அமேதிஸ்ட் கொம்பு (கிளாவுலினா அமேதிஸ்டினா) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

செவ்வந்தி கொம்பு (கிளாவுலினா அமேதிஸ்டினா)

• கிளாவுலினா அமேதிஸ்டோவாயா

பழம்தரும் உடல்:

பழம்தரும் உடலின் உயரம் இரண்டு முதல் ஏழு சென்டிமீட்டர் வரை, அடிவாரத்தில் இருந்து கிளைத்துள்ளது, புஷ் அல்லது பவளம், இளஞ்சிவப்பு அல்லது பழுப்பு-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைப் போன்றது. ஒரு கால் அல்லது உட்கார்ந்து இருக்கலாம். ஒரு இளம் காளானில், கிளைகள் உருளை, மென்மையானவை. பின்னர், பூஞ்சை முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​அவை துண்டிக்கப்பட்ட அல்லது மழுங்கிய முடிவோடு சிறிய சுருக்கங்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

லெக்:

மிகவும் குறுகிய அல்லது முற்றிலும் இல்லை. பழம்தரும் உடலின் கிளைகள் அடித்தளத்திற்கு நெருக்கமாக இணைகின்றன மற்றும் அடர்த்தியான குறுகிய தண்டை உருவாக்குகின்றன. அதன் நிறம் மற்ற காளானை விட சற்று இலகுவானது.

சர்ச்சைகள்:

பரந்த நீள்வட்டம், கிட்டத்தட்ட கோள வடிவமானது, வழுவழுப்பானது. கூழ்: வெள்ளை, ஆனால் உலர்ந்த போது அது ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் மாறும், உச்சரிக்கப்படும் வாசனை மற்றும் சுவை இல்லை.

கொம்பு அமேதிஸ்ட் இலையுதிர் மற்றும் ஊசியிலை-இலையுதிர் காடுகளில் சிறிய குழுக்களாக அல்லது தனித்தனியாக காணப்படுகிறது. பழம்தரும் காலம் ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியிலிருந்து அக்டோபர் வரை ஆகும். எச்சில் வடிவ காலனிகளில் குடியேறுகிறது. அத்தகைய கொம்புகளின் கூடையை நீங்கள் ஒரு சிறிய பகுதியில் சேகரிக்கலாம்.

அமேதிஸ்ட் ஹார்ன்பில் என்பது நடைமுறையில் அறியப்படாத, உண்ணக்கூடிய காளான். இது உலர்ந்த மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் குறிப்பிட்ட சுவை காரணமாக காளானை வறுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ருசியான சுண்டவைத்தவை, ஆனால் நீங்கள் அதை நிறைய வைக்க தேவையில்லை, அது முக்கிய காளான்கள் ஒரு சேர்க்கை நல்லது. சில ஆதாரங்கள் இந்த காளானை சாப்பிட முடியாத இனமாகக் குறிப்பிடுகின்றன, ஏனெனில் கொம்பு காளான்கள் நம் நாட்டில் நடைமுறையில் அறியப்படவில்லை, ஆனால் செக், ஜேர்மனியர்கள் மற்றும் துருவங்கள் அவற்றை மிகவும் சுவையாக சமைத்து சூப்களுக்கு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்துகின்றன.

கொம்பு புழுக்களை வழக்கமான அர்த்தத்தில் காளான் என்று அழைக்க முடியாது. அவர்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் தோல் அமைப்பு, சில நேரங்களில் குருத்தெலும்பு. ஒவ்வொரு இனத்திற்கும் வண்ணம் தீட்டுவது சிறப்பு. உண்ணக்கூடிய காளானைப் பொறுத்தவரை இது மிகவும் அசாதாரண வடிவம். ஒரு ஸ்லிங்ஷாட்டை ஒரு செடி அல்லது புல் கிளைகள் என்று தவறாகக் கருதலாம். ஹார்ன்வார்ட்களில் பல வகைகள் உள்ளன, அவை நிறத்தில் வேறுபடுகின்றன. இளஞ்சிவப்பு, சாம்பல், பழுப்பு, மஞ்சள் நிறங்கள் உள்ளன. கொம்புகள் ஒரே நேரத்தில் பல வகைகளை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகின்றன: கிளாவேரியா, ரொமரியா மற்றும் கிளாவரிடெல்பஸ். நீங்கள் கொம்புகளை சேகரிக்க முடிவு செய்தால், இந்த காளான் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் உடையக்கூடியது என்பதால், அவர்களுக்காக ஒரு தனி கொள்கலனை எடுக்க மறக்காதீர்கள். பலர் ஸ்லிங்ஷாட்டை நம்பமுடியாமல் பார்த்தார்கள், அதன் உண்ணக்கூடிய தன்மையை சந்தேகித்தனர், பின்னர் மகிழ்ச்சியுடன் இந்த காளான் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட உணவைக் கொன்றனர்.