1. உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து புரதங்களையும் பெறலாம்
நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருக்கும்போது, உங்களைச் சுற்றியுள்ள அனைவரும் திடீரென்று ஊட்டச்சத்து மருத்துவராக மாறுவது போல் தெரிகிறது. இது ஒரு நல்ல விஷயமாகத் தெரிகிறது, ஏனென்றால் அவர்கள் உங்களைப் பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள், மேலும் உங்கள் உடலுக்கு நீங்கள் சரியான தேர்வு செய்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்புகிறார்கள்.
சைவ உணவு உண்பவர் என்ற முறையில் என்னிடம் கேட்கப்பட்ட முதல் கேள்வி, "நண்பா, உங்கள் புரதத்தை எங்கிருந்து பெறுகிறீர்கள்?" இது "புரதக் குறைபாட்டால் இறக்குமா?" போன்ற சிலவற்றுடன் கலக்கப்பட்டது.
நிச்சயமாக, குறுகிய பதில் இல்லை. நான் இன்னும் உயிருடன் இருக்கிறேன். நான் புதிய சத்துணவு கற்கும் போது எனக்கு பயம் இல்லை என்று சொல்லி பொய் சொல்லப்போவதில்லை. எனது உடற்பயிற்சிகளின் விரயத்தைக் குறைக்க, எனக்கு மோர் புரதம் பால் தேவை என்று நினைத்தேன்.
நான் கருதியது தவறு. சைவ உணவு உண்பதற்குப் பிறகு, நான் வளர்ந்துவிட்டதாகத் தோன்றியது: வெளிப்படையாக, எனக்குத் தேவையான அனைத்து புரதங்களையும் இன்னும் பலவற்றையும் என்னால் பெற முடியும். சைவ புரதப் பொடிகளை சாப்பிடுவது என்று அர்த்தமல்ல. புரதத்தின் ஆரோக்கியமான தாவர ஆதாரங்கள் ஏராளமாக உள்ளன, அவற்றை எங்கு கண்டுபிடிப்பது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
2. உங்கள் உடல் உங்களுக்கு நன்றி சொல்லும்.
நான் சைவ உணவு உண்பவராக மாறியதிலிருந்து, என் உடல் அதன் உண்மையான அழகைக் கண்டறிந்தது. ஆரோக்கியம் நன்றாக இருக்கிறது, வலிமை அதிகமாக இருக்கிறது, நான் மெலிந்தவன், செரிமானம் நன்றாக இருக்கிறது, சருமம் நன்றாக இருக்கிறது, என் தலைமுடி வலுவாகவும், பளபளப்பாகவும் இருக்கிறது... சரி, இப்போது நான் ஒரு குதிரை ஷாம்பூவை விளம்பரப்படுத்துவது போல் இருக்கிறது... ஆனால் என் உடல் தினமும் எனக்கு நன்றி தெரிவிப்பதாக உணர்கிறேன்: எனது ஆற்றல் செயல்திறன் அதிகமாக உள்ளது, என் உடல் அதன் உச்சத்தில் செயல்படும் என்பதை அறிந்து வாழ்க்கையில் நான் விரும்பும் அனைத்தையும் என்னால் அடைய முடியும்.
3. நீங்கள் உங்களை மகிழ்விக்க முடியும்
நான் சுவையான விருந்துகளை விரும்புகிறேன். மற்றும் யார் இல்லை? கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக பலர் சைவ உணவுகளை தவிர்க்கின்றனர். ஆனால் இது ஒரு மாயை. சைவ உணவு உண்பவர்கள் சாப்பிட வேண்டாம் என்று தேர்ந்தெடுக்கும் சில உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் "கட்டுப்பாடுகள்" என்ற முழு யோசனையும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் உண்ணும் அனைத்து பொருட்களையும் தவிர்க்கிறது. என்னை நம்புங்கள், பல உள்ளன. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை பட்டியலிடத் தொடங்குங்கள், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் புரிந்துகொள்வீர்கள்.
ஆனால் அதெல்லாம் இல்லை நண்பர்களே. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பல ஆரோக்கியமான உணவுகள் உள்ளன, அவை "தற்செயலாக சைவ உணவுகள்" அல்லது குறிப்பிட்ட சைவ உணவுகள்.
"ஓ, ஆனால் நான் இல்லாமல் வாழ முடியாது..." என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள். "நான் இழக்கிறேன் ..."
பலருக்கு, சைவ உணவு பற்றிய யோசனை சில உணவுகள் இல்லாத வாழ்க்கையை கற்பனை செய்வது கடினம். ஆனால் சைவ சந்தை வளர்ந்து வருகிறது என்பதே உண்மை. இந்த நாட்களில், அசைவ உணவுகள் சில நேரங்களில் ஏற்படும் எந்த தொந்தரவும் இல்லாமல் நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து ஆரோக்கியமான உணவுகளையும் பெறலாம். பீட்சாவில் மொஸரெல்லா? தயவு செய்து! தொத்திறைச்சி சாண்ட்விச்? சைவ தொத்திறைச்சிகள் உள்ளன.
4. ஆமை உணவை உண்ண வேண்டியதில்லை.
காலே பெரும்பாலும் ஆமை உணவாக தவறாக கருதப்படுகிறது - ஆனால் அதை நீங்களே முயற்சிக்கும் வரை அப்படி நினைக்க வேண்டாம். சியா விதைகள், கருப்பு மிளகு மற்றும் சோயா சாஸுடன் கேல் ஜோடி சுவையாக இருக்கும். எனவே நகைச்சுவைகள் ஒருபுறம்.
ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் அதைப் பயன்படுத்த முடியாவிட்டால், உங்களுக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன:
பச்சை நிற ஸ்மூத்தியில் காலே மாறுவேடமிடுங்கள்
அதை சாப்பிடாதே
வர்த்தக ரகசியம்: பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருக்க காலேவை விரும்பி சாப்பிட வேண்டியதில்லை. ஆரோக்கியத்திற்கு!
5. உங்கள் வங்கிக் கணக்கு மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்
நான் முதன்முதலில் சைவ உணவு உண்பவருக்குச் சென்றபோது நான் சந்தித்த மற்றொரு தவறான கருத்து என்னவென்றால், “ஓ, இது விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும், இல்லையா? சைவ உணவுகள் விலை உயர்ந்தவை அல்லவா?
மீண்டும் ஒருமுறை, இல்லை என்பதே பதில். தனிப்பட்ட முறையில், நான் வாரத்திற்கு £20க்கு மேல் மளிகைக் கடையில் செலவழிப்பதில்லை. எப்படி? பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மலிவானவை.
ஒரு மாணவர் உடற்கட்டமைப்பாளராக, எனக்கு மலிவான, வசதியான தயாரிப்புகள் தேவைப்பட்டன, நான் முன்கூட்டியே தயார் செய்ய முடியும், மேலும் எனக்குத் தேவையான அனைத்தையும் சரிசெய்ய முடிந்தது. இன்றுவரை, எனது உணவுகள் ஒவ்வொன்றும் 60ப. எனது அலமாரியில் எப்போதும் பருப்பு, பீன்ஸ், அரிசி, பாஸ்தா, பருப்புகள், விதைகள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன, நான் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வாங்குவேன்.
6. நீங்கள் நண்பர்களைக் காண்பீர்கள்
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு நண்பர்கள் இல்லை என்று ஒரு நகைச்சுவை உள்ளது. தீவிரமாக, சைவ உணவு உண்பதால் புதிய நபர்களுடன் பணியாற்றவும், VegFest போன்ற நிகழ்வுகளில் கலந்து கொள்ளவும், நான் நன்றாகப் பழகும் பலரைச் சந்திக்கவும் வாய்ப்பு கிடைத்தது. இது என் சமூக வாழ்க்கைக்கு ஆச்சரியமாக இருந்தது.
மற்றொரு கட்டுக்கதை என்னவென்றால், நீங்கள் சைவ உணவு உண்பதற்குச் செல்லும்போது உங்கள் இருக்கும் நண்பர்கள் அனைவரையும் இழக்க நேரிடும். தவறு! எனது நண்பர்கள் எனது வாழ்க்கை முறையை மிகவும் ஏற்றுக்கொள்வதை நான் கண்டேன், மேலும் அவர்களில் பலர் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு செல்வாக்கு செலுத்துகிறார்கள், அவர்களின் எண்ணங்களைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள் மற்றும் ஆலோசனை கேட்கிறார்கள். உதவுவதில் நான் பெருமைப்படுகிறேன்: மக்கள் உண்மையிலேயே நம்புவதை ஆதரிப்பது மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது!
உதவிக்குறிப்பு: மக்கள் நீங்கள் நினைப்பதை விட அதிகமாக எடுத்துக் கொள்வார்கள். முதலில் அவர்கள் கொஞ்சம் தயங்கினாலும், தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் நீங்கள் கையில் எடுத்துக்கொண்டு, கேள்விகள் மற்றும் நகைச்சுவைகளுக்குத் தயாராகிவிட்டால், இறுதியில் நீங்கள் உண்மையிலேயே செழித்து வருவதை மக்கள் பார்ப்பார்கள்.
7. உயிர்களை காப்பாற்றுவீர்கள்
நீங்கள் விலங்குகளை சாப்பிடவில்லை என்றால், நீங்கள் உயிரைக் காப்பாற்றுகிறீர்கள் என்பது தெளிவாகத் தெரிகிறது (ஒவ்வொரு சைவ உணவு உண்பவருக்கும் 198 விலங்குகள், சரியாகச் சொல்ல வேண்டும்). குறைந்த தேவை என்றால் குறைந்த உற்பத்தி மற்றும் குறைவான படுகொலை.
ஆனால் செயல்பாட்டில் நீங்கள் காப்பாற்றும் மற்ற உயிர்களைப் பற்றி என்ன?
நான் உன்னைப் பற்றி பேசுகிறேன். உங்களை நீங்களே காப்பாற்றிக் கொள்கிறீர்கள். சைவ உணவு உண்பதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்த ஆவணப்படங்கள் மூலம், இறைச்சி மற்றும் பிற விலங்குப் பொருட்களை உண்பதால் ஏற்படும் பாதகமான விளைவுகள் குறித்து உங்களைப் பயிற்றுவிப்பது மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் உண்மையிலேயே இதைப் பற்றி சிந்திக்கும்போது, நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய பல நல்ல விஷயங்கள் இருக்கும்போது, இந்த உணவுகளுக்காக உங்கள் வாழ்க்கையை வர்த்தகம் செய்ய நீங்கள் தயாராக இருக்கிறீர்களா? இதோ உங்களுக்காக சில உணவுகள்.