9 மூல உணவு நட்சத்திரங்கள் மற்றும் அவர்கள் எப்படி அங்கு நிபுணர் ஆனார்கள்

அனைத்து வகையான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் தவிர, மூல உணவு விரும்பிகளின் உணவில் கொட்டைகள், குளிர்ந்த அழுத்தப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் தானியங்கள் ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் அவை முளைத்த பிறகு உண்ணப்படுகின்றன. இந்த வழியில் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தயாரிப்புகளில் அதிகபட்சமாக பாதுகாக்கப்படுகிறது என்று மூல உணவு நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள். பழங்காலத்தில் வறுத்த மற்றும் சமைத்த உணவுகளை உண்ணவில்லை, இறைச்சி மற்றும் மீன் சாப்பிடுவதில்லை என்பது இவர்களின் மற்றொரு வாதம்.

ஒரு மூல உணவுக்கு பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, சர்வவல்லமையுள்ள மூல உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் எல்லாவற்றையும் சாப்பிடுகிறார்கள் - மீன், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள், ஆனால் இவை அனைத்தும் பச்சையாக இருக்க வேண்டும். மூல சைவ உணவு உண்பவர்கள் பால் மற்றும் பச்சை முட்டைகளை அனுமதிக்கிறார்கள். இருப்பினும், பெரும்பாலான மூல உணவு ஆர்வலர்கள் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளை கடைபிடிக்கின்றனர்: இறைச்சி, மீன் அல்லது பால் இல்லை, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் மட்டுமே. உண்மைதான், மூல உணவு உணவைத் தொடங்கும் சில பிரபலங்கள் இத்தகைய கடுமையான விதிகளை கடைபிடிக்கின்றனர்.

டெமி மூர் தான் ஹாலிவுட்டில் மூல உணவு முறைக்கு முன்னோடியாக இருந்ததாக நம்பப்படுகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்து முறைதான் தனது அழகை பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது என்பதில் நடிகை உறுதியாக இருக்கிறார்.

மூரின் உணவில் 10 தக்காளி கொண்ட காக்டெய்ல் உள்ளது, மேலும் அவர் இனிப்புகளை சர்க்கரை இல்லாமல் உறைந்த செர்ரி சாறுடன் மாற்றுகிறார். அதே நேரத்தில், நடிகை விலங்கு தோற்றத்தின் உணவை மறுக்கவில்லை, ஆனால் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் சாப்பிடுகிறார்.

உதாரணமாக, காலை உணவுக்கு, டெமி பழ சாலட் சாப்பிடலாம், மதிய உணவிற்கு - காய்கறிகளுடன் மாட்டிறைச்சி கார்பாசியோ, இரவு உணவிற்கு - காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி இல்லாமல் சுஷி. மேலும் இவை அனைத்தும் நிறைய தக்காளி சாறுடன் கழுவப்படுகின்றன.

மேலும் ஒரு ரகசியம் - மிளகாய் மிளகுத்தூள் தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தவும், அதன்படி, கொழுப்பை எரிக்கவும் அனுமதிக்கிறது.

பிரபல நடிகை எங்கள் பட்டியலில் இருந்தபோதிலும், அவரை இன்னும் ஒரு உன்னதமான மூல உணவு நிபுணர் என்று அழைக்க முடியாது. அவள் உண்மையில் பெரும்பாலான தயாரிப்புகளை பச்சையாக சாப்பிடுகிறாள். கொட்டைகள், விதைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் தவிர, ஜோலி தேன் மற்றும் பழத்துடன் தண்ணீரில் ஊறவைத்த கஞ்சியை சாப்பிடுகிறார். இருப்பினும், அவள் விலங்கு புரதத்தை மறுக்கவில்லை மற்றும் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை கோழி அல்லது மீன், வேகவைத்த அல்லது படலத்தில் சுடப்படுகிறாள். குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, குளிர்ந்த காய்கறி சூப்கள், காஸ்பாச்சோ மற்றும் கொதிக்கும் நீர் இல்லாமல் காய்ச்ச முடியாத அனைத்து வகையான தேநீர்களையும் நடிகை அனுமதிக்கிறார்.

உணவில் உள்ள இந்த நுணுக்கங்கள் காரணமாக, உறுதியான மூல உணவு நிபுணர்கள் நடிகையை அவர்களது நடிகையாக அங்கீகரிக்கவில்லை. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்து, மூல உணவு உணவில் படிப்படியாக சேருமாறு ஜோலி பரிந்துரைக்கிறார். மேலும், நடிகை தனது உடலின் ஆசைகளைக் கேட்க முன்வருகிறார்.

பாடகர் மற்றும் நடிகர், அவரைப் பொறுத்தவரை, 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சைவ உணவைப் பின்பற்றி வருகிறார். இருப்பினும், அவ்வப்போது அது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சக்தி அமைப்பிலிருந்து விலகுகிறது.

எடுத்துக்காட்டாக, ஜான் லெனானின் கொலையாளியான மார்க் சாப்மேனின் பாத்திரம் அவருக்கு வழங்கப்பட்டபோது, ​​ஜாரெட் நன்றாக குணமடைய வேண்டியிருந்தது, திறமையாக சமைக்கப்பட்ட புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உதவியின்றி அல்ல. படப்பிடிப்பிற்குப் பிறகு, ஜாரெட் ஒரு மூல உணவுடன் மீண்டும் வடிவத்தை பெற முடிவு செய்தார். அவர் உப்பு சேர்க்காத கொட்டைகள், பெர்ரி மற்றும் பிற மூல உணவுகளை சாப்பிட ஆரம்பித்தார்.

சமீபத்தில், ஜாரெட் லெட்டோ பொதுவாக பழவகை என்று அழைக்கப்படுவதற்கு அடிமையாகிவிட்டார்: இது ஒரு வகையான மூல உணவு, பழங்கள் மட்டுமே உண்ணப்படும் போது.

நேர்காணல்களின் போது, ​​​​அவரை அடிக்கடி வாழைப்பழங்கள் அல்லது டேன்ஜரைன்களுடன் காணலாம். இருப்பினும், படத்தில் ஒரு பாத்திரத்திற்காக, அவர் சில நேரங்களில் கொள்கைகளை தியாகம் செய்து சூரை சாப்பிட தயாராக இருக்கிறார், ஆனால் கேமராவில் மட்டுமே மற்றும் கலைக்காக மட்டுமே.

நடிகையை ஒரு உன்னதமான மூல உணவு நிபுணர் என்று அழைப்பது கடினம் - உமா தர்மன் இந்த உணவு முறையை எப்போதும் கடைப்பிடிப்பதில்லை. மூல உணவுகளை அடிக்கடி மற்றும் தவறாமல் சாப்பிடும் போதிலும், அவள் அதை தனது பல உணவுகளில் ஒன்றாகப் பயன்படுத்துகிறாள்.

நடிகையின் கூற்றுப்படி, மூல உணவைப் பழக்கப்படுத்துவது அவளுக்கு மிகவும் கடினமாக இருந்தது. ஆனால் அவள் ஈடுபட்டபோது, ​​அவள் அதை விரும்பினாள்.

சைவ உணவு உண்பவர்களைப் போலல்லாமல், தர்மன், அவர் "பச்சை" உணவைக் கடைப்பிடிக்கும் காலங்களில், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் முளைத்த தானியங்கள் போன்ற தாவர உணவுகளை மட்டுமல்ல, பச்சை இறைச்சியையும் சாப்பிடுகிறார்.

ஜொனாதன் சஃப்ரான் ஃபோயரின் ஈட்டிங் அனிமல்ஸ் நாவலைப் படித்த பிறகு நடிகை ஒரு மூல உணவுப் பிரியர் ஆனார். கூடுதலாக, போர்ட்மேனின் கூற்றுப்படி, அவர் டெமி மூரின் உணவை விரும்பினார்.

உண்மை, நடாலி போர்ட்மேன் கர்ப்பத்திற்கு முன்பே ஒரு மூல உணவு விற்பவராக இருந்தார். குழந்தை பிறக்கப் போகிறது என்பதை உணர்ந்தவுடன், சைவத்துக்கு மாற முடிவு செய்தாள். உடலுக்கு பால், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை தேவை என்று நடிகை உணர்ந்தார், மேலும் அவற்றை மறுக்கவில்லை. குழந்தை வளர்ச்சிக்கு போதுமான வைட்டமின்களைப் பெற முடியாது என்று அவள் பயந்தாள். இருப்பினும், போர்ட்மேன் மூல உணவு உணவுக்கு திரும்பும் சாத்தியம் உள்ளது.

பிரபல நடிகருக்கு 24 வயதாக இருந்தபோது ஒரு அறிமுகமானவர் சைவ உணவு உண்பவராக மாறினார். உணவில் மாற்றம், ஹாரெல்சனின் கூற்றுப்படி, அவரது உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபட அனுமதித்தது.

பின்னர், ஹாலிவுட் நட்சத்திரம் மூல உணவுக்கு அடிமையானார். நடிகர் உட்கொள்ளும் பெரும்பாலான தயாரிப்புகள் ஹவாய் தீவான மௌயில் உள்ள அவரது சுற்றுச்சூழல் பண்ணையில் வளர்க்கப்படுகின்றன.

ஹாரெல்சனின் உணவு முக்கியமாக பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள். நடிகரும் தனது நம்பிக்கையில் நல்ல பணம் சம்பாதிக்கிறார் - அவர் சைவ உணவகம் மற்றும் உலகின் முதல் ஆர்கானிக் பீர் தோட்டத்தின் இணை உரிமையாளர்.

