ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
பின்வரும் அட்டவணை ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கங்களை பட்டியலிடுகிறது (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | எண் | விதி ** | 100 கிராம் சாதாரண% | 100 கிலோகலோரியில் இயல்பான% | 100% விதிமுறை |
கலோரி | 94 kcal | 1684 kcal | 5.6% | 6% | 1791 |
புரதங்கள் | 5.15 கிராம் | 76 கிராம் | 6.8% | 7.2% | 1476 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.93 கிராம் | 56 கிராம் | 1.7% | 1.8% | 6022 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 14.69 கிராம் | 219 கிராம் | 6.7% | 7.1% | 1491 கிராம் |
நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் | 20 கிராம் | 20% | 21.3% | 500 கிராம் |
நீர் | 73.5 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.2% | 3.4% | 3093 கிராம் |
சாம்பல் | 1.73 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.ஏ.ஈ | 4 μg | 900 mcg | 0.4% | 0.4% | 22500 கிராம் |
பீட்டா கரோட்டின் | 0.05 மிகி | 5 மிகி | 1% | 1.1% | 10000 கிராம் |
லிகோபீனே | 322 μg | ~ | |||
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின் | 14 μg | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.052 மிகி | 1.5 மிகி | 3.5% | 3.7% | 2885 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.046 மிகி | 1.8 மிகி | 2.6% | 2.8% | 3913 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 39.2 மிகி | 500 மிகி | 7.8% | 8.3% | 1276 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.392 மிகி | 5 மிகி | 7.8% | 8.3% | 1276 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.063 மிகி | 2 மிகி | 3.2% | 3.4% | 3175 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 15 μg | 400 mcg | 3.8% | 4% | 2667 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 3 மிகி | 90 மிகி | 3.3% | 3.5% | 3000 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.1 மிகி | 15 மிகி | 0.7% | 0.7% | 15000 கிராம் |
காமா டோகோபெரோல் | 0.61 மிகி | ~ | |||
டெல்டா டோகோபெரோல் | 0.04 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன் | 0.5 μg | 120 mcg | 0.4% | 0.4% | 24000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, எண் | 0.494 மிகி | 20 மிகி | 2.5% | 2.7% | 4049 கிராம் |
betaine | 0.4 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 295 மிகி | 2500 மிகி | 11.8% | 12.6% | 847 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 56 மிகி | 1000 மிகி | 5.6% | 6% | 1786 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 34 மிகி | 400 மிகி | 8.5% | 9% | 1176 கிராம் |
சோடியம், நா | 437 மிகி | 1300 மிகி | 33.6% | 35.7% | 297 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 51.5 மிகி | 1000 மிகி | 5.2% | 5.5% | 1942 |
பாஸ்பரஸ், பி | 116 மிகி | 800 மிகி | 14.5% | 15.4% | 690 கிராம் |
கனிமங்கள் | |||||
இரும்பு, Fe | 3.24 மிகி | 18 மிகி | 18% | 19.1% | 556 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.302 மிகி | 2 மிகி | 15.1% | 16.1% | 662 கிராம் |
காப்பர், கு | 213 μg | 1000 mcg | 21.3% | 22.7% | 469 கிராம் |
செலினியம், சே | 4.7 μg | 55 mcg | 8.5% | 9% | 1170 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 5.48 மிகி | 12 மிகி | 45.7% | 48.6% | 219 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 8.05 கிராம் | ~ | |||
மோனோ மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 5.67 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 கிராம் | |||
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்) | 1.2 கிராம் | ~ | |||
மோற்றோசு | 0.09 கிராம் | ~ | |||
சுக்ரோஸ் | 3.36 கிராம் | ~ | |||
பிரக்டோஸ் | 1.03 கிராம் | ~ | |||
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அர்ஜினைன் * | 0.23 கிராம் | ~ | |||
வேலின் | 0.253 கிராம் | ~ | |||
ஹிஸ்டைடின் * | 0.118 கிராம் | ~ | |||
Isoleucine | 0.223 கிராம் | ~ | |||
லியூசின் | 0.383 கிராம் | ~ | |||
லைசின் | 0.327 கிராம் | ~ | |||
மெத்தியோனைன் | 0.04 கிராம் | ~ | |||
திரியோனின் | 0.14 கிராம் | ~ | |||
டிரிப்டோபன் | 0.075 கிராம் | ~ | |||
பினைலானைனில் | 0.238 கிராம் | ~ | |||
அமினோ அமிலம் | |||||
ஆலனைன் | 0.185 கிராம் | ~ | |||
அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 0.603 கிராம் | ~ | |||
கிளைசின் | 0.185 கிராம் | ~ | |||
குளுதமிக் அமிலம் | 0.743 கிராம் | ~ | |||
புரோலீன் | 0.258 கிராம் | ~ | |||
செரைன் | 0.295 கிராம் | ~ | |||
டைரோசின் | 0.118 கிராம் | ~ | |||
சிஸ்டைன் | 0.042 கிராம் | ~ | |||
ஸ்டெரால் (ஸ்டெரோல்கள்) | |||||
