காலில் - தளர்வானதாகவும், தண்ணீராகவும், வயதுக்கு ஏற்ப மென்மையாகவும், புகைபிடிக்கும் பேச்சாளரின் (கிளிட்டோசைப் நெபுலாரிஸ்) ஒரு குறிப்பிட்ட பழ வாசனையுடன் (கொதிக்கும் போது அதிகரிக்கும்), வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும்.
விநியோகம்:
கிளிட்டோசைப் ரோபஸ்டா செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் இருந்து நவம்பர் வரை (செப்டம்பரில் வெகுஜன பழம்தரும்) ஊசியிலை (தளிர் உடன்) மற்றும் கலப்பு (ஓக், தளிர்) காடுகளில், பிரகாசமான இடங்களில், குப்பைகளில், சில நேரங்களில் ரியாடோவ்கா ஊதா மற்றும் கோவோருஷ்கா புகையுடன் வளரும். குழுக்கள், வரிசைகள், ஆண்டுதோறும் அல்ல, அரிதாகவே நிகழ்கின்றன.
ஒற்றுமை:
க்ளிட்டோசைப் ரோபஸ்டா சாப்பிட முடியாத (அல்லது நச்சு) வெள்ளை வரிசையைப் போன்றது, இது விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளது.
மதிப்பீடு:
க்ளிட்டோசைப் ரோபஸ்டா - சுவையான உண்ணக்கூடிய காளான் (வகை 4), ஸ்மோக்கி கோவோருஷ்காவைப் போலவே பயன்படுத்தப்படுகிறது: இரண்டாவது உணவுகளில் புதியது (சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்), இளம் வயதிலேயே உப்பு மற்றும் ஊறுகாய்.