நடிகை மடோனாவை விட முந்தைய வயதில், 12 வயதில் சைவ உணவு உண்பவராக ஆனார். நடாலி போர்ட்மேன், ஈட்டிங் அனிமல்ஸ் எழுதிய அதே புத்தகத்தால், மூல உணவு உணவை நோக்கி செல்ல அவர் தூண்டப்பட்டார். மேலும், அவர் எங்கள் இளைய சகோதரர்களின் உரிமைகளுக்காக ஒரு தீவிர போராளியாக ஆனார்.

ஹாத்வே காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுகிறார், மேலும் அவர் குறிப்பாக ப்ரோக்கோலியை விரும்புகிறார். அவள் தன் உணவுகளில் ஜலபெனோ சாஸ் சேர்க்கிறாள். இரவில், நடிகை இரண்டு தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை குடிக்கிறார். இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் தோலின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.

பாடகி தனது உணவை பகுத்தறிவுடன் அணுகுகிறார். பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, அவர் இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை விட்டுவிட்டு சைவ உணவு உண்பவராக மாறினார். அவர் இன்ஸ்டாகிராமில் தனது உணவுகளை இடுகையிடுகிறார் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளையும் கூட வழங்குகிறார். காஸநோவாவைப் பொறுத்தவரை, மூல உணவு என்பது நிரந்தர உணவு முறை அல்ல. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கும் கோடையில் அவள் அதற்கு மாறுகிறாள்.

பாடகர் கலப்பு பூசணி, கீரை மற்றும் காலிஃபிளவர் சூப்களை விரும்புகிறார். அவரது உணவில் செலரி, வெண்ணெய், கேரட், கீரை மற்றும் சுலுகுனி ஆகியவற்றின் சாலடுகள் உள்ளன, அவை கவர்ச்சியான மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், காஸநோவா இஞ்சி டீ, பு-எர் டீ, காபி மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றை விரும்புகிறார், எனவே நீங்கள் அவளை ஒரு நம்பிக்கையான மூல உணவு நிபுணர் என்று அழைக்க முடியாது.

என் விஷயத்தில், எல்லாம் படிப்படியாக நடந்தது. முதலில் நான் சிவப்பு இறைச்சி, பின்னர் கோழி, முட்டை, மீன், பின்னர் பால் பொருட்கள் சாப்பிடுவதை விட்டுவிட்டேன். இறுதியில் நான் ஒரு மூல உணவுக்கு மாறினேன். முக்கிய ரகசியம் என்னவென்றால், நீங்கள் வேண்டுமென்றே உங்களை கட்டுப்படுத்தக்கூடாது: உங்கள் உடலைக் கேட்டு, அதற்குத் தேவையில்லாத அந்த தயாரிப்புகளை மறுக்கவும். எந்த தயாரிப்பு மற்றும் அது என் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை நான் அறிவேன். இறைச்சி எனக்கு நல்லதல்ல என்றால், கெட்டதை ஏன் சாப்பிட வேண்டும்? இது உடலை மாசுபடுத்தும் நச்சுப் பொருள். மூல உணவுக்கு மாறுவதைக் கருத்தில் கொண்ட எவருக்கும், கொலின் மற்றும் தாமஸ் கேம்ப்பெல் எழுதிய சீனா ஆய்வைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். எனக்குத் தெரிந்த பலர் அதைப் படித்துவிட்டு இறைச்சி சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டார்கள்.

உண்ணாவிரத நாட்களும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், சர்க்கரை, மாவு இல்லாத மற்றும் வறுக்கப்படாத ஆரோக்கியமான உணவுகளிலிருந்து உடல் பகலில் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறது. இதன் விளைவாக, அத்தகைய நாட்களுக்குப் பிறகு, சுவை பழக்கம் மாறலாம். ஆப்பிள், வெள்ளரி, செலரி, கீரை மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து பிழியப்பட்ட ஒரு கிளாஸ் பச்சை சாற்றுடன் உங்கள் காலையைத் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறேன். பல ஆரோக்கியமான மக்கள் அவ்வப்போது குளிர்ந்த அழுத்தும் நச்சு சாறுகள் மூலம் தங்கள் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறார்கள். இருப்பினும், ஏதேனும் நோய்கள் இருந்தால், எடுத்துக்காட்டாக, கணையம் அல்லது வயிற்றுப் புண்கள் போன்ற பிரச்சினைகள் இருந்தால், சாற்றை ஒன்று முதல் மூன்று வரை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீண்ட கால சாறுகளை உட்கொள்வது, உதாரணமாக, ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குள், ஒரு மருத்துவரை அணுகிய பின்னரே தொடங்குவது நல்லது. "