டொராண்டோ பல்கலைக்கழகத்தின் (கனடா) ஆராய்ச்சியாளர்கள் "இரத்த வகை உணவு" ஒரு கட்டுக்கதை என்று அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபித்துள்ளனர், மேலும் ஒரு நபரின் இரத்த வகையை அவர் விரும்பக்கூடிய அல்லது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுடன் இணைக்கும் உண்மையான வடிவங்கள் எதுவும் இல்லை. இன்றுவரை, இந்த உணவின் செயல்திறனை நிரூபிக்க அல்லது இந்த ஊக கருதுகோளை மறுக்க எந்த அறிவியல் சோதனைகளும் நடத்தப்படவில்லை.
இயற்கை மருத்துவரான பீட்டர் டி'ஆடாமோ உங்கள் வகைக்கு சரியாக சாப்பிடுங்கள் என்ற புத்தகத்தை வெளியிட்டபோது இரத்த வகை உணவுமுறை பிறந்தது.
வெவ்வேறு இரத்தக் குழுக்களின் பிரதிநிதிகளின் மூதாதையர்கள் வரலாற்று ரீதியாக வெவ்வேறு உணவுகளை உட்கொண்டதாகக் கூறப்படும் நூலாசிரியருக்கு மட்டுமே சொந்தமான ஒரு கோட்பாட்டை புத்தகம் குரல் கொடுத்தது: குழு A (1) "ஹண்டர்", குழு B (2) - "விவசாயி", முதலியன அதே நேரத்தில், முதல் இரத்தக் குழுவைக் கொண்டவர்கள் முக்கியமாக வெவ்வேறு வகையான இறைச்சியை சாப்பிட வேண்டும் என்று ஆசிரியர் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறார், இதை ஒரு "மரபணு முன்கணிப்பு" மற்றும் இறைச்சி அவர்களின் உடலில் எளிதில் ஜீரணிக்கப்படுவதாகக் கூறப்படுகிறது. இந்த "உணவு" இதய நோய்களைத் தவிர்ப்பது உட்பட பல நாட்பட்ட நோய்களிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது, அத்துடன் உடலின் பொதுவான முன்னேற்றத்தை அடைய உதவுகிறது என்று புத்தகத்தின் ஆசிரியர் தைரியமாக அறிவிக்கிறார்.
புத்தகம் 7 மில்லியனுக்கும் அதிகமான பிரதிகள் விற்று, 52 மொழிகளில் மொழிபெயர்க்கப்பட்டு, சிறந்த விற்பனையாளராக மாறியது. இருப்பினும், உண்மை என்னவென்றால், புத்தகம் வெளியிடப்படுவதற்கு முன்னரோ அல்லது அதற்குப் பின்னரோ, "இரத்த வகை உணவை" உறுதிப்படுத்தும் எந்த அறிவியல் ஆய்வுகளும் மேற்கொள்ளப்படவில்லை - ஆசிரியராலோ அல்லது பிற நிபுணர்களாலோ அல்ல!
பீட்டர் டி ஆடமோ தனது ஆதாரமற்ற கருதுகோளுக்கு குரல் கொடுத்தார், இது எந்த அறிவியல் ஆதரவையும் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் இல்லை. மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள ஏமாறக்கூடிய வாசகர்கள் - அவர்களில் பலர் பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்! - இந்த போலியை முக மதிப்பில் எடுத்தார்.
ஆசிரியர் இந்த குழப்பத்தை ஏன் தொடங்கினார் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது எளிது, ஏனென்றால் “இரத்த வகை உணவு” என்பது மிகவும் குறிப்பிட்ட மற்றும் மிகவும் இலாபகரமான வணிகமாக ஒரு வேடிக்கையான ஊகக் கோட்பாடு அல்ல, மேலும் புத்தகத்தின் ஆசிரியருக்கு மட்டுமல்ல, பலருக்கும் மற்ற குணப்படுத்துபவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், உலகெங்கிலும் உள்ள தங்கள் நோயாளிகளுக்கும் வாடிக்கையாளர்களுக்கும் இந்த போலியை விற்று விற்கிறார்கள்.
டொராண்டோ பல்கலைக்கழகத்தின் இயற்கை மரபியல் பேராசிரியரான டாக்டர். எல் சோஹெய்மி கூறினார்: “ஆதரவாகவோ எதிராகவோ எந்த ஆதாரமும் இல்லை. இது மிகவும் ஆர்வமுள்ள கருதுகோள், மேலும் இது சோதிக்கப்பட வேண்டும் என்று நான் உணர்ந்தேன். இப்போது நாம் முழுமையான உறுதியுடன் கூறலாம்: "இரத்த வகை உணவு" என்பது ஒரு தவறான கருதுகோள்.
டாக்டர். எல் சோஹெய்மி வெவ்வேறு உணவுகளில் 1455 பதிலளித்தவர்களிடமிருந்து இரத்த பரிசோதனைகள் பற்றிய ஒரு பெரிய ஆய்வை நடத்தினார். மேலும், டிஎன்ஏ மற்றும் பெறப்பட்ட இரத்தத்தின் பல அளவு பண்புகள் பரிசோதிக்கப்பட்டன, இதில் இன்சுலின், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் குறிகாட்டிகள் உட்பட, இதயத்தின் ஆரோக்கியம் மற்றும் முழு உயிரினமும் நேரடியாக தொடர்புடையது.
