பெர்ரி சம்மர்: ஐந்து பிரகாசமான ராஸ்பெர்ரி உணவுகள்

ஜூசி, மணம் கொண்ட ராஸ்பெர்ரி கோடையின் ஆயிரக்கணக்கான சுவையான சுவைகளில் ஒன்றாகும், நீங்கள் முடிவில்லாமல் அனுபவிக்க முடியும். இந்த நுட்பமான இனிமையான சுவை மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளின் தனித்துவமான மென்மை அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அனைத்து உணவுகளையும் வழங்குகிறது. அனுபவத்தின் மூலம் இதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

கிரிம்சன் டோன்களில் காலை

ராஸ்பெர்ரி கொண்டு வீட்டில் பாலாடை - காலை உணவு, நீங்கள் அனைத்து காலை வேலைகளை ஒத்தி வைக்க முடியும். நாங்கள் அவர்களுக்கு மாலையில் கஸ்டர்ட் செய்வோம். 200 மில்லி கிரீம் சூடாக்கி, அவற்றில் 4 டீஸ்பூன் கரைக்கவும். எல். ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலாவுடன் சர்க்கரை. படிப்படியாக 2 தேக்கரண்டி கலவையில் ஊற்றவும். ஸ்டார்ச், 2 டீஸ்பூன். தண்ணீர் மற்றும் அடித்த முட்டை. கிரீம் கெட்டியானதும் குளிர்ச்சியும் வரை சமைக்கவும். காலையில், 250 கிராம் மாவை 200 மில்லி கொதிக்கும் நீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். வெகுஜன சிறிது குளிர்ந்தவுடன், முட்டை, 80 கிராம் மாவு, 2-3 டீஸ்பூன் உள்ளிடவும். எல். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு மெல்லிய அடுக்கை உருட்டவும், ஒரு கிளாஸ் வட்ட டார்ட்டிலாக்களை வெட்டி, ஒவ்வொரு ½ தேக்கரண்டி கஸ்டர்ட் மற்றும் 2 ராஸ்பெர்ரிகளை வைக்கவும். நாங்கள் விளிம்புகளை கிள்ளுகிறோம் மற்றும் 6-7 துண்டுகளாக கொதிக்கும் உப்பு நீரில் பாலாடை குறைக்கிறோம். அவர்கள் சமைக்கும் போது, ​​கஸ்டர்ட், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி-ஒவ்வொரு 2 டீஸ்பூன் இருந்து சாஸ் துடைப்பம். எல். பாலாடை உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகி, ஒரு சன்னி கோடை மனநிலையை நிரப்புகிறது.

பெர்ரி ஆறுகள், தயிர் கரைகள்

ராஸ்பெர்ரி கொண்டு பேக்கிங் இனிப்புமீட்களில் வெப்பமான உணர்வுகளை எழுப்புகிறது. ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஏலக்காய் கொண்ட தயிர் கேக் ஒரு நீடித்த தோற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது. 2 கிராம் சர்க்கரையுடன் 200 முட்டைகளை இலகுவான நுரையில் அடிக்கவும். 400 மில்லி ராஸ்பெர்ரி தயிர், 100 கிராம் உருகிய வெண்ணெய், 340 கிராம் பேக்கிங் பவுடருடன் 10 கிராம் மாவு, ½ டீஸ்பூன் ஏலக்காய் சேர்த்து மாவை பிசையவும். அதில் பாதி நெய் தடவிய வட்ட வடிவில் பரவி, ராஸ்பெர்ரிகளின் சம அடுக்குடன் மூடப்பட்டு இரண்டாவது அடுக்கு மாவுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். நாங்கள் கேக்கை 180 நிமிடங்களுக்கு 30 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். முடிக்கப்பட்ட குளிரூட்டப்பட்ட கேக்கை முழு ராஸ்பெர்ரிகளுடன் அலங்கரித்து, விரைவில் மேஜையில் பரிமாறவும்.

