தக்காளியுடன் சீமை சுரைக்காய் செய்முறை. கலோரி, இரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் தக்காளியுடன் சீமை சுரைக்காய்

ஸ்குவாஷ் 1000.0 (கிராம்)
வெண்ணெய் 100.0 (கிராம்)
கோதுமை மாவு, பிரீமியம் 3.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
தக்காளி 200.0 (கிராம்)
அட்டவணை உப்பு 0.5 (டீஸ்பூன்)
தயாரிக்கும் முறை

சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, வட்டங்களாக வெட்டி, மாவில் ரொட்டி, எண்ணெயில் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், உப்பு தெளிக்கவும். வறுத்த சுரைக்காயை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். நறுக்கிய தக்காளியை தனித்தனியாக எண்ணெயில் வதக்கி, சுரைக்காய் மீது ஊற்றவும். இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு104.4 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி6.2%5.9%1613 கிராம்
புரதங்கள்1.3 கிராம்76 கிராம்1.7%1.6%5846 கிராம்
கொழுப்புகள்8.1 கிராம்56 கிராம்14.5%13.9%691 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்7.1 கிராம்219 கிராம்3.2%3.1%3085 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்24.7 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.4 கிராம்20 கிராம்7%6.7%1429 கிராம்
நீர்74 கிராம்2273 கிராம்3.3%3.2%3072 கிராம்
சாம்பல்0.5 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.200 μg900 μg22.2%21.3%450 கிராம்
ரெட்டினால்0.2 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.03 மிகி1.5 மிகி2%1.9%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.04 மிகி1.8 மிகி2.2%2.1%4500 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்3.7 மிகி500 மிகி0.7%0.7%13514 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.1 மிகி5 மிகி2%1.9%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.08 மிகி2 மிகி4%3.8%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்10.4 μg400 μg2.6%2.5%3846 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்6.8 மிகி90 மிகி7.6%7.3%1324 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.02 μg10 μg0.2%0.2%50000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.4 மிகி15 மிகி2.7%2.6%3750 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.5 μg50 μg1%1%10000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.7158 மிகி20 மிகி3.6%3.4%2794 கிராம்
நியாஸின்0.5 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே180.3 மிகி2500 மிகி7.2%6.9%1387 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.15.3 மிகி1000 மிகி1.5%1.4%6536 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.3 மிகி30 மிகி1%1%10000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.9.1 மிகி400 மிகி2.3%2.2%4396 கிராம்
சோடியம், நா10.5 மிகி1300 மிகி0.8%0.8%12381 கிராம்
சல்பர், எஸ்7.7 மிகி1000 மிகி0.8%0.8%12987 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி17.7 மிகி800 மிகி2.2%2.1%4520 கிராம்
குளோரின், Cl389.1 மிகி2300 மிகி16.9%16.2%591 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்72.1 μg~
போர், பி19.2 μg~
வனடியம், வி6.2 μg~
இரும்பு, Fe0.5 மிகி18 மிகி2.8%2.7%3600 கிராம்
அயோடின், நான்0.4 μg150 μg0.3%0.3%37500 கிராம்
கோபால்ட், கோ1.1 μg10 μg11%10.5%909 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0612 மிகி2 மிகி3.1%3%3268 கிராம்
காப்பர், கு24.8 μg1000 μg2.5%2.4%4032 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.2.6 μg70 μg3.7%3.5%2692 கிராம்
நிக்கல், நி2 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்0.4 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.22.2 μg~
செலினியம், சே0.4 μg55 μg0.7%0.7%13750 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்0.8 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்4.4 μg4000 μg0.1%0.1%90909 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.9 μg50 μg1.8%1.7%5556 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0897 மிகி12 மிகி0.7%0.7%13378 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்4.1 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.5 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 104,4 கிலோகலோரி.

தக்காளியுடன் சீமை சுரைக்காய் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 22,2%, குளோரின் - 16,9%, கோபால்ட் - 11%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் செய்முறையின் இரசாயன கலவை 100 கிராம் தக்காளியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய்
  • 24 கிலோகலோரி
  • 661 கிலோகலோரி
  • 334 கிலோகலோரி
  • 24 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 104,4 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை தக்காளியுடன் சீமை சுரைக்காய், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்