அஸ்பாரகஸ்: இது ஏன் குழந்தைகளுக்கு நல்லது

சுகாதார நலன்கள்

அஸ்பாரகஸில் வைட்டமின் பி9 நிறைந்துள்ளது, இது பிரபலமான ஃபோலேட் ஆகும், இது குறிப்பாக கர்ப்ப காலத்தில் மற்றும் வைட்டமின் சி யில் முக்கியமானது. அவை பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக நச்சுத்தன்மையுடன் இணைந்துள்ளன. மற்றும் அவற்றின் இழைகள் குடல் தாவரங்களை பராமரிக்க ஒரு சுவாரஸ்யமான ப்ரீபயாடிக் செயலைக் கொண்டுள்ளன. கலோரிகள் மிகக் குறைவாக இருக்கும்போது!

வீடியோவில்: குழந்தை அஸ்பாரகஸ் ரிசொட்டோவிற்கான சூப்பர் ஈஸியான செய்முறை

அஸ்பாரகஸ்: சார்பு குறிப்புகள்

அவற்றை நன்றாக தேர்ந்தெடுங்கள். உறுதியான மற்றும் வழவழப்பான தண்டு, நன்கு மூடிய மற்றும் உலர்ந்த மொட்டு கொண்டவர்களை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.

அவற்றை வைத்திருக்க. ஒரு தேநீர் துண்டில் மூடப்பட்டிருக்கும், அஸ்பாரகஸ் குளிர்சாதன பெட்டியின் காய்கறி டிராயரில் 3 நாட்களுக்கு வைக்கப்படும். ஆனால் சமைத்தவுடன், அவற்றை உடனடியாக உட்கொள்வது நல்லது, ஏனெனில் அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் போது அவற்றின் சுவை அனைத்தையும் இழக்கின்றன.

தயாரிப்பு. வெள்ளை மற்றும் ஊதா அஸ்பாரகஸ் கழுவும் முன் உரிக்கப்பட வேண்டும். பச்சை நிறங்களுக்கு உரித்தல் தேவையில்லை, அவற்றை தண்ணீருக்கு அடியில் இயக்கினால் போதும்.

சமையலில். நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு தொட்டியில் அவற்றை மூழ்கடித்து, வெள்ளை மற்றும் வயலட்டுகளுக்கு சுமார் இருபது நிமிடங்கள் கணக்கிடுகிறோம். பச்சை நிறங்களுக்கு, பதினைந்து நிமிடங்கள் போதும்.

அஸ்பாரகஸ்: குழந்தைகள் அவர்களை நேசிக்க வைக்க மந்திர சங்கங்கள்

வெல்வெட்டியில். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை சமைப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம், பின்னர் வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் சேர்த்து கலக்கவும். க்ரீம் ஃப்ரீச் மற்றும் சிறிய க்ரூட்டன்களுடன் சுவைக்க.

சட்டியில் வறுக்கப்பட்ட சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் எண்ணெய் தூறலுடன். சமையலின் முடிவில் சிறிது பால்சாமிக் வினிகரைச் சேர்க்கலாம்.

ஒரு வினிகிரெட் உடன் அல்லது ஒரு வெள்ளை பாலாடைக்கட்டி சாஸ் மற்றும் மூலிகைகள், அஸ்பாரகஸ் அவற்றின் அனைத்து சுவையையும் வெளிப்படுத்துகிறது.  

பர்மேசன் ரிசொட்டோ. சமையலின் முடிவில், பச்சை அஸ்பாரகஸை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். சதைப்பற்றுள்ள!