கொழுப்பு | 7 மிகி | அதிகபட்சம் 300 மி.கி. | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நாசடெனி கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.293 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 கிராம் | |||
14: 0 மிரிஸ்டிக் | 0.009 கிராம் | ~ | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.174 கிராம் | ~ | |||
17: 0 மார்கரைன் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டீரிக் | 0.109 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.277 கிராம் | நிமிடம் 16.8 கிராம் | 1.6% | 1.7% | |
16: 1 பால்மிட்டோலிக் | 0.014 கிராம் | ~ | |||
17: 1 ஹெப்டாடெசெனோயிக் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
18: 1 ஒலிக் (ஒமேகா -9) | 0.263 கிராம் | ~ | |||
18: 1 சி.ஐ.எஸ் | 0.263 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.157 கிராம் | 11.2-20.6 கிராம் முதல் | 1.4% | 1.5% | |
18: 2 லினோலிக் | 0.114 கிராம் | ~ | |||
18: 3 லினோலெனிக் | 0.039 கிராம் | ~ | |||
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா-லினோலெனிக் | 0.039 கிராம் | ~ | |||
20: 2 ஐகோசாடீனோவயா, ஒமேகா -6, சிஐஎஸ், சிஐஎஸ் | 0.003 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.039 கிராம் | 0.9 முதல் 3.7 கிராம் வரை | 4.3% | 4.6% | |
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.117 கிராம் | 4.7 முதல் 16.8 கிராம் வரை | 2.5% | 2.7% |
ஆற்றல் மதிப்பு 94 கிலோகலோரி.
- கப் = 246 கிராம் (231.2 கிலோகலோரி)
பீன்ஸ், வேகவைத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட, பன்றி இறைச்சியுடன், சிவப்பு சாஸ் பொட்டாசியம் மற்றும் 11.8%, பாஸ்பரஸ் - 14,5%, இரும்பு - 18%, மாங்கனீசு - 15,1%, தாமிரம் - 21,3%, துத்தநாகம் - 45,7% போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
- பொட்டாசியம் நீர், எலக்ட்ரோலைட் மற்றும் அமில சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்கேற்கும் முக்கிய உள்விளைவு அயனி, நரம்பு தூண்டுதல்களை நடத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.
- பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, அமில-கார சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு தேவையான பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
- இரும்பு நொதிகள் உட்பட புரதங்களின் வெவ்வேறு செயல்பாடுகளுடன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. எலக்ட்ரான்களின் போக்குவரத்தில் ஈடுபட்டுள்ள ஆக்ஸிஜன், ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளின் ஓட்டத்தையும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தலையும் அனுமதிக்கிறது. போதிய உட்கொள்ளல் ஹைபோக்ரோமிக் அனீமியா, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபினீமியா அட்டோனியா, சோர்வு, கார்டியோமயோபதி, நாள்பட்ட அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
- மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு தேவை. போதிய நுகர்வு வளர்ச்சி மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பின் கோளாறுகள், எலும்பின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
- காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. ஆக்ஸிஜனுடன் மனித உடல் திசுக்களின் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. இருதய அமைப்பின் பலவீனமான உருவாக்கம் மற்றும் இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் எலும்பு வளர்ச்சி ஆகியவற்றால் குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
- துத்தநாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் தொகுப்பு மற்றும் முறிவு செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ள 300 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம்களில் இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. போதிய அளவு உட்கொள்வது இரத்த சோகை, இரண்டாம் நிலை நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு, கல்லீரல் சிரோசிஸ், பாலியல் செயலிழப்பு, கருவின் குறைபாடுகள் இருப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் தாமிர உறிஞ்சுதலை உடைக்க அதிக அளவு துத்தநாகத்தின் திறனை வெளிப்படுத்தின, இதனால் இரத்த சோகை வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.
பயன்பாட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் முழுமையான அடைவு.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி 94 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், பயனுள்ள பீன்ஸை விட தாதுக்கள், வேகவைத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட, பன்றி இறைச்சி மற்றும் தக்காளி சாஸுடன், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பீன்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், வேகவைத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட, பன்றி இறைச்சி மற்றும் தக்காளி சாஸுடன்