காலை உணவு: சிறுதானியங்கள் குழந்தைகளுக்கு நல்லதா?

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் லாரன்ஸ் ப்ளூமியின் கருத்து

"காலை உணவு தானியங்கள் இனிப்பு, ஆனால் எதுவும் பயமுறுத்தவில்லை ஊட்டச்சத்துக் கண்ணோட்டத்தில். பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகள் மதிக்கப்பட்டால். இருப்பினும், நாம் அடிக்கடி ஒரு மோசமான படத்தை வைத்திருக்கிறோம், ஏனென்றால் அவற்றின் கலவையைப் பார்க்கும்போது, ​​​​அனைத்தையும் குழப்புகிறோம் சர்க்கரைகள் (கார்போஹைட்ரேட்). இவ்வாறு, 35-40 கிராம் தானியங்களில் 10-15 கிராம் உள்ளதுஸ்டார்ச், அதன் ஆற்றல் ஒரு சுவாரஸ்யமான கார்போஹைட்ரேட். 10-15 கிராம் உள்ளது எளிய சர்க்கரைகள் (2-3 சர்க்கரைகள்). இறுதியில், கார்போஹைட்ரேட் பக்க 35-40 கிராம், Chocapic, தேன் பாப்ஸ் போன்ற தானியங்கள் ... ஒரு தேக்கரண்டி ஜாம் ஒரு நல்ல ரொட்டி துண்டு சமம்!

பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, பெரும்பாலான குழந்தைகளின் தானியங்கள் கொழுப்பு இல்லை. மற்றும் இருந்தால், அது பெரும்பாலும் கொழுப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதுஎண்ணெய் வித்துக்கள் கொண்டு வருவதால், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை, அல்லது சாக்லேட் மூலம், மெக்னீசியம் நிறைந்தது. பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பொறுத்தவரை, ஒரு ஆய்வில் தடயங்கள் இருப்பதைக் காட்டியது பூச்சிக்கொல்லிகள் ஆர்கானிக் அல்லாத மியூஸ்லிஸில், அபாயகரமான வரம்புக்குக் கீழே உள்ள அளவுகளில். "

நல்ல அனிச்சை

நியாயமான அளவுகளில், தானியங்கள் உணவு சமநிலைக்கு பங்களிக்கின்றன, குறிப்பாக காலை உணவுக்காக, பள்ளிக்குச் செல்வதற்கு முன்பு மிக விரைவாக விழுங்கப்படும்! அதன் பலனைப் பெற சில குறிப்புகள்:

- பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளை மதிக்கவும் குழந்தைகளுக்கு. 4-10 வயதுக்கு: 30 முதல் 35 கிராம் தானியங்கள் (6-7 டீஸ்பூன்.).

- உங்கள் குழந்தையின் கிண்ணத்தை நீங்கள் தயாரிக்கும் போது, ​​பால் ஊற்றுவதன் மூலம் தொடங்கவும். பின்னர் தானியங்கள் சேர்க்கவும். நீங்கள் அதிகமாக வைக்க அனுமதிக்கும் ஒரு குறிப்பு.

- சீரான காலை உணவுக்கு, தானியங்களின் கிண்ணத்தில் கால்சியத்திற்கான பால் தயாரிப்பு (பால், தயிர், பாலாடைக்கட்டி...) மற்றும் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களுக்கான ஒரு பழத்தைச் சேர்க்கவும்.

* "விளையாட்டு அல்லது காய்கறிகளை விரும்பாத போது மகிழ்ச்சியாக உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி" மற்றும் "தி பிக் புக் ஆஃப் ஃபுட்" ஆகியவற்றின் ஆசிரியர்.