உடல் எடையை குறைப்பதற்கான முக்கிய விதி: நீங்கள் சாப்பிடுவதை விட அதிக கலோரிகளை செலவிட வேண்டும். சில நேரங்களில் இந்த விதி ஏன் செயல்படாது, குறிப்பாக நீங்கள் சில பவுண்டுகளை இழக்க வேண்டியிருந்தால்? கலோரிகள் என்றால் என்ன, அவற்றை எவ்வாறு கணக்கிடுவது?
ஒரு கலோரி என்பது ஒரு கிராம் தண்ணீரை ஒரு டிகிரி செல்சியஸால் சூடாக்க அனுமதிக்கும் வெப்பத்தின் அளவு. உங்கள் வயிற்றில் சேரும் அனைத்து உணவுகளும் செரிக்கப்படுகின்றன, எனவே கலோரிகளே இந்த உணவை செயலாக்க தேவையான ஆற்றல். உணவுகள் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வெவ்வேறு விகிதங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் இந்த கூறுகளுக்கு அவற்றின் செரிமானத்திற்கு வெவ்வேறு ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை தீர்மானிக்க, 2 முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
முதலில், ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் ஒரு கலோரிமீட்டர் சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி அளவிடப்படுகிறது. உணவு எரிக்கப்பட்டு ஆற்றல் வெளியிடப்படுகிறது, மேலும் சாதனம் அதைக் கணக்கிடுகிறது.
இரண்டாவது வழி கணிதம். புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதத்தில் உணவு சிதைக்கப்படுகிறது, மேலும் அதை உடைக்க எவ்வளவு ஆற்றல் தேவை என்பதை அட்டவணைகள் தீர்மானிக்கின்றன.
இரண்டு முறைகளும் கோட்பாட்டில் நன்றாக உள்ளன, ஆனால் நடைமுறையில் ஒவ்வொரு உயிரினமும் தனித்துவமானது மற்றும் பல செயல்முறைகள் செரிமானத்தை பாதிக்கின்றன. ஹார்மோன் அமைப்பு, நரம்பு மண்டலம், வாழ்க்கை முறை, எடை மற்றும் உயரம், பாலினம், நாள் நேரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து - ஒரே உணவை முற்றிலும் வேறுபட்ட வழிகளில் ஜீரணிக்க முடியும். எனவே, சாப்பிட்ட மற்றும் செலவழித்த கலோரிகளை நிர்ணயிப்பதற்கான சரியான முறையை அழைக்க முடியாது.
கலோரிகளை எண்ண ஆரம்பித்து இந்த கணக்கீடுகளின் அடிப்படையில் மெலிதான உருவத்தை உருவாக்க முடிவு செய்தவர்கள். இந்த முறை பயனுள்ள மற்றும் சரியானது, ஆனால் தோராயமானது என்பதை நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் மற்றவர்களுக்கு சமமாக இருக்க தேவையில்லை, உங்கள் மெனு மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை உருவாக்குவது முக்கியம், மேலும் எடை குறையும் போது, எந்த வகையான உணவு மற்றும் செயல்பாடுகள் எடை இழப்பைத் தூண்டும் என்பதை பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள்.
பகலில், உடல் ஆயிரக்கணக்கான சிறிய விஷயங்களுக்கு சக்தியை செலவிடுகிறது - சிறிய விரலின் வேலை முதல் சுவாசித்தல் மற்றும் சுவாசித்தல் வரை. நாள் முழுவதும் நீங்கள் கலோரிகளை செலவழித்து அவற்றை மீண்டும் உணவைப் பெறுங்கள்.
கலோரிகளை எண்ணுவது எப்படி
தொடங்குவதற்கு, உங்கள் கணினி அல்லது ஃபோனில் உள்ள எந்தவொரு பயன்பாட்டிலும் தயாரிப்புகளை எழுதுவதன் மூலம் உங்கள் மெனுவைக் கண்காணிப்பது போதுமானது. உங்கள் வழக்கமான உடற்பயிற்சியின் போது நீங்கள் எவ்வளவு கலோரிகளை உட்கொள்கிறீர்கள் என்பதை மதிப்பிடுங்கள்.
இதன் விளைவாக ஓரிரு வாரங்களுக்குள் சேகரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் வாரத்திற்கான எண்கணித சராசரியைக் கணக்கிட வேண்டும். ஏற்கனவே பெறப்பட்ட தகவல்களின் அடிப்படையில், எடை இன்னும் நிற்கிறது அல்லது வளர்ந்தால், நீங்கள் உடல் செயல்பாடுகளைச் சேர்க்கலாம், இதனால் அதிக கலோரி நுகர்வு இருக்கும் அல்லது உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கலாம் - இதனால் நுகர்வு குறைவாக இருக்கும்.
புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதத்தில் கவனம் செலுத்துவதை உறுதிசெய்து, ஒரு மெனுவில் தொங்கவிடாதீர்கள். உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உட்கொள்ள உணவுகளை மாற்றவும்.
கலோரி எண்ணிக்கையின் பிளஸ்
- உங்கள் உணவை வசதியாகக் கண்டுபிடித்து சரிசெய்யவும்;
- நீங்கள் எதை, எந்த சூழ்நிலையில் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் தெளிவாக கற்பனை செய்கிறீர்கள்;
- நீங்கள் மெனுவை முன்கூட்டியே திட்டமிடலாம்;
- நீங்கள் எதை வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது உங்கள் கலோரி அளவுக்கு பொருந்துகிறது;
கலோரி எண்ணிக்கை ஒழுக்கமானது.