மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு902 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி53.6%5.9%187 கிராம்
கொழுப்புகள்100 கிராம்56 கிராம்178.6%19.8%56 கிராம்
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்79.8 மிகி500 மிகி16%1.8%627 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.7 μg10 μg7%0.8%1429 கிராம்
வைட்டமின் டி 3, கோலேகால்சிஃபெரால்0.7 μg~
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.2.7 மிகி15 மிகி18%2%556 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
செலினியம், சே0.2 μg55 μg0.4%27500 கிராம்
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு109 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்49.8 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
12: 0 லாரிக்0.9 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்3.7 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்24.9 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்18.9 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்41.8 கிராம்நிமிடம் 16.8248.8%27.6%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்4.2 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)36 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.3 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்4 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய35.7%4%
18: 2 லினோலிக்3.1 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.6 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.6 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய66.7%7.4%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்3.1 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய66%7.3%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 902 கிலோகலோரி.

  • கப் = 205 கிராம் (1849.1 கிலோகலோரி)
  • tbsp = 12.8 கிராம் (115.5 கிலோகலோரி)
மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: கோலின் - 16%, வைட்டமின் ஈ - 18%
  • கலப்பு லெசித்தின் ஒரு பகுதியாகும், கல்லீரலில் பாஸ்போலிப்பிட்களின் தொகுப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது, இது இலவச மீதில் குழுக்களின் மூலமாகும், இது லிபோட்ரோபிக் காரணியாக செயல்படுகிறது.
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 902 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளவை மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு

ஒரு பதில் விடவும்