இன்பத்தின் நொறுக்குத் தீனிகள்

ராஸ்பெர்ரிகளுடன் க்ரம்ப்லி கோல்டன் க்ரம்பிள் என்பது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகளின் கருப்பொருளின் மற்றொரு கவர்ச்சியான மாறுபாடாகும். 60 கிராம் ஓட் செதில்களை மாவில் அரைத்து, 60 கிராம் முழு செதில்களாக, 100 கிராம் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் திரவ தேனுடன் கலக்கவும். பீங்கான் வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தை எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, பழுப்பு சர்க்கரையுடன் கீழே மற்றும் பக்கங்களில் தெளிக்கவும். புதிய ராஸ்பெர்ரி 100 கிராம் இங்கே பரவி, அதை 1 தேக்கரண்டி ஊற்ற. எல். காக்னாக் மற்றும் 1 டீஸ்பூன். எல். திரவ தேன். இனிப்பு குழந்தைகளால் கூறப்பட்டால், மது இல்லாமல் செய்வது நல்லது. ஓட்மீலை மேலே பரப்பி, லேசாகத் தட்டவும், 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடவும். இதற்கிடையில், 200 மில்லி கனரக கிரீம் 1 டீஸ்பூன்.எல். ஒரு கலவை கொண்ட ஒரு பஞ்சுபோன்ற கிரீம் உள்ள தூள் சர்க்கரை. ராஸ்பெர்ரி மற்றும் புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும், ஒரு சூடான க்ரம்பில் அதை பரப்பவும். அத்தகைய இதயப்பூர்வமான இனிப்பு ஒரு சூடான நட்பு நிறுவனத்தில் ஒரு கப் தேநீர் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

ஒரு பரிசாக இனிப்பு மாணிக்கங்கள்

உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு கொஞ்சம் ராஸ்பெர்ரி ஆச்சரியத்தை கொடுக்க விரும்புகிறீர்களா? ஒரு அற்புதமான வீட்டில் மர்மலாட் செய்யுங்கள். நாம் ஒரு பற்சிப்பி வாணலியில் 500 கிராம் ராஸ்பெர்ரி 200-300 கிராம் சர்க்கரையில் தூங்குகிறோம், பெர்ரிகளின் இனிமையை மையமாகக் கொண்டுள்ளோம். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்து போகும் வரை வெகுஜனத்தை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அதை ஒரு சல்லடை வழியாக கடந்து, அதன் விளைவாக வரும் சிரப்பை மீண்டும் கடாயில் ஊற்றவும். 400 மில்லி தண்ணீரில் 1 டீஸ்பூன் கலக்கவும். agar-agar சிரப். இது கிடைக்கவில்லை என்றால், 8 கிராம் ஜெலட்டின் நீரில் 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். ஜெல்லி கலவையை பெர்ரி சிரப் உடன் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 3 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சிலிகான் அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில், ஒரு ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி போட்டு அவற்றை பெர்ரி வெகுஜனத்துடன் நிரப்பவும். அவற்றின் வடிவம் எவ்வளவு சுவாரஸ்யமானது என்றால், மிகவும் வினோதமான மர்மலாட் மாறும். 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மர்மலாடுகளை வைத்து, பின்னர் தூள் சர்க்கரையில் உருட்டவும். அவை குழந்தைகளிடம் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும், மேலும் அதிக கலோரி இனிப்புகளை சுகாதார நலன்களுடன் மாற்றும்.

ஸ்கார்லெட் பளபளப்பில் பனிப்பாறை

ஐஸ்கிரீம் இல்லாமல் வாழ முடியாதவர்களுக்கு ராஸ்பெர்ரி கிரானிட்டா சரியான விருந்தாகும். ஒரு வாணலியில் 250 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலாவுடன் சேர்த்து, அது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். இங்கே 500 கிராம் ராஸ்பெர்ரிகளை ஊற்றி மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். குளிர்ந்த வெகுஜன ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்படுகிறது, 1 டீஸ்பூன் உள்ளிடவும். எல். எலுமிச்சை சாறு, ஒரு கொள்கலனில் ஊற்ற மற்றும் 4 மணி நேரம் உறைவிப்பான் வைத்து. ஒவ்வொரு 40 நிமிடங்களுக்கும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வெகுஜனத்தை நன்றாக கலக்க மறக்காதீர்கள், இறுதியில் அது தளர்வான பனியை ஒத்திருக்கிறது. இப்போது இனிப்பு மியூஸ் செய்வோம். 9 மில்லி பாலில் 50 கிராம் ஜெலட்டின் ஊறவைக்கவும், அது வீங்கும்போது, ​​அதை 100 மில்லி சூடான பால் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலாவுடன் இணைக்கவும். 150 கிராம் உருகிய வெள்ளை சாக்லேட், 200 கிராம் கிரீம் கிரீம் சேர்த்து ஒரு துடைப்பத்துடன் கலக்கவும். நாங்கள் க்ரீமன்களில் கிரானைட்டை இடுகிறோம், வெள்ளை மியூஸ் மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கிறோம். அத்தகைய சுவையான அழகை யாரும் எதிர்க்க முடியாது.

கிரிம்சன் கற்பனைகள் நிச்சயமாக அங்கு முடிவதில்லை. “வீட்டில் சாப்பிடுங்கள்!” என்ற இணையதளத்தில் இன்னும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறியவும். உங்கள் குடும்ப மெனுவில் என்ன ராஸ்பெர்ரி உணவுகள் உள்ளன? கருத்துகளில் உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் வெற்றிகளைப் பகிரவும்.