"உங்கள் வகைக்கு சரியாக சாப்பிடுங்கள்" என்ற புத்தகத்தின் ஆசிரியரால் முன்மொழியப்பட்ட கட்டமைப்பின் படி வெவ்வேறு குழுக்களின் இரத்த தர பண்புகளின் பகுப்பாய்வு சிறப்பாக மேற்கொள்ளப்பட்டது. இந்த பெஸ்ட்செல்லரின் ஆசிரியரின் பரிந்துரைகளுடன் ஒரு நபரின் உணவின் இணக்கம் மற்றும் உடலின் ஆரோக்கியத்தின் குறிகாட்டிகள் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டன. உண்மையில் எந்த வடிவங்களும் இல்லை என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர், அவை "உங்கள் வகைக்கு சரியாக சாப்பிடுங்கள்" புத்தகத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
“ஒவ்வொரு நபரின் உடலும் இந்த உணவுகளில் ஒன்றின் (D'Adamo புத்தகத்தில் முன்மொழியப்பட்ட - சைவம்) உணவுகளை உட்கொள்வதற்கு எதிர்வினையாற்றும் விதம் இரத்த வகையுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை, ஆனால் ஒரு நபர் கடைபிடிக்க முடியுமா என்பதுடன் முற்றிலும் தொடர்புடையது. ஒரு நியாயமான சைவ உணவு அல்லது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு," டாக்டர். எல் சோஹெய்மி வலியுறுத்தினார்.
எனவே, விஞ்ஞானிகள் உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கும், ஒருவர் சார்லட்டன்களை நம்பக்கூடாது என்று கண்டறிந்துள்ளனர், ஏனெனில் நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் விஞ்ஞான ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட வழி உள்ளது: சைவ உணவு அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு குறைதல்.
புத்திசாலி தொழிலதிபர் டி'அடமோ ஒவ்வொரு நாளும் வெவ்வேறு விலங்குகளின் இறைச்சியை உண்ணுமாறு வலியுறுத்திய முதல் இரத்த வகை கொண்ட பலர் இப்போது சுதந்திரமாக சுவாசிக்க முடியும் என்று நான் நினைக்கிறேன் - மற்றும் லேசான இதயத்துடன் மற்றும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பயம் இல்லாமல், தேர்வு செய்யவும். உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அவர்களின் உலகக் கண்ணோட்டத்திற்கும் ஒத்திருக்கிறது.
கடந்த ஆண்டு, மரியாதைக்குரிய அறிவியல் இதழ் அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் ஏற்கனவே ஒரு கட்டுரையை வெளியிட்டது, அதன் ஆசிரியர் பீட்டர் டி புத்தகத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள வடிவங்களின் இருப்புக்கு முற்றிலும் அறிவியல் ஆதாரம் இல்லை என்ற உண்மையை பொதுமக்கள் மற்றும் நிபுணர்களின் கவனத்தை ஈர்த்தார். அடமோ, மற்றும் ஆசிரியரோ அல்லது பிற மருத்துவர்களோ இந்த விஷயத்தில் அதிகாரப்பூர்வமாக அறிவியல் ஆராய்ச்சி நடத்தவில்லை. இருப்பினும், இப்போது "இரத்த வகை உணவு" பற்றிய கருதுகோளின் பொய்யானது விஞ்ஞான ரீதியாகவும் புள்ளிவிவர ரீதியாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
நடைமுறையில், சில சந்தர்ப்பங்களில் "இரத்த வகை உணவு" விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது என்று பலர் குறிப்பிட்டுள்ளனர், ஆனால் இதன் விளைவாக குறுகிய காலமாகும், சில மாதங்களுக்குப் பிறகு சாதாரண எடை திரும்பும். பெரும்பாலும், இது ஒரு எளிய உளவியல் விளக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது: முதலில், ஒரு நபர் ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கம் காரணமாக வெறுமனே அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுகிறார், மேலும் "இரத்த வகை உணவில்" அமர்ந்த பிறகு, அவர் என்ன, எப்படி, எப்போது சாப்பிடுகிறார் என்பதில் அதிக கவனம் செலுத்தத் தொடங்கினார். புதிய உணவுப் பழக்கம் தானாக மாறியதும், அந்த நபர் மீண்டும் தனது பாதுகாப்பைத் தளர்த்தி, தனது ஆரோக்கியமற்ற பசியின்மையைக் கட்டுப்படுத்தி, இரவில் நிரம்பவும், அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது மற்றும் பலவற்றைத் தொடர்ந்தார். - இங்கே எந்த வெளிநாட்டு அதிசய உணவும் உங்களை அதிக எடை அதிகரிப்பதிலிருந்தும் ஆரோக்கியம் மோசமடைவதிலிருந்தும் காப்பாற்றாது.