பன்ஸ் எண்ணிக்கைக்கு தீங்கு விளைவிப்பது மட்டுமல்லாமல், புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கும்.

அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகள் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். இந்த உணவுகளில் வெள்ளை ரொட்டி, வேகவைத்த பொருட்கள், கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ், பாஸ்தா மற்றும் வெள்ளை அரிசி ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் அவை மட்டும் அல்ல.

விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகள் நுரையீரல் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன, புகைபிடிக்காதவர்களிடமும் (மற்றும் புகைபிடிக்காதவர்கள் நுரையீரல் புற்றுநோயால் 12% இறப்புகளுக்கு காரணமாகிறார்கள்). இந்த உணவுகள் இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவை மிக விரைவாக உயர்த்துகின்றன. இது, இன்சுலின் போன்ற வளர்ச்சி காரணி (IGF) எனப்படும் ஹார்மோன் உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது. முன்னதாக, இந்த ஹார்மோனின் உயர்ந்த அளவு நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.

குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உள்ள உணவுகளை உண்பவர்களை விட, அதிக கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் உள்ள உணவுகளை அதிகம் உண்பவர்களுக்கு நுரையீரல் புற்றுநோயின் ஆபத்து 49% அதிகம் என்று புதிய முடிவுகள் காட்டுகின்றன. ஆய்வின் முதன்மை ஆசிரியர், Dr.Stephanie Melkonyan இலிருந்து பல்கலைக்கழகம் of டெக்சாஸ் MD ஆண்டர்சன் கடகம் மையம்.

உங்கள் உணவில் இருந்து அதிக கிளைசெமிக் உணவுகளை நீக்குவதன் மூலம், நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

இந்த ஆய்வில், கிளைசெமிக் சுமை, தரத்தை மட்டுமல்ல, உண்ணும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது, இந்த நோயின் வளர்ச்சியுடன் கணிசமாக தொடர்புபடுத்தப்படவில்லை. இது சராசரி என்று கூறுகிறது தரமானமற்றும் இல்லை எண் நுகரப்படும் கார்போஹைட்ரேட் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை பாதிக்கிறது.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவுகள்:

- முழு தானியங்கள்;

- ஓட்மீல், ஓட் தவிடு, மியூஸ்லி;

- பழுப்பு அரிசி, பார்லி, கோதுமை, புல்கர்;

- சோளம், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி, பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு;

மற்ற மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவுகள்:

- வெள்ளை ரொட்டி அல்லது பேஸ்ட்ரிகள்;

- கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ், பஃப்டு ரைஸ், உடனடி தானியங்கள்;

- வெள்ளை அரிசி, அரிசி நூடுல்ஸ், பாஸ்தா;

- உருளைக்கிழங்கு, பூசணி;

- அரிசி கேக்குகள், பாப்கார்ன், உப்பு பட்டாசுகள்;

- இனிப்பு சோடா;

- முலாம்பழம் மற்றும் அன்னாசி;

- நிறைய சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட உணவுகள்.

ரஷ்யர்களிடையே இறப்பு கட்டமைப்பில், புற்றுநோய் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது (இருதய நோய்களுக்குப் பிறகு). மேலும், ஆண்களிடையே வீரியம் மிக்க கட்டிகளால் ஏற்படும் இறப்புகளில் 25% க்கும் அதிகமானவை சுவாச மண்டலத்தின் புற்றுநோயால் ஏற்படுகின்றன. இந்த காட்டி பெண்களிடையே குறைவாக உள்ளது - 7% க்கும் குறைவாக.