பாதாம் மற்றும் கொண்டைக்கடலை நிதியாளர்கள்

6 நபர்களுக்கு

தயாரிப்பு நேரம்: 15 நிமிடங்கள்

200 கிராம் வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை (80 கிராம் உலர்) 


100 கிராம் சர்க்கரை 


75 கிராம் வெண்ணெய் 


எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள் 


100 கிராம் தரையில் பாதாம் 


வெண்ணிலா 


தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 170 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.


2. கொண்டைக்கடலையை சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா தூள் சேர்த்து மெதுவாக சூடாக்கவும். 


3. வெப்பத்திலிருந்து விலகி, வெண்ணெயை துண்டுகளாக சேர்த்து, உருகவும், முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் பாதாம் தூள் சேர்க்கவும். 


4. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடித்து மிருதுவாக சேர்க்கவும். 


5. காகிதத்தோல் காகிதம் (விட்டம் 22 செமீ) அல்லது சிறிய சிலிகான் அச்சுகளில் வரிசையாக ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும். 


6. 20 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுமார் 170 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். 


சமையல் குறிப்பு

பாதாமை தேங்காய், பேராசை மற்றும் சிக்கனத்துடன் மாற்றவும், மேலும் மேலே ஒரு சாக்லேட் டாப்பிங் மற்றும் தேங்காய் தூள் சேர்க்கவும்.

தெரிந்து கொள்வது நல்லது

கொண்டைக்கடலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

200 கிராம் வேகவைத்த கொண்டைக்கடலையைப் பெற, சுமார் 80 கிராம் உலர் தயாரிப்புடன் தொடங்கவும். கட்டாயமாக ஊறவைத்தல்: 12 தொகுதி தண்ணீரில் 2 மணிநேரம் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது. குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். 3 பாகங்கள் உப்பு சேர்க்காத தண்ணீரில் குளிர்ந்த நீரில் தொடங்கி சமைக்கவும்.

கொதித்த பிறகு சமையல் நேரம் குறிக்கும்

2 முதல் 3 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி வைக்கவும்.