ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
பின்வரும் அட்டவணை ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கங்களை பட்டியலிடுகிறது (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | எண் | விதி ** | 100 கிராம் சாதாரண% | 100 கிலோகலோரியில் இயல்பான% | 100% விதிமுறை |
கலோரி | 72 kcal | 1684 kcal | 4.3% | 6% | 2339 கிராம் |
புரதங்கள் | 5.6 கிராம் | 76 கிராம் | 7.4% | 10.3% | 1357 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.6 கிராம் | 56 கிராம் | 1.1% | 1.5% | 9333 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 7.5 கிராம் | 219 கிராம் | 3.4% | 4.7% | 2920 கிராம் |
நார்ச்சத்து உணவு | 4.2 கிராம் | 20 கிராம் | 21% | 29.2% | 476 கிராம் |
நீர் | 81 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.6% | 5% | 2806 |
சாம்பல் | 1.1 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.ஏ.ஈ | 18 μg | 900 mcg | 2% | 2.8% | 5000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.17 மிகி | 1.5 மிகி | 11.3% | 15.7% | 882 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.11 மிகி | 1.8 மிகி | 6.1% | 8.5% | 1636 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.086 மிகி | 5 மிகி | 1.7% | 2.4% | 5814 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.038 மிகி | 2 மிகி | 1.9% | 2.6% | 5263 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 96 μg | 400 mcg | 24% | 33.3% | 417 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 33 மிகி | 90 மிகி | 36.7% | 51% | 273 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, எண் | 1.5 மிகி | 20 மிகி | 7.5% | 10.4% | 1333 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 250 மிகி | 2500 மிகி | 10% | 13.9% | 1000 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 22 மிகி | 1000 மிகி | 2.2% | 3.1% | 4545 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 38 மிகி | 400 மிகி | 9.5% | 13.2% | 1053 கிராம் |
சோடியம், நா | 50 மிகி | 1300 மிகி | 3.8% | 5.3% | 2600 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 56 மிகி | 1000 மிகி | 5.6% | 7.8% | 1786 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 95 மிகி | 800 மிகி | 11.9% | 16.5% | 842 கிராம் |
கனிமங்கள் | |||||
இரும்பு, Fe | 1.9 மிகி | 18 மிகி | 10.6% | 14.7% | 947 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.32 மிகி | 2 மிகி | 16% | 22.2% | 625 கிராம் |
காப்பர், கு | 74 μg | 1000 mcg | 7.4% | 10.3% | 1351 கிராம் |
செலினியம், சே | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 3.1% | 4583 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.58 மிகி | 12 மிகி | 4.8% | 6.7% | 2069 கிராம் |
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அர்ஜினைன் * | 0.463 கிராம் | ~ | |||
வேலின் | 0.274 கிராம் | ~ | |||
ஹிஸ்டைடின் * | 0.134 கிராம் | ~ | |||
Isoleucine | 0.251 கிராம் | ~ | |||
லியூசின் | 0.432 கிராம் | ~ | |||
லைசின் | 0.366 கிராம் | ~ | |||
மெத்தியோனைன் | 0.043 கிராம் | ~ | |||
திரியோனின் | 0.208 கிராம் | ~ | |||
டிரிப்டோபன் | 0.056 கிராம் | ~ | |||
பினைலானைனில் | 0.228 கிராம் | ~ | |||
அமினோ அமிலம் | |||||
ஆலனைன் | 0.228 கிராம் | ~ | |||
அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 0.631 கிராம் | ~ | |||
கிளைசின் | 0.23 கிராம் | ~ | |||
குளுதமிக் அமிலம் | 0.855 கிராம் | ~ | |||
புரோலீன் | 0.252 கிராம் | ~ | |||
செரைன் | 0.246 கிராம் | ~ | |||
டைரோசின் | 0.196 கிராம் | ~ | |||
சிஸ்டைன் | 0.077 கிராம் | ~ | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நாசடெனி கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.138 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 கிராம் | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.121 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டீரிக் | 0.017 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.017 கிராம் | நிமிடம் 16.8 கிராம் | 0.1% | 0.1% | |
18: 1 ஒலிக் (ஒமேகா -9) | 0.017 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.31 கிராம் | 11.2-20.6 கிராம் முதல் | 2.8% | 3.9% | |
18: 2 லினோலிக் | 0.12 கிராம் | ~ | |||
18: 3 லினோலெனிக் | 0.189 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.189 கிராம் | 0.9 முதல் 3.7 கிராம் வரை | 21% | 29.2% | |
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.12 கிராம் | 4.7 முதல் 16.8 கிராம் வரை | 2.6% | 3.6% |
ஆற்றல் மதிப்பு 72 கிலோகலோரி.
- கப் = 109 கிராம் (78.5 கிலோகலோரி)
- பிராட்பீன் = 8 கிராம் (5.8 கிலோகலோரி)
பாப் தோட்டம் (குதிரையின்) முதிர்ச்சியடையாதவன் வைட்டமின் B1 - 11,3 %, வைட்டமின் B9 - 24 %, வைட்டமின் C - 36.7 %, பாஸ்பரஸ் - 11.9% mn - 16 % போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
- வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் முக்கிய நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கலவைகள் மற்றும் கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
- வைட்டமின் B9 நியூக்ளிக் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு கோஎன்சைமாக. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக வளர்ச்சி மற்றும் உயிரணுப் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக வேகமாகப் பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதிய அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டிய காரணங்களில் ஒன்றாகும் , ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தை வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட், ஹோமோசைஸ்டீன் மற்றும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வலுவான தொடர்பைக் காட்டியது.
- வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, உடல் இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. குறைபாடு தளர்வானது மற்றும் ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு ஏற்படுகிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தத் தந்துகிகளின் பலவீனம் காரணமாக நாசி இரத்தப்போக்கு ஏற்படுகிறது.
- பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, அமில-கார சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு தேவையான பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
- மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு தேவை. போதிய நுகர்வு வளர்ச்சி மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பின் கோளாறுகள், எலும்பின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
பயன்பாட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் முழுமையான அடைவு.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி 72 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், பயனுள்ள தோட்டத்தை விட தாதுக்கள் பாப் (குதிரை) முதிர்ச்சியடையாதது, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பாப் தோட்டத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் (குதிரை) முதிர்ச்சியற்றது