கேவ்மேன் டயட் என்றும் அழைக்கப்படும் பேலியோ டயட் என்பது, 12.000 முதல் 2,59 மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, பேலியோலிதிக் யுகத்தில் நாம் செய்ததைப் போலவே சாப்பிடுவதை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு முறை.
வெளிப்படையாக, மனிதனின் பரிணாமம் நமது உணவின் மாற்றத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, பருப்பு வகைகள் போன்ற உணவுகளை நமது உணவு ஆதாரத்தில் இணைத்து, இது நமக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஆனால் பேலியோ உணவைப் பின்பற்றும் அனைவருக்கும் இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. .
இந்த உணவின் நன்மைகளை முன்னிலைப்படுத்தும் பல வலைப்பக்கங்களை நீங்கள் காணலாம், இருப்பினும், நாங்கள் முற்றிலும் எதிர்மாறாக கவனம் செலுத்த விரும்புகிறோம், மேலும் நாங்கள் இந்த வழியில் விண்ணப்பிக்க பல காரணங்கள் உள்ளன.
எவை என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா? கவனம் செலுத்துங்கள்.
பேலியோ டயட் எப்போது உருவாகிறது, அதன் குறிக்கோள் என்ன?
பேலியோ டயட்டை நீங்கள் ஏன் பின்பற்ற மறுக்க வேண்டும் என்பதற்கான காரணங்களை விளக்கும் முன், பேலியோ டயட்டின் இந்த இயக்கம் எப்போது எழுந்தது, பின்பற்றப்படும் முக்கிய நோக்கம் என்ன என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்ளும் வகையில் ஒரு சுருக்கமான அறிமுகத்தை உங்களுக்குத் தர விரும்புகிறோம்.
இது 70 களில் பிரபலமடைந்தது இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணர் வால்டர் எல். வோக்ட்லின் அன்றிலிருந்து, இந்த இயக்கத்தில் பலர் இணைந்துள்ளனர், இதன் முக்கிய அடித்தளம், தற்போதைய உணவுமுறையை முற்றிலுமாக நிராகரித்து, பழங்காலக் காலத்தில் செய்தது போல, மரபணு ரீதியாக மனிதன் தன்னை உணவாகக் கொண்டான் என்பதை உறுதி செய்வதே இதன் முக்கிய அடித்தளமாகும்.
மேலும், இந்தக் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுமுறை நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதைத் தவிர்க்கிறது என்று அவர் சுட்டிக்காட்டுகிறார். மேலும், கூடுதலாக, இது பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதை முற்றிலுமாக எதிர்க்கிறது, இது தற்போது பலரின் உணவில் பெரும்பகுதியைக் கொண்டுள்ளது, இது நிச்சயமாக அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை சேதப்படுத்துவதற்கும் நோய்களை உருவாக்குவதற்கும் பெரும் பங்களிக்கிறது.
எனவே, இந்த உணவு மாதிரியை ஏன் பின்பற்ற மறுக்க வேண்டும் என்பதற்கான 5 காரணங்களை விளக்கும் முன், வழக்கம் போல், இதுபோன்ற உணவுகளில் இருந்து சில நேர்மறையான அம்சங்களைப் பிரித்தெடுக்க முடியும் என்பதை நாங்கள் சுட்டிக்காட்டுகிறோம், இந்த விஷயத்தில், இயற்கையான தாவர தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்கவும்.
பேலியோ டயட்டை நிராகரிப்பதற்கான காரணங்கள்
பேலியோ டயட்டை எதிர்ப்பதற்கான காரணங்களில் இந்த டயட்டை நிராகரிப்பதற்கான 5 முக்கிய காரணங்களை விளக்குவதில் கவனம் செலுத்தப் போகிறோம்.
தேவையான உணவை நீக்குதல்
இந்த டயட்டைப் பின்பற்றுவதன் முதல் பாதகம் இதுதான். நாம் ஏற்கனவே சுட்டிக்காட்டியுள்ளபடி, பழங்காலக் காலத்திலிருந்து மனிதர்கள் தீவிரமாக பரிணமித்துள்ளனர், மேலும் முழு உணவுக் குழுக்களையும் நீக்குவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
உதாரணமாக, இந்த மாதிரியானது உங்கள் உணவில் இருந்து பருப்பு வகைகளை நீக்குகிறது, இது மெக்னீசியம், செலினியம் அல்லது மாங்கனீசு போன்ற சிறந்த நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
தேவையான விகிதாச்சாரங்கள்
இந்த பிரிவில், குகை மனிதனின் உணவு விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.
காரணம், தினசரி எந்த அளவு உணவு உண்டது என்பது சரியாகத் தெரியவில்லை.
எனவே, இந்த உணவின் அடிப்படையானது மரபணு ரீதியாக நமது உணவை மாற்றியமைக்கும் அளவுக்கு வளர்ச்சியடையவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது என்றால், என்ன அளவு சாப்பிட வேண்டும் என்று தெரியாதது இந்த மாதிரியின் சாராம்சத்திற்கும் தர்க்கத்திற்கும் முரணானது.
சூழல் மாற்றம்
ஆயிரக்கணக்கான அல்லது மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நாம் உணவளிப்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிதாகத் தோன்றினாலும், உண்மை என்னவென்றால், விலங்குகளோ, வசதிகளோ அல்லது மற்ற காரணிகளோ தொடராத வகையில், சுற்றுச்சூழல் மிகப்பெரிய அளவில் மாறிவிட்டது. அதே வழியில், இது பணியை கடினமாக்குகிறது.
புரத உபரி
இந்த தீமைகளுக்கு, இந்த உணவில் தினசரி உணவுகளில் விலங்கு புரதம் தேவைப்படுகிறது, இது 4 வேளைகளில் இருக்கும். எவ்வாறாயினும், இந்த அறிக்கைக்கு தர்க்கம் இல்லை, ஏனெனில், நமது முன்னோர்கள் சாப்பிட்டது போல் சாப்பிடுவதே நோக்கமாக இருந்தால், விலங்கு புரதத்தின் தினசரி உட்கொள்ளல் கணிசமாகக் குறைக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் நம் முன்னோர்கள் விலங்குகளை வேட்டையாடுவதற்கும் குளிரூட்டுவதற்கும் தேவையான வழிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இந்த உணவின் மூலம் முன்மொழியப்பட்ட இந்த அளவுகள்.
சுகாதார பிரச்சினைகள்
இறுதியில் இந்த குறைபாட்டை விட்டுவிட்டோம், இது ஒரு ஆபத்து. இந்த இயக்கத்தின் எழுச்சிக்கு முன்னர் மேற்கொள்ளப்பட்ட சில ஆய்வுகள் பின்வரும் அபாயங்களைக் குறிப்பிடுகின்றன:
- ஆஸ்திரேலியாவின் பெர்த்தில் உள்ள எடித் கோவன் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்களால் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகளின்படி, இதய நோயுடன் தொடர்புடைய முக்கிய குறிப்பான்கள் இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.
- தினசரி சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்வது, டிஎம்ஏஓவை உற்பத்தி செய்வதற்கு மிகவும் சாதகமானதாக பேலியோடியட் கருதுகிறது, இது இருதய ஆபத்தை அதிகரிக்கும் என்று கூறுகிறது.
- கால்சியம் குறைபாடு மற்றும் டி அல்லது பி போன்ற வைட்டமின்கள்.
முடிவாக, பழங்காலக் காலத்தில் இருந்ததைப் போல நீங்கள் சாப்பிடுவதைத் தேர்வு செய்யக்கூடாது என்றாலும், இன்று பலர் ஆரோக்கியமற்ற உணவைப் பின்பற்றுகிறார்கள் என்பது உண்மைதான் என்பதை நாங்கள் சுட்டிக்காட்டுகிறோம்.
உங்கள் விஷயத்தில், நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ அல்லது உங்கள் உணவை மாற்றுவதற்கு வழிவகுக்கும் வேறு ஏதேனும் காரணங்களுக்காக, தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை நீக்குதல், இயற்கை பொருட்களின் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது போன்ற பிற உணவு முறைகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், மற்றும், நிச்சயமாக, நீங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ விரும்பினால் உடற்பயிற்சி செய்ய மறக்க வேண்டாம்.