பொருளடக்கம்
பீட் இறைச்சி: நாங்கள் அதை நாமே சமைக்கிறோம். காணொளி
ஊறுகாய் பீட் என்பது ஒரு மலிவான உணவாகும், இது ஒரு லேசான சிற்றுண்டாக அல்லது இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சிகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படலாம். பீட் மேரினேட் பசியைத் தூண்டும் மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க மைக்ரோலெமென்ட்களைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது மிகவும் நேர்த்தியானது மற்றும் எந்த மேசையையும் அலங்கரிக்கும்.
பீட்ரூட் இறைச்சி: நாங்கள் அதை நாமே சமைக்கிறோம்
பீட்ரூட் இறைச்சி: நாங்கள் அதை நாமே சமைக்கிறோம்
இனிப்பு வீட்டில் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு இறைச்சியை உருவாக்கவும். பிரகாசமான காய்கறி, அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம். வெளிர் தீவன பீட்ஸைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்: டிஷ் சுவையில் விவரிக்க முடியாததாக மாறும்.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:-4 நடுத்தர அளவிலான பீட்; - 0,25 கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்; - 1 தேக்கரண்டி உப்பு; - 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை; - 5 துண்டுகள். கார்னேஷன்ஸ்; - இலவங்கப்பட்டை தூள் 0,25 தேக்கரண்டி; - 3 வளைகுடா இலைகள்; - 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்; - புதிதாக அரைத்த கருப்பு மிளகு; - கருப்பு மிளகுத்தூள்.
பீட்ஸை ஒரு தூரிகை மூலம் நன்கு கழுவி, பின்னர் 5 நிமிடம் வெந்நீரில் பிளான்ச் செய்யவும். தண்ணீரிலிருந்து வேர்களை அகற்றி தோலை அகற்றவும்; வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அது விரைவாக அகற்றப்படும். பீட்ஸை மெல்லிய, கீற்றுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
பீட் வெட்டுவதற்கு கொரிய கேரட் துருவலைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது.
வினிகர், தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் கிராம்புகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, இறைச்சியை பீட் மீது ஊற்றவும்.
ருசிக்க சர்க்கரையின் அளவை சரிசெய்யவும். நீங்கள் ஒரு இனிமையான இறைச்சியை விரும்பினால், மற்றொரு கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும்
முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு ஜாடிக்கு மாற்றி ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். குளிரில், பீட் மேரினேட் ஒன்றரை மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும். முழு அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உணவுகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றை பரிமாறவும். பீட் மேரினேட் ஆஸ்பிக், ஆஸ்பிக் அல்லது பிற குளிர் பசியின்மைக்கு துணைபோகலாம், அத்துடன் ஒரு சிற்றுண்டிக்காக சிற்றுண்டியில் பரிமாறலாம்.
காய்கறிகளுடன் பீட்ரூட் இறைச்சி
வித்தியாசமான பீட் இறைச்சியை முயற்சிக்கவும். இந்த செய்முறையில், பீட்ஸின் இனிப்பு சுவை வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் மூலம் வெற்றிகரமாக அமைக்கப்பட்டுள்ளது.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: - 4 பீட்; - 3 இனிப்பு மிளகுத்தூள்; - 2 வெங்காயம்; - 4 வளைகுடா இலைகள்; - 0,5 கப் தாவர எண்ணெய்; - 0,5 கப் தண்ணீர்; - கருப்பு மிளகுத்தூள்; - 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை; - 2 தேக்கரண்டி உப்பு; - 1 தேக்கரண்டி வினிகர்.
பீட்ஸைக் கழுவி, பாதி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். வேர் காய்கறிகளை உரிக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் வைக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளிலிருந்து மிளகு உரித்து நறுக்கவும். ஒரு ஆழமான வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்தின் மீது மிளகுத்தூள் வைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, எல்லாவற்றையும் சேர்த்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூளை ஒரு வாணலியில் மாற்றவும், பீட்ஸைச் சேர்க்கவும், காய்கறி எண்ணெயில் ஊற்றவும், உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை, சிறிது தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, அடுப்பில் வைத்து, மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். சூடான இறைச்சியை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் பரப்பி, குளிர்வித்து சேமிக்கவும்.