ஹைக்ரோபோரஸ் மஞ்சள்-வெள்ளை (ஹைக்ரோபோரஸ் எபர்னியஸ்)
- பிரிவு: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- துணைப்பிரிவு: அகாரிகோமைகோடினா (அகாரிகோமைசீட்ஸ்)
- வகுப்பு: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- துணைப்பிரிவு: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- வரிசை: அகாரிகல்ஸ் (அகாரிக் அல்லது லேமல்லர்)
- குடும்பம்: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- இனம்: ஹைக்ரோபோரஸ்
- வகை: Hygrophorus eburneus (Hygrophorus மஞ்சள் கலந்த வெள்ளை)
ஹைக்ரோபோரஸ் மஞ்சள் கலந்த வெள்ளை ஒரு உண்ணக்கூடிய தொப்பி காளான்.
இது ஐரோப்பா, வட அமெரிக்கா மற்றும் வட ஆப்பிரிக்காவில் பரவலாக அறியப்படுகிறது. போன்ற வேறு பெயர்களாலும் அழைக்கப்படுகிறது மெழுகு தொப்பி (தந்த தொப்பி) மற்றும் கவ்பாய் கைக்குட்டை. எனவே, இது லத்தீன் மொழியில் "எபர்னியஸ்" என்று ஒரு பெயரைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது "தந்தம் நிறம்".
காளானின் பழம்தரும் உடல் நடுத்தர அளவில் உள்ளது. அவரது நிறம் வெள்ளை.
தொப்பி, அது ஈரமான நிலையில் இருந்தால், சளி (டிராமா) ஒரு பெரிய தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். இது தேர்ந்தெடுக்கும் செயல்முறையை கடினமாக்கும். உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் காளானைத் தேய்க்க முயற்சித்தால், தொடுவதற்கு அது மெழுகு போல இருக்கும். பூஞ்சையின் பழம்தரும் உடல் பல உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் கேரியர் ஆகும். பூஞ்சை காளான் மற்றும் பாக்டீரிசைடு செயல்பாடு கொண்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் இதில் அடங்கும்.