பக்வீட் கொண்ட மாட்டிறைச்சி

அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யுங்கள்.

படங்களிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி.

ஒரு வாணலியில், சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி, இறைச்சியை சிறிது வறுக்கவும், மசாலாவுடன் தெளிக்கவும்.

இறைச்சியில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்.

தண்ணீரை ஊற்றவும், அது அனைத்து பொருட்களையும் உள்ளடக்கியது மற்றும் 2-2 வரை இளங்கொதிவாக்கவும். 5 மணி நேரம், இறைச்சி மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை. சமையல் முடிவில், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறைச்சி பருவம். இறைச்சி சமைக்கும் போது, ​​buckwheat சமைக்க.

• 300 கிராம் மாட்டிறைச்சி
• 100 கிராம் பக்வீட்
• 50 கிராம் கேரட்
• 30 கிராம் வெங்காயம்
• 16 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய்