மஞ்சள் நிற வெண்ணெய் (சுயிலஸ் சால்மோனிகலர்)

அமைப்புமுறை:
  • பிரிவு: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • துணைப்பிரிவு: அகாரிகோமைகோடினா (அகாரிகோமைசீட்ஸ்)
  • வகுப்பு: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • துணைப்பிரிவு: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • வரிசை: பொலேடேல்ஸ் (பொலேட்டேல்ஸ்)
  • குடும்பம்: Suillaceae
  • இனம்: சுய்லஸ் (ஆயிலர்)
  • வகை: சூல்லஸ் சால்மோனிகலர் (மஞ்சள் கலந்த வெண்ணெய்)
  • போலட்டஸ் சால்மோனிகலர்

இந்த காளான் ஆயிலர், சுய்லேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது.

மஞ்சள் நிற வெண்ணெய் வெப்பத்தை விரும்புகிறது, எனவே இது முக்கியமாக மணல் மண்ணில் காணப்படுகிறது. இந்த பூஞ்சையை பைன் காடுகளிலோ அல்லது இந்த மரங்களின் தோட்டத்திலோ நல்ல வெப்பமயமாதல் இருந்தால் கண்டுபிடிக்க எளிதான வழி.

இந்த இனத்தின் காளான்கள் ஒற்றை மாதிரிகள் மற்றும் பெரிய குழுக்களாக வளரலாம். அவற்றின் பழம்தரும் காலம் மே மாத இறுதியில் தொடங்கி நவம்பர் இறுதி வரை நீடிக்கும்.

தலை மஞ்சள் நிற எண்ணெய், சராசரியாக, விட்டம் 3-6 சென்டிமீட்டர் வரை வளரும். சில சந்தர்ப்பங்களில், அது 10 செ.மீ. இந்த இனத்தின் ஒரு இளம் காளான் கோளத்திற்கு நெருக்கமான தொப்பி வடிவத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. முதிர்வயதில், அது ஒரு தலையணை வடிவ அல்லது திறந்த வடிவத்தை பெறுகிறது. மஞ்சள் கலந்த பட்டர்டிஷ் தொப்பியின் நிறம் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து சாம்பல்-மஞ்சள், ஓச்சர்-மஞ்சள் மற்றும் பணக்கார சாக்லேட் வரை மாறுபடும், சில சமயங்களில் ஊதா நிறத்துடன் இருக்கும். இந்த பூஞ்சையின் தொப்பியின் மேற்பரப்பு சளி, அதிலிருந்து தோல் எளிதில் அகற்றப்படும்.

கால் ஒரு மஞ்சள் நிற எண்ணெய் 3 சென்டிமீட்டர் விட்டம் அடையலாம். இது ஒரு எண்ணெய் வளையம் இருப்பதால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அதற்கு மேலே, இந்த பூஞ்சையின் தண்டு நிறம் வெண்மையாகவும், வளையத்தின் கீழே படிப்படியாக மஞ்சள் நிறமாகவும் மாறும். பூஞ்சையின் இளம் மாதிரியானது வளையத்தின் வெள்ளை நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது முதிர்ச்சியுடன் ஊதா நிறமாக மாறும். மோதிரம் இளம் பூஞ்சைகளில் வித்து-தாங்கி அடுக்கை மூடுவதற்கு வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு வெள்ளை ஒட்டும் அட்டையை உருவாக்குகிறது. மஞ்சள் நிற எண்ணெயின் குழாய்கள் ஓச்சர்-மஞ்சள் மற்றும் பிற மஞ்சள் நிற நிழல்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. வயதுக்கு ஏற்ப, பூஞ்சையின் குழாய்கள் படிப்படியாக பழுப்பு நிறத்தைப் பெறுகின்றன.

துளைகள் எண்ணெய் மஞ்சள் நிறத்தின் குழாய் அடுக்கு வட்ட வடிவத்திலும் சிறிய அளவிலும் இருக்கும். இந்த காளானின் சதை பெரும்பாலும் வெண்மையானது, இதில் மஞ்சள் நிறம் சில நேரங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. தண்டுகளின் தொப்பி மற்றும் மேற்பகுதியில், சதை ஆரஞ்சு-மஞ்சள் அல்லது பளிங்கு நிறமாக மாறும், மேலும் அடிப்பகுதியில் சிறிது பழுப்பு நிறமாக மாறும். ஆனால், மஞ்சள் கலந்த வெண்ணெய் உணவு மக்களுக்கு மட்டுமல்ல, வன லார்வாக்கள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளுக்கும் மிகவும் சுவையாக இருப்பதால், பெரும்பாலும் சேகரிக்கப்பட்ட காளான்களின் கூழ் புழுவாக மாறும்.

வித்து தூள் மஞ்சள் நிற எண்ணெய் காவி-பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. வித்திகள் மஞ்சள் மற்றும் மென்மையானவை, அவற்றின் வடிவம் சுழல் வடிவமானது. இந்த பூஞ்சையின் வித்திகளின் அளவு சுமார் 8-10 * 3-4 மைக்ரோமீட்டர்கள்.

எண்ணெய் மஞ்சள் நிறமானது நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது, ஏனெனில் அதை சாப்பிடுவதற்கு, அதன் மேற்பரப்பில் இருந்து தோலை அகற்றுவது அவசியம், இது வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுவதற்கு பங்களிக்கிறது.

இது சைபீரியன் எண்ணெயுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் மெல்லிய வளையம் மற்றும் இரண்டு-இலைகள் கொண்ட பைன்களுடன் மைகோரிசா உருவாக்கம் ஆகியவற்றில் இருந்து எளிதாக வேறுபடுகிறது. இது சதுப்பு நிலங்கள் மற்றும் ஈரமான பகுதிகளில் வளரும். ஐரோப்பாவில் அறியப்படுகிறது; எங்கள் நாட்டில் - ஐரோப்பிய பகுதியில், மேற்கு மற்றும் கிழக்கு சைபீரியாவில்.

 

ஒரு பதில் விடவும்