மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, சமையல்காரர்கள் மில்லினியல் பிங்க் என்ற உணவு நிறத்தை சுடுவதில் பைத்தியம் பிடித்ததாகத் தெரிகிறது, பின்னர் அவர்கள் மினுமினுப்பை மிகவும் விரும்பினர், பின்னர் அனைவரும் சேர்ந்து "சிஃப்ரா" மற்றும் "புக்வா" கேக்குகளை சுட கற்றுக்கொண்டனர். இப்போது ஒரு புதிய பொழுதுபோக்கு - கேக்குகள், ஒரு தனித்துவமான அலங்காரத்தைப் பயன்படுத்தி, வண்ணப்பூச்சுடன் தூரிகை ஸ்ட்ரோக்குகளைக் குறிக்கும்.
இன்ஸ்டாகிராம் இப்போது ஒரு உண்மையான சமையல் போக்கு! இந்த கேக்குகள் பல வண்ண பக்கங்களில் மூடப்பட்டிருப்பதைப் போல தோற்றமளிக்கின்றன, அவை உண்மையில் உருகிய சாக்லேட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை பக்கவாதம் என திடப்படுத்துகின்றன.
தூரிகை பக்கவாதம் வெவ்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் அளவுகளில் தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் சமையல் தங்க வண்ணப்பூச்சு போன்ற கூடுதல் கூறுகளால் அலங்கரிக்கப்படலாம்.
வண்ண மாற்றங்களுடன் சாய்வு பக்கவாதம் மிகவும் கலைத்துவமாகத் தெரிகிறது - அவை இனிப்புகளுக்கு ஒரு சுருக்கமான தோற்றத்தைக் கொடுத்து கவனத்தை ஈர்க்கின்றன. உருகிய சாக்லேட்டை தூரிகை பக்கவாதம் வடிவத்தில் வடிவமைக்க அனுமதிக்கும் ஒரு சிறப்பு நுட்பம் உள்ளது.
அத்தகைய கேக்குகளைப் பார்க்கும்போது, கேக் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரால் அல்ல, கலைஞரால் செய்யப்பட்டது என்று தெரிகிறது. சரி, இது சாப்பிடுவது ஒரு பரிதாபம் மற்றும் இப்போதே ஒரு படத்தை எடுக்க விரும்புவது பற்றி - சொல்ல தேவையில்லை.