ஆப்பிள் பஞ்ச் ரெசிபி. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் ஆப்பிள் பஞ்ச்

ஆப்பிள் சாறு 750.0 (கிராம்)
நீர் 250.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 150.0 (கிராம்)
எலுமிச்சை 1.0 (துண்டு)
கிராம்பு 3.0 (துண்டு)
இலவங்கப்பட்டை 2.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

மசாலா, சர்க்கரை தண்ணீரில் போட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் திரிபு, ஆப்பிள் சாற்றில் ஊற்றி மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும். மெல்லிய எலுமிச்சை துண்டுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு75 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி4.5%6%2245 கிராம்
புரதங்கள்0.3 கிராம்76 கிராம்0.4%0.5%25333 கிராம்
கொழுப்புகள்0.3 கிராம்56 கிராம்0.5%0.7%18667 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்19.1 கிராம்219 கிராம்8.7%11.6%1147 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.2 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.06 கிராம்20 கிராம்0.3%0.4%33333 கிராம்
நீர்22.9 கிராம்2273 கிராம்1%1.3%9926 கிராம்
சாம்பல்0.02 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.20 μg900 μg2.2%2.9%4500 கிராம்
ரெட்டினால்0.02 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.02 மிகி1.5 மிகி1.3%1.7%7500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.01 மிகி1.8 மிகி0.6%0.8%18000 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.05 மிகி5 மிகி1%1.3%10000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.05 மிகி2 மிகி2.5%3.3%4000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்1.6 μg400 μg0.4%0.5%25000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்11.4 மிகி90 மிகி12.7%16.9%789 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.4 மிகி15 மிகி2.7%3.6%3750 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.2 μg50 μg0.4%0.5%25000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.2498 மிகி20 மிகி1.2%1.6%8006 கிராம்
நியாஸின்0.2 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே182.7 மிகி2500 மிகி7.3%9.7%1368 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.11.7 மிகி1000 மிகி1.2%1.6%8547 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.6.1 மிகி400 மிகி1.5%2%6557 கிராம்
சோடியம், நா17 மிகி1300 மிகி1.3%1.7%7647 கிராம்
சல்பர், எஸ்3.5 மிகி1000 மிகி0.4%0.5%28571 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி7.7 மிகி800 மிகி1%1.3%10390 கிராம்
குளோரின், Cl1.4 மிகி2300 மிகி0.1%0.1%164286 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்70.2 μg~
போர், பி161.6 μg~
வனடியம், வி2.6 μg~
இரும்பு, Fe1.5 மிகி18 மிகி8.3%11.1%1200 கிராம்
அயோடின், நான்1.3 μg150 μg0.9%1.2%11538 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.6 μg10 μg6%8%1667 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0312 மிகி2 மிகி1.6%2.1%6410 கிராம்
காப்பர், கு77.5 μg1000 μg7.8%10.4%1290 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.3.9 μg70 μg5.6%7.5%1795 கிராம்
நிக்கல், நி10.8 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.40.2 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்5.4 μg4000 μg0.1%0.1%74074 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்2.6 μg50 μg5.2%6.9%1923 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0995 மிகி12 மிகி0.8%1.1%12060 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)0.09 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 75 கிலோகலோரி.

ஆப்பிள் பஞ்ச் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் சி - 12,7%
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
 
ஆப்பிள் பஞ்ச் PER 100 கிராம் ரெசிப் இன் கலப்புகளின் கலோரிகள் மற்றும் வேதியியல் கலவை
  • 46 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 34 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 247 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 75 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை ஆப்பிள் பஞ்ச், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்