மிட்டாய்க்காரர்கள் புதிய கேக்குகளின் புகைப்படங்களை எண்கள் மற்றும் எழுத்துக்களின் வடிவத்தில் ஆர்வத்துடன் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள், அதற்கான ஃபேஷன் மிட்டாய் உலகத்தை வெறுமனே துடைத்துவிட்டது. பிறந்த தேதிகள், பெயர்கள், பிராண்டுகள் மற்றும் நிறுவனங்களின் பெயர்கள், அத்துடன் கடந்த ஆண்டுகளின் எண்ணிக்கை - இந்த கேக்குகள் நிபந்தனையின்றி அனைவருக்கும் விருப்பமானவை.
இந்த புதிய யோசனையை எழுதியவர் இஸ்ரேலைச் சேர்ந்த இருபது வயது மிட்டாய் வியாபாரி, ஆதி கிளிங்ஹோஃபர். மேலும் இந்த வகையான கேக்குகள் அங்கு நீண்ட காலமாக பிரபலமாக இருந்தாலும், இந்த அசாதாரண கேக்குகளை உலகுக்கு சொல்லும் உத்வேகத்தை கொடுத்தது ஆதியின் பக்கம்.
ஆதியால் நிகழ்த்தப்படும் எண்கள், எழுத்துக்கள் அல்லது குறுகிய வார்த்தைகள் வடிவில் உள்ள கேக்குகளின் முக்கிய அம்சங்களில் வடிவங்களின் தெளிவு - சின்னங்கள் எளிதில் அடையாளம் காணப்படுகின்றன. அவளுடைய கேக்குகளும் சுத்தமாகவும், பிரகாசமாகவும், பண்டிகையாகவும் இருக்கின்றன, ஒவ்வொரு விவரமும் அதன் இடத்தில் இருப்பதாகத் தெரிகிறது.
கேக்கின் கொள்கை சாதாரண மனிதனுக்கு தெளிவாக உள்ளது: மெல்லிய கேக்குகள், ஒரு கடிதம் அல்லது எண்ணின் வடிவத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட ஸ்டென்சில் படி வெட்டப்பட்டு, கிரீம் உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
கேக்கிற்கு 2 கேக்குகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் கிரீம் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி டெபாசிட் செய்யப்படுகிறது, ஒரே மாதிரியான "துளிகள்" வடிவில் அழுத்துகிறது.
அத்தகைய கேக்கின் மேல் - புதிய பூக்கள், மெரிங்குஸ், பாஸ்தா ஆகியவற்றின் அலங்காரமானது - இங்கே மிட்டாய்கள் தங்கள் கற்பனையைக் காட்ட இலவசம். கேக்குகள் எதுவாகவும் இருக்கலாம் - தேன், மணல், பிஸ்கட், ஒரு தவிர்க்க முடியாத நிலை - அவை மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும்.
ஒரு எண் கேக் செய்வது எப்படி
மாவை தேவையான பொருட்கள்:
- 100 சி. வெண்ணெய்
- 65 கிராம் தூள் சர்க்கரை
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 மஞ்சள் கரு
- 280 சி. மாவு
- 75 கிராம் பாதாம் மாவு (அல்லது தரையில் பாதாம்)
- 1 தேக்கரண்டி மேல் உப்பு இல்லை
கிரீம் தேவையான பொருட்கள்:
- 500 கிராம் கிரீம் சீஸ்
- 100 மி.லி. 30% முதல் கிரீம்
- 100 கிராம் தூள் சர்க்கரை
தயாரிப்பு:
1. மாவை தயார் செய்வோம். வெண்ணெய் மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரையை அடிக்கவும். இதையொட்டி முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். உலர்ந்த பொருட்களை சலிக்கவும், கட்டிகள் தோன்றும் வரை கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை குறைந்தபட்சம் 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.
2. மாவை உருட்டவும் மற்றும் ஒரு ஸ்டென்சில் எண்களை வெட்டவும். 12C க்கு 15-175 நிமிடங்கள் சுட வைக்கிறோம்.
3. கிரீம் தயார். ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் இருந்து கிரீம் போட்டு, பெர்ரி, சாக்லேட் மற்றும் உலர்ந்த பூக்களால் கேக்கை அலங்கரிக்கவும். ஊற வைப்